金祥排骨麵 |西環西營盤美食推薦在地老店，一道排骨麵賣道遠近馳名～

《金祥排骨麵》大推薦啊！這次去香港自由行特別安排其中一天去% Arabica (Kennedy Town)邊喝咖啡邊看夜景，結果太晚去咖啡館已經休息，朋友說有一間西環美食很厲害，就在西營盤，阿新我才想到好像很少介紹到西營盤美食、西營盤小吃之類，跑去吃朋友推薦的美食金祥排骨麵，沒想到那炸排骨神好吃，雲吞也是料多實在，初次吃金祥排骨麵就愛上欸～

金祥排骨麵

這間金祥排骨麵是朋友的西營盤美食跟西環美食名單內，這趟阿新我去香港自由行就是要多吃幾間香港美食，畢竟時隔三年沒到香港旅遊，沒想到直接丟出口袋美食真的很夠意思！金祥排骨麵評價很好，因為鄰近香港大學，是不少學生跟街坊的愛店，網路上沒什麼人介紹，所以沒有遊客知道這間金祥排骨麵。

金祥排骨麵 資訊

電話： +852 2857 6738

營業時間：10:30-21:00，周二公休

地址： 香港西環西營盤德輔道西316號地下C舖

西營盤美食 | 金祥排骨麵

金祥排骨麵位在西環的西營盤這區，德輔道西的位置不算難找，可以選擇搭地鐵西營盤站下車，步行約5分鐘內即可抵達，或是搭叮叮車也方便，當然也可以選計程車啦。

這天去金祥排骨麵的時候忘記注意金祥排骨麵營業時間，走到店家門口發現店家準備要打烊，正要走進去，老闆說現在沒收客了，瞬間整個心死，朋友趕緊跟老闆說我們是台灣來香港旅遊，特別來《金祥排骨麵》吃飯，沒想到下一秒老闆竟然讓我們進去用餐，整個大感動！！

金祥排骨麵店內人潮不少，這還是店家準備要收店，已經沒在收客的情況下拍的照片！店內大概有8-9張桌位提供店內用餐使用。

去香港旅遊吃飯的時候最常遇到就是併桌，因為用餐人潮一堆，店家儘可能都會把空間配置滿，畢竟香港地小，桌位有限的狀況下就是桌位使用率會拉到滿。

金祥排骨麵菜單

老闆人很可愛，知道我跟飄飄從台灣來香港自由行，特別介紹說店家招牌有哪一些？一定不能錯過。下面是金祥排骨麵菜單，餐點選擇算不少，麵飯都有，價格落在40-60港幣左右。

金祥排骨麵推薦 | 菜膽雲吞排骨湯麵

想說餐點上桌怎麼沒看到排骨，原來他們這邊是主菜會分開放，現炸排骨要稍微等一下下，湯匙內的調味記得要在湯內攪拌開。

他們雲吞真的很大一個，皮薄還能帶有微微Q彈，重點是內餡超級有誠意，絞肉彈牙有咬勁，咀嚼透出的鹹香相當夠味。

麵條咬勁不錯，不用擔心會過於軟爛，比我預期好吃很多。

金祥排骨麵招牌就是這排骨啊！外層炸的金黃酥脆，不帶油膩很可以，每一個排骨咬下都帶有肉汁，不用擔心沒味道，店家排骨有醃漬處理過，味道相當夠阿。這排骨真的很有實力阿～～

金祥排骨麵推薦 | 雪菜肉絲飯

一看到雪菜肉絲飯就忍不住想品嘗看看，他們這邊的雪菜就是榨菜，餐點上桌雪菜跟肉絲給的也太多，哈哈哈哈，然後飯也是誇張的多，好像怕你餓到似的～榨菜味道十足，肉絲緊實口感不擔心無聊，不過小可惜的莫過於飯上沒有太多的淋醬，這樣搭配吃起來有點口乾舌燥，實屬可惜啊～

金祥排骨麵推薦 | 炸豆腐

朋友說他們家炸豆腐好吃，點了一份品嘗，外皮炸的酥脆，咬下的豆腐嫩的可以，感覺弄些台式泡菜，然後豆腐要臭一點就是一道很狂的臭豆腐，絕對會被推薦到爆。

金祥排骨麵推薦 | 酸梅湯、豆漿

酸梅湯真的頗帶勁的酸，但你也不能說他重酸，因為尾運回甘真的很順口。豆漿喝起來滑順，表現不俗。

金祥排骨麵評價

也難怪金祥排骨麵會被香港在地朋友推薦到爆，排骨真的很強，炸的酥脆又嫩，咬下帶有肉汁，而且不帶油膩，加上麵條的口感，《金祥排骨麵》表現真的厲害，榨菜肉絲飯就可惜了，假如多了肉汁襯托絕對會好吃很多，然後炸豆腐大推薦，不吃會後悔的那種喔。

最近更新時間 2023 年 08 月 12 日

店家/景點資訊

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