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越南王 逢甲店 |逢甲夜市異國料理推薦,越南美味十足份量多又平價。

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越南王 逢甲店 開幕拉~沒錯!主打親民價格的越南王 終於來逢甲夜市了,之前就吃過不少間的越南料理,選來選去還是越南王 比較尬意,除了價格甜甜,味道當然也是一等一,目前吃起來,阿偉最喜歡的是它的炒飯,整盤滿滿的蛋香、不油膩,一口就是接這一口來,清爽的生菜春捲,搭配獨特的醬料,超開胃,而且每一個春捲都有包一隻大蝦!湯的話阿偉推薦貢丸湯,這個也是有人偷偷告訴我的,沒想到這一碗貢丸湯真的很值得推薦,最後再來一杯越南咖啡阿,完美~

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越南王逢甲店

今天去吃的越南王,是開在逢甲夜市的新店,斗大的招牌跟顯眼的大型玩偶,一眼就能看見店家位置,白底黑字的招牌,在逢甲夜市也是少有的乾淨顯眼系列。

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開放式的透明廚窗,可以看到每個人都很認真的處理,各自的分工合作部分。

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室內座位大約可以容納30人,如果人數多的話,桌椅可以移動,這樣就算超過6個人,大家還是可以坐在一起。

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第一次到越南王 ,不用擔心不知道吃什麼好,牆面上有越南美食的簡單介紹,可以找一個吸引你的來點餐,相當貼心又方便。

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有醬料區可以自行加味,口味自己斟酌,不過阿偉覺得餐點味道很足,應該是不太需要,當然加辣還是要自己來~

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越南王 餐點推薦

海鮮河粉 90元

海鮮給的份量多,依照這個價位視覺很豐富,重點是很新鮮,加分加分!光是食材就有蝦子、蛤蠣、魷魚還有鳥蛋,調味用了油蔥,還有撒上大量蔥花,最後放了生洋蔥。

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河粉的量真的很驚人,難道越南王 以前的客人都是大食怪嗎?吸滿湯汁的河粉,看起來透光透光的,口感Q度又滑順,湯頭除了淡淡的油蔥味,還有海鮮的精華也融入其中,看起來清清淡淡不起眼的湯,喝起來怪厲害的!

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牛肉炒飯 80元

這個炒飯真的很厲害!雖然他把牛肉剁成小片小片的,視覺看起來普通,但是我覺得這是他更高明之處,因為每一匙的炒飯,除了滿滿的蛋香,還包含豐富的佐料在裡面,幾乎每匙都能吃到肉~

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紅蘿蔔、洋蔥、蔥花、碎蛋讓口感相當豐富有層次,出乎預期的美味,超愛!

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豬肉雞蛋麵 80元

第一眼沒注意的我,以為越南王使用的麵是黃麵,因為看起就很像路邊小店那種沙茶炒麵,沒想到吃起來帶有Q彈度很軟很滑順,結果是雞蛋麵欸!用料實在,有空心菜、高麗菜、豆芽菜等。

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每一口都是大大的滿足,越南王給的份量都很有誠意,吃起來有著百分百爽度。

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牛腩麵包 100元

麵包是使用法國麵包,搭配的湯是蘿蔔燉牛腩,這個阿偉很敢說,他的時間燉煮非常久,因為紅蘿蔔特有的味道不見了,一口咬下直接釋出甜味,味道很不錯推薦。

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牛肉使用的是牛腱肉,燉煮的時間夠長,牛腩吃起來不會硬梆梆,反而出乎預期帶一點嫩度,蘿蔔高湯味道也都有燉進去。

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來囉來囉~開吃開吃了,撕一小塊沾著牛腩湯,燉煮出整鍋食材精華的湯汁,馬上吸附到麵包上,泡的話不要超過5秒,超過會開始變軟,阿偉都泡大概2、3秒就立即享用。

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炸檸檬雞翅 100元

雞翅有先醃過在油炸,最後再淋上獨特檸檬醬汁,再來就華麗上桌了,雞翅到底有多好吃,阿偉就不說了,看著阿新默默地吃下兩支,我再不動手,等等就剩雞骨頭了…

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生菜春捲 70元

生菜春捲裡面包著滿滿米線、肉片、生菜、整尾的鮮蝦跟小黃瓜,連著Q彈的外皮,沾著搭配的醬汁,吃起來格外清爽,這是道地的越南美食!

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整尾蝦子大氣的就包在每一個春捲裡,尤其最近天氣熱,來一份生菜春捲相當開胃又清爽無負擔。

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牛肉湯 50元

湯頭是用油蔥當底,搭配蔥花、九層塔還有少許的生洋蔥,牛肉給的也太多了吧!但是要注意久放的話,牛肉會變老、變硬,如果要吃嫩一點,別放太久~

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以這樣的牛肉量一碗賣到65以上都可以,真的!店家只要50元,超划算~

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貢丸湯 35元

越南王 這道貢丸湯是朋友推薦的,而且是大堆特推那種,好吧~引起阿偉的注意了,當然就點一碗了!最大的不同應該是湯頭,可能有加了點魚露,喝起來有點鹹鮮鹹鮮,跟貢丸意外地搭,難怪會狂推成這樣啊~

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重點是35元給3顆貢丸,而且貢丸還比一般的還大上一個尺寸欸。

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越南咖啡 55元 / 椰子水 40元

越南咖啡喝起來比較甜,像是美式跟拿鐵混合體,椰子水是新鮮椰子水,原味的椰子汁喝起來很順口、消暑、退火,飯後來一杯,恰恰好~

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台中異國料理推薦 越南王

越南王逢甲店

電話 : 0906021510

時間 : 平日 11:00-00:30、假日11:00-1:30

地址 : 台中市西屯區福星路603號 / 地圖

店家:越南王-公益店

電話:0909-665656

營業時間:11:00- 22:00

地址:台中市西區中美街338號 / 地圖

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