府前食坊 想吃也太不容易了吧！每天就只營業5小時，而且禮拜日休息，完全是經營在地人的時段，遊客就得配合，這樣的店家我喜歡，哈哈哈哈哈。這趟花蓮旅遊真的很爽，沒做太多功課卻不用煩惱要吃什麼，完全就是在地花蓮人帶路，好比這間府前食坊就是洄瀾無毒老闆帶路說一定要去吃，然後開車來載阿新、Q毛阿偉及飄飄衝去，完全走訪在地老饕的美食路線，說這間府前食坊可是他常吃的愛店，為了它可以專程爬起來吃一波，整個就很狂欸！
府前食坊
出門靠朋友這句話真的很對！沒有太多行程安排，反而讓阿新我跑了不少花蓮特色地方，而這一切要從入住精彩奇寓說起，原來精彩奇寓跟洄瀾無毒是同團隊經營，也因為工作關係，民宿管理員介紹回欄無毒老闆認識，找了時間去聊天，說到專寫美食跟旅遊就很興奮的分享說花蓮很多美食需要介紹，而阿新我這篇要介紹的府前食坊就是其一，本來想說老闆可以跟我講哪幾間推薦，沒想到熱情地跟我約時間出發，當下真的有一愣，但那滿滿的熱情無法拒絕，再來是因為蠻好奇有哪些花蓮美食、花蓮小吃推薦，所以就這樣衝一波～
花蓮市早餐推薦
府前食坊雖然在花蓮市區，不過這邊需要交通工具，而阿新我要推薦一下花蓮租車。府前食坊地址直接開google map就能抵達，不在花蓮市區，但店家很好找。
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府前食坊這邊停車要多注意，因為畫了紅線，所以花點時間找車位比較保險，當然要是騎車來比較方便。
這間府前食坊人潮真的很狂，整個現場直接擠爆，所以點餐的話就請稍後，這邊點餐速度算快。
府前食坊招牌莫過於那無敵蔥油蛋餅，不過除了蛋餅之外還是有不少可以點，你光看照片的餐台幾乎都快被掃光就知道哪些好吃，哈哈哈哈哈～～不只這樣，府前食坊很特別，禮拜一、三、五才有焗烤南瓜，二、四提供焗烤總匯，而禮拜六提供甜甜圈。
招牌終極王道蔥油蛋餅
這蛋餅看起來不起眼，卻是府前食坊招牌，不管在地人或是遊客都甘願為了它專程前往，就知道魅力有多無極限。雖然這樣講，阿新我拿到蛋餅很驚訝，餅皮煎過呈現酥脆，吃起來口感很特別，介於炸餅跟傳統餅皮中間，不油膩可是一大賣點，單吃可以品嘗到蛋香之外，餅皮的香氣也明顯。
而要是你有點招牌終極王道蔥油蛋餅一定不能錯過店家的特調醬料，那鹹香恰到好處，整個蛋餅味道更顯豐富，一絕！
乳酪餅
實在太好奇乳酪餅，餅外撒著滿滿白芝麻，才上桌那芝麻飄香，味道是有這麼一丁點迷人，不試試看怎麼可以？
一扒開就看到滿滿乳酪，這個也太邪惡！大口咬下是濃郁香氣跟恰到好處的鹹味，搭著餅皮吃真的是越嚼越好吃。
水煎包
洄瀾無毒老闆說府前食坊的水煎包也很強，整個就點一粒來吃吃，結果上桌的水煎包也太大顆，我還以為是包子！這天吃的是韭菜水煎包，濃郁的韭菜香氣令人激賞，包子皮不算太厚，咀嚼起來透出的麵皮香氣很可以。
焗烤南瓜
假如你跟阿新我一樣不太愛南瓜，那焗烤南瓜我要推薦！南瓜整個燉煮的相當透，綿細的口感，搭著焗烤起司，一口咬下是鹹甜交錯的美味，千萬別小看它，有一定的飽足感。
總結
難怪洄瀾無毒老闆這麼推薦這間府前食坊，那招牌蛋餅真的很強，不僅這樣其他餐點都很有水準，尤其那焗烤南瓜有讓我意外的驚艷，乳酪餅表現也不錯。
府前食坊 資訊
電話：03-8230715
營業時間： 6:00-11:00，週日公休
地址：花蓮縣花蓮市府前路84號 / 地圖
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最近更新時間 2022 年 02 月 09 日
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