一講到南投名間茶園，那阿新我真的不能不推薦《鳳凰單叢有機茶園》，一處不起眼卻可以製茶、茶葉巡禮及名間鄉介紹的體驗。要不是之前參加花仙子趣農村 二天一夜，完全沒機會走進鳳凰單叢有機茶園，畢竟之前茶園體驗都在阿里山，沒想到南投名間也有這麼一處，而且不只是體驗茶園，更是深度的認識名間鄉製茶的歷史及故事，對於喜愛深度體驗的旅人來講真是一大特色。
鳳凰單叢有機茶園
《鳳凰單叢有機茶園》可是從1950年就開始了茶葉產業，不管是製茶、種茶等技術有著相當深厚累積，更經歷了台灣茶葉的黃金時期，畢竟南投民間鄉茶葉可是相當有名氣，但隨著亞洲各國開始了茶葉價格競爭，台灣茶葉形成了極端價格，而鳳凰單叢有機茶園很特別，走出了台灣茶葉品種中少見的大陸茶種，而難度極高的栽種下，漸漸地培養出老饕們的喜歡。
鳳凰單叢有機茶園資訊
電話： 0926 517 731
地址： 551南投縣名間鄉粗坑巷19 號 / 地圖
備註：體驗相關製茶活動需預約
鳳凰單叢有機茶園 遊記
集合完畢之後，在《鳳凰單叢有機茶園》老闆帶領，大家開始換裝，沒想到才剛到鳳凰單叢有機茶園就要進行採茶的體驗，也太快速，哈哈哈～
讓我們穿上採茶姑娘的穿著直接下茶園介紹，導覽人員說千萬別小看茶園體驗，國外客人愛得要命，而台灣旅人們也開始體驗茶園文化，就好比去國外你會去葡萄園參觀、喝紅白酒的體驗。
這些都是《鳳凰單叢有機茶園》自己的茶園，有別一般茶園的差異，莫過於它們都是有機栽種。
所以在茶葉間都會看到不少雜草，而茶農每隔一段時間就會到茶園內除雜草。
而對我來講，茶園一直都是很好拍的素材，最愛那綠油油的一片。
直接採茶葉真的很特別，一心二葉、一心三葉都得看茶葉枝枒發育的狀況及茶種，你看飄飄採得多認真就知道。
只採茶葉的嫩芽，茶香鮮明之外，之後的製茶流程也快速許多。
走回《鳳凰單叢有機茶園》，這邊就是小小的製茶中心，這次我們一行人參加體驗，業者招待的好熱情阿～～
來到茶行這邊可以體驗到揉茶、製茶的過程，阿新我可是一眼就看到滿滿的茶葉正在蔭曬方式。
其實到工廠內沒有嗅到茶葉蔭曬透出的茶香。
揉茶方式採用機器處理，這倒讓我想起之前阿里山採茶的時候好像也看過這一台，畢竟人工揉茶是一件費時又費力的步驟，有機器可以幫忙確實輕鬆，但製茶依舊不是一件輕鬆的事情…
機器揉茶完畢之後還得把成球的茶葉挑開，這樣才有效發酵。
現在科技化，所以揉茶都是靠機器，但以前可都是人工手揉。
體驗完製茶過程，再來就是阿新我最期待的品茶，畢竟平常也很愛喝茶，我說的不是飲料店那種，而是家裡真的會泡茶，尤其我老爸最愛喝茶聊天就是，下次應該帶他來體驗，肯定愛翻。
在這裡不只是品茶，最愛的莫過於茶道，跟鳳凰單叢有機茶園邊品茶邊聊天關於茶葉產業的歷史及過往。
每一口茶湯喝下，導覽人員細細解說茶種及味道。
當然來到《鳳凰單叢有機茶園》不只有體驗製茶，更有茶皂跟茶包，要是需要都可以跟店家購買。
靜態品茗後接著就是名間鄉社區導覽，走進茶香步道，還記得之前阿新我曾特地開車來到名間茶香步道收集資料，不過也是3、4年前的事情了吧？現在用步行的方式把記憶找回來～
漫步鄉間相當悠閒，而且邊走邊解說的方式還不錯。
名間鄉以前可是滿滿的茶農，但這幾年來的人口轉移跟競爭，有些茶農開始轉種其他經濟作物，好比火龍果等。
所以走進民間鄉看到滿滿火龍果不用太驚訝，其實火龍果園還真不少。
路旁盛開的龍眼也太迷人，經過的時候聞的到淡淡龍眼香氣，最後漫步回到茶行，完美了這一天行程。
總結
要是你很常旅遊，那其實會厭倦一般的拍照景點，拍沒幾分鐘就完成的景點只是拍照留念，而深度旅遊才可以在心裡刻劃一個紀念。沒有採茶、茶園體驗或是鄉間導覽過的旅人，阿新我很建議去鳳凰單叢有機茶園報名體驗，大推薦～
店家/景點資訊
- 店家名稱：鳳凰單叢有機茶園
- 所在地址：551臺灣南投縣名間鄉粗坑巷19 號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0926-517731
交通資訊
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