《大溪無名臭豆腐》明明沒招牌，但生意還不錯欸！一講到大溪美食相信大家都有自己的口袋名單，而講到大溪臭豆腐，肯定一堆人說阿杏臭豆腐，但阿新我不介紹阿杏臭豆腐，而是一間位在中央路無名臭豆腐，在地50年老店，網路上卻沒什麼人介紹，這天跟朋友約吃大溪韓鄉石頭火鍋之前，特別去大溪無名臭豆腐怒吃一波，因為朋友講這間中央路無名臭豆腐很好吃～～
大溪無名臭豆腐
總是有一些在地老店在網路上沒人分享，但生意一直好到不要、不要，好比阿新我這篇要介紹的《大溪無名臭豆腐》，一間50年老店，沒有招牌，所以很多人都直接叫大溪無名臭豆腐或是中央路臭豆腐。這間《大溪無名臭豆腐》其實是朋友推薦，不然阿新我也不知道有這麼一間無名臭豆腐…
大溪無名臭豆腐 資訊
營業時間：07:00-17:00
地址： 335桃園市大溪區中央路106-1號
中央路臭豆腐
《大溪無名臭豆腐》就在大溪中央路上，所以在地人都叫中央路無名臭豆腐居多，看似不起眼的小攤竟然臭豆腐賣了50年欸～
比起阿杏臭豆腐，這間大溪無名臭豆腐反而才是在地人推薦的愛店，上次來到大溪旅遊沒注意過，多虧朋友介紹，直接來怒吃一波。
每一個剛炸起鍋的蘿蔔糕、臭豆腐靜置，等到客人點餐之後回鍋在炸，這樣可以吃到熱騰騰之外，也會更好吃。
《大溪無名臭豆腐》提供內用桌位，只是桌位沒太多，要是人潮一多就只能乖乖候位，當然你也可以選擇臭豆腐外帶，
大溪無名臭豆腐菜單
店內賣的品項很簡單，臭豆腐跟蘿蔔糕，假如兩個都想吃可以點綜合，湯品有魷魚羹跟豬血湯可以選，而價格來講算是經濟實惠。
大溪無名臭豆腐推薦 / 綜合
這間大溪無名臭豆腐就安排在吃大溪韓鄉石頭火鍋之前，所以就簡單點了綜合來試試看，臭豆腐跟蘿蔔糕一次吃齊。
不要錯過店家特置辣醬，辣味香氣夠，辣度恰到好處。
大溪無名臭豆腐推薦 / 臭豆腐
臭豆腐外皮酥脆，中間的孔洞偏大，所以口感相當不錯，有別一般臭豆腐店家，他們家醬料比較淡，所以不擔心會有死鹹的問題，搭配泡菜爽脆帶酸，吃起來滿滿過癮。
大溪無名臭豆腐推薦 / 蘿蔔糕
大溪無名臭豆腐的蘿蔔糕口感比較紮實，外層帶著微微的酥，搭配醬料剛好，我自己是不喜歡太重鹹的醬油搭配，很容易把蘿蔔香氣蓋掉，而《大溪無名臭豆腐》的醬料剛剛好，咀嚼到後面品嘗的到蘿蔔味道。
總結
要是想找當地大溪人推薦大溪美食、大溪小吃，那這間大溪無名臭豆腐是許多在地人的口袋名單，在地50年老店，阿新我自己是覺得蘿蔔糕表現比臭豆腐還強，可能是臭豆腐炸的沒那個酥，比較像是軟酥那種，味道不錯，有去大溪旅遊可以試試看喔。
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最近更新時間 2024 年 03 月 05 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：大溪無名臭豆腐
- 所在地址：335臺灣桃園市大溪區中央路106-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-17:00
- 店家電話：無
- 評價：★★★★
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