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公正包子 |花蓮人氣美食小吃,不管內用、外帶都要排隊..真的很狂…

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說到花蓮美食代表店, 公正包子 絕對是其中之一,真不誇張啊!去花蓮玩找旅遊書,每一本上頭都會出現這間公正包子店,每次去都會看到滿滿人潮,超多遊客到花蓮都會去吃過它一回,真不誇張,阿新我去花蓮這麼多次,也都習慣性的去吃個包子,然後每次都排隊,無言!公正包子也拍過好幾次,結果到這次才願意寫,哈哈哈哈,以前比較懶惰,現在要努力寫啊~

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花蓮美食 公正包子

公正包子就在花蓮市中山路上,路邊有不少停車格,但是假日前往真的很難找,阿新我開車在附近逛了好幾圈才找到。有懂我意思嗎?騎車就好,不要開車,太浪費時間…

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這天天氣不太好,陰雨天,本來還以為沒什麼人…..

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結果排得跟什麼一樣,很扯!真的很扯,這種天氣還是一堆人來排隊,太狂了拉~~想帶走品嘗就排這邊,限定外代區。

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可以看到餐點現點現做,而且價目表超級清楚,很貼心的把招牌蒸餃、小籠包及湯餃標示出來。

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蒸籠冒出的陣陣白煙,就看到工作人員忙進忙出,公正包子主打就是現場製作。

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服務人員專心製作餐點,現場包餡料俐落手腳,忍不住紀錄了起來。

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不只是外帶排隊人潮,內用的也很狂啊!要是你之前都沒去過公正包子,那跟大家提一下,排隊排在店外,跟著人潮排就好,排到門口,服務生會問幾位,然後開始幫忙安排座位,不過要是你人多,可能要稍後,因為店家會根據人數安排,要是排你後面的是店家剛好的人數,就會先讓他們入座。

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阿新我大概排20分鐘左右就入座,不用擔心是排那種一、兩小時,畢竟這邊大家吃完就走,翻桌速度很快。

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入桌後就可以到醬料區配料,辣椒、醬油、烏醋等,那一大鍋是店家特調醬。

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價格就在牆面上,入座後店家會給菜單,給的菜單只是單純劃份量跟桌位。劃好之後拿著單子去櫃檯給服務生,記得要先結帳喔。

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小籠包 5元/個

店家招牌小籠包怎麼可以不試試看?1個5元的小籠包給的算很可以,起碼比較大些,顆顆~

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包子皮相當綿口又Q彈,裏頭肉餡鹹香恰到好處,建議分兩口吃,一口吃實在不好塞,哈哈哈哈~~

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蒸餃 30元/籠

這樣一籠10粒只要30元!有夠便宜的啦!這種應該點個兩、三籠才對,不過阿新我等等還要吃其他,所以就節制一些。

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每一粒都相當飽實,而且熱騰騰上桌,一定要馬上開動啦!

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蒸餃一口咬下,裏頭餡料還不少,咀嚼在嘴哩,肉鮮還算明顯,不過建議沾醬比較美味。

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肉羹米粉 35元

本來是想點肉羹湯,結果排隊的時候看到店內有人吃米粉好像很好吃,結果坐下來就默默變成肉羹米粉,1碗35元給的還蠻大碗。

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米粉給的多,肉羹湯勾芡勾的剛剛好,整個搭在一起相當滑順又很夠味,不過加一點烏醋會更迷人唷!

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紅茶 20元

店家紅茶相當古早味,茶香明顯,稍甜些,喝起來還算順口。

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公正包子小籠包表現得很規矩,有一定的水準,但不會有很高的期望,蒸餃走的是平價路線,整體來講還是會讓我回訪的店啊!

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花蓮美食推薦

店家:公正包子店

電話:038342933

營業時間:06:00–21:00

地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號 / 地圖

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