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民雄鵝肉慶 |嘉義民雄鵝肉街餐廳,份料多又好吃,價格合理。

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民雄鵝肉慶 可以說是嘉義民雄必吃!假日想吃只能乖乖等,平日前往就運氣運氣。上一次台南旅遊玩得開心,本來回程要直接衝回台中,結果一群人真的都貪吃,臨時決定順路衝去嘉義吃鵝肉,就這樣幾台車直奔嘉義民雄,而民雄知名鵝肉店不少,這家民雄鵝肉慶是阿新我自己常吃的愛店,像之前到卡普秀時空膠囊觀光工廠玩,也是跑到民雄鵝肉慶飽餐一頓才願意回家…

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嘉義鵝肉餐廳 民雄鵝肉慶

嘉義鵝肉街上可是有不少鵝肉餐廳,像是鵝肉亭、鵝肉町、鵝肉太郎老店,還有這次要介紹的民雄鵝肉慶,要是有想前來用餐,停車位要稍微找一下,不然就是付費停車場啦!

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不少老饕都會到民雄鵝肉慶用餐,就看到店家招呼的熱情,頗為有趣啊!

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現場冰箱內擺著新鮮魚貨,這些都可以現點現料理。

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餐廳整個爆炸多人,還好民雄鵝肉慶不僅一樓桌位,還有二樓空間可以用餐!

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走上二樓,每一桌也都是前來用餐的老饕,誇張,各自為一桌真的很狂阿~

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店家餐具都採自助式,所以要自取一下!而因為用餐人多,忙碌中忘了微笑,店家還貼上告示請多包涵。

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民雄鵝肉慶菜單

要是一群人來用餐可以點合菜,基本的8菜1湯份量夠,吃不夠還可以單點,而你要是2~3個人前來,建議單點就好!

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店家出餐速度很快,沒多久桌子整個放得滿滿,當然要拍點特別的用餐照,哈哈哈哈哈~

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2500元合菜相當有CP值!鵝肉半隻、糖醋魚、鮮蚵、蛤蠣、筍湯、下水等等,份量大概是8個人吃絕對飽,不過阿新我們這邊人有10多位,所以點了合菜之後還單點。

合菜 / 塔香蛤蠣

蛤蠣顆顆飽滿,塔香的料理手法調味比較重,濃郁的九層塔味我超愛,蛤蠣在咀嚼透出鮮味,不錯吃唷。

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合菜 / 糖醋魚

這道很下飯,糖醋醬的酸甜搭著白飯整個味道夠豐富,魚肉炸過整個鮮度保留,魚肉肉質嫩。

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合菜 / 沙拉白蝦

川燙後,蝦子搭著蔥段、辣椒一起,配上醬料,白蝦Q彈鮮甜沾上醬料的鮮味更明顯許多。

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合菜 / 時節蔬菜

高菜菜跟香菇一起炒讓香氣不顯得無聊單調,店家快火炒高麗菜保留脆度跟水份,口感很不錯。

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合菜 / 花生米血

店家米血份量給的還真不少,每一塊都相當厚實,吃起來口感紮實,沾上花生粉讓味道更豐富,而阿新我更喜歡夾著薑絲一起。

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合菜 / 蔭司鮮蚵

除了糖醋魚好下飯,這道也是經典啊!豆腐、鮮蛤調味快炒,而豆豉可是精華,醬料鹹香下飯,蚵仔滿滿的鮮甜,豆腐軟,這道我超愛,害我連吃兩碗飯…

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合菜 / 綜合下水

合菜的綜合下水給的有誠意啊!脆腸、鵝肝、鵝昣等,淋上店家特調醬及配上薑絲,有不少人不敢吃,但阿新我真建議試試看,畢竟下水可以吃到店家料理的真功夫!脆腸Q彈帶著脆口,鵝昣紮實又帶著微Q口感。

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合菜 / 鵝肉半隻

現在鵝肉價格不算便宜,但是來到這裡不吃鵝肉就白跑一趟啦!切上半隻鵝肉的份量真的很多,還好一桌10多人,半隻夠吃啦!

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很多人都說鵝肉會很油,但鵝油不會胖拉!每一塊都是飽滿多汁呈現,好誘人阿~

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油脂滋潤了鵝肉的口感,咀嚼幾口透出的肉汁甜滋滋,嘴裡不帶油膩感,配上薑絲更提味!

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或是可以沾店家的特調醬,鹹味更能把鵝肉的甜度襯托出來,但我好像沾太多了…

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半隻鵝肉擺不下,這是另一半鵝肉的部位。

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合菜 / 鵝汁筍湯

筍湯本來就很味道很夠,多了鵝汁的點綴讓香氣更顯豐富,份量多,人雖然多,但可喝不只一碗啊!

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不只有筍片,還有筍塊耶!吃起來爽度一百之外,筍湯真的很好喝,不喝個兩碗怎麼可以!

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炒麵 (2人份) 120元

有人喜歡吃炒麵的嗎?舉手!阿新我特別愛炒飯、炒麵,店家麵量給的好多,2個人份量可以3個人吃欸~炒麵調味剛好,口感微軟些。

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水蓮 150元

喜歡脆口又飽嘴,餐廳的菜單有水蓮可不要錯過,咀嚼透出淡淡的清甜很迷人。

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燻茶鴨 忘了價格

不得不講燻茶鴨顏色好漂亮,外皮勳的透亮,香氣濃郁樸鼻,好邪惡的一道阿!餐廳不只有鵝肉,還有鴨肉可以吃唷。

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鴨肉肉質豐厚,鴨肉本身就會比較柴,但這裡的不會!咀嚼透出肉汁,而香氣在咀嚼間堆疊,濃厚的迷人,很好吃阿~

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嘉義鵝肉街餐廳這麼多,各有各地愛好者,阿新我就還蠻喜歡鵝肉慶,除了料多實在、價格平易近人之外,重點是好吃啊!有機會再多吃其他間餐廳看看~

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鵝肉慶

電話:05-2065022

營業時間:9:00-21:00

地址:嘉義縣民雄鄉和平路25之1號(民雄火車站旁邊) / 地圖

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