《田中央義式冰淇淋咖啡》是一間讓你以為只是賣冰淇淋跟喝咖啡的餐廳，但是老闆娘有著超深厚法式料理基底，想吃他們家法式料理需要預約，也是內行人才知道的秘密。沒想到桃園大溪有這許多讓我喜歡的原因，其中之一莫過於有著一間大溪私廚餐廳，一間主打法式料理，但老闆娘只接受預約，直接去現場吃不到，會發現田中央義式冰淇淋咖啡是因為微笑蒔光老闆娘推薦，讓阿新我挖到一間超愛的大溪田中央。
田中央義式冰淇淋咖啡
要是有逛大溪老街肯定會看到一間《田中央義式冰淇淋咖啡》，阿新我是傍晚去逛老街，看到這間大溪田中央，讓我想到之前介紹過台中田中央，不過台中田中央是一間旅店，而大溪田中央是一間義式冰淇淋咖啡店，原本我就以為如此，沒想到這裡還是一間私廚餐廳，老闆娘更在高雄有一間法式餐廳。對了！想吃田中央義式冰淇淋咖啡的私廚一定要先預約就是～
田中央義式冰淇淋咖啡 資訊
電話： 0922 526 208
地址： 桃園大溪區月眉路110巷19號 / 桐興園花園
大溪田中央餐廳
為了怕大家以為阿新我介紹的是大溪老街上的《田中央義式冰淇淋咖啡》，我這邊會偶爾用大溪田中央餐廳來叫，這樣辨識度比較高。有別一般餐廳，大溪田中央餐廳位置可偏僻了，不在大溪鬧區，反而隱藏在花園內，位置就開在桐興園花園內，要不是這趟有民宿老闆娘介紹，阿新我絕對不知道有這麼一間大溪私廚，畢竟店名田中央義式冰淇淋咖啡，怎麼看都不覺得會有美味料理阿…
真的很有趣，有一間餐廳開在花園內你敢信？要不是民宿老闆娘帶路，阿新我真不相信大溪田中央餐廳真的在花園內！這個花園叫做桐興園花園是餐廳老闆娘的家人開的，而會把餐廳開在花園內也是回家照顧長輩的關係。
桐興園花園有著滿滿植栽，主要是批發為主，要是看到有喜歡，可以跟店家問問有沒有零售。
畢竟是桐興園花園的環境，所以這間田中央法式料理沒有高檔裝潢，畢竟吃氣氛還是得去高檔餐廳，但為什麼阿新我會從大溪二天一夜裡面特別把《田中央義式冰淇淋咖啡》抓出來第一個介紹，因為有著很大的反差，花園環境搭配法式料理，我倒是第一次體驗。
偷偷說《田中央義式冰淇淋咖啡》他們家還有賣麻辣鴨血、豆腐，我很推薦！主要是這餐吃得滿意，所以返程的時候順手買了兩組，好吃！麻而不辣、香氣夠濃，有了湯頭，肉品、蔬菜那些自己準備一下就是完美的一餐。
不過這間田中央的法式品酒套餐可不是想吃就有，這次是搭配微笑蒔光包棟住宿的套裝行程，才有機會享用到，其他平常販售的簡餐也需要提前預約才行喔！因為老闆娘是接單才會準備食材。
真沒看錯，這一道是前菜，老闆娘把沙拉換成水果。笑著說高雄法式餐廳開久了，沙拉前菜好像台灣人都不愛，所以這次套餐幫我們直接水果當前菜，開胃又願意吃。
對於餐點講究的她不只是提供道地法法式料理，更是說得一口好菜，我自己就很愛聽老闆娘介紹每一道餐點的呈現。好比這一道田螺第一眼真不討喜，但是用了香料處理，保留螺肉口感，整個讓我好愛！醬料沾麵包也是無敵阿～～
第一次這麼愛吃田螺，不得不講真的有不錯的料理功夫。
看到這綠道不行的湯品，你覺得是什麼？喝下一口是滿滿的熟悉，是芥菜，對！就是很常喝的芥菜雞湯的那種芥菜，把台菜元素融入法式，這真的太妙，然後搭配胡椒，老闆娘說先喝原味再拌勻。
調味溫和不嗆，濃郁的芥菜香氣怎麼可以這麼迷人，多了胡椒的襯托更顯味道的豐富，我驚豔！！
主食一上桌大家都瘋狂了！這豬排看起來就很強，你看飄飄多開心就知道～～
這天的豬排很強，口感Ｑ彈有咬勁，盤飾相當原味，番茄、洋蔥等都可以搭配主食。
調味恰到好處，豬肉厚實帶有咬勁，而那條配的香草搭配讓豬肉沒了腥味，反而把甜味帶出來，真的吃好爽！重點豬排很大，有別大家對法是餐點少份量的印象。
主餐結束後上來一道起司，阿新我對起司真的還好，但是多虧了老闆娘介紹，原來起司搭酒才是無敵，也是正統的法式品酒必備的！
起司可是飄飄的愛，不管之前去紐西蘭自由行或是瑞士自由行都會去超商找，沒想到田中央法式料理這裡也有，而且很講究！
不得不佩服田中央義式冰淇淋咖啡的老闆娘，對於餐點的執著之外，連紅白酒都很講究，難怪可以在高雄開高檔法式餐廳，其實紅酒從餐前就已經搭配，是老闆娘推薦的一款，就以整個套餐來講，選出一款最搭！沒想到紅酒跟最後收尾的起司根本完美組合。
最享受莫過於老闆娘介紹每一道餐點及細節，本來我是不愛別人介紹，好好的吃飯，但沒想到多了老闆娘對於法式餐點說明，整個檔次提升不少，這也是我會大推薦的原因。
最後可以選茶或咖啡，肯定來杯美式咖啡收尾，整個套餐完美了。
套餐最後的冰淇淋值得一提，眾多口味還可以試吃任選，為整個用餐增添許多樂趣！
其實《田中央義式冰淇淋咖啡》平常的主力是以販售義式冰淇淋和手沖咖啡為主，在大溪老街也有店，一定要吃看看他們家的冰淇淋，天然好吃又順口。
冰淇淋口味多樣，提供試吃讓大家選自己喜歡的口味。
冰淇淋都是老闆娘自己去發想製作，阿新我推薦文山包種茶、沙梨橄欖、藍水晶都不錯，其實我全都可以啦！只是這三款更深得我心～
不得不講田中央法式料理讓我們滿意到不行，嚷嚷說下次可以帶家人前來～
桃園住宿推薦
桃園中壢車站附近住宿，超棒私人空間，有床有衛浴、24H自助吧、高檔單品咖啡免費喝，還有電競電腦隨你玩～
最近更新時間 2022 年 07 月 03 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：田中央義式冰淇淋咖啡
- 所在地址：335臺灣桃園市大溪區月眉路110巷19號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-18:00
- 店家電話：0922 526 208
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
一定要預約，餐點費用請跟業者確認
交通資訊
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