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金車威士忌酒廠|不只金車伯朗咖啡有名,宜蘭員山鄉的金車酒廠知名度也響叮噹!對了,這是一間觀光工廠唷~

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想玩宜蘭觀光工廠嗎?阿新這篇要來介紹金車威士忌酒廠

來到宜蘭員山鄉,真的別錯過這個金車酒廠。

知性之旅,還可以品酒小酌一番,挺好的!

宜蘭觀光工廠-金車威士忌酒廠

宜蘭觀光工廠-金車威士忌酒廠

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這篇算是在金車威士忌酒廠插旗,阿新佔領嚕~

是說寫觀光工廠,阿新算不陌生了!

之前寫過台灣麻糬主題館造紙龍冠弦吉他樂器社..等等。

酒廠也寫過埔里酒廠台中酒廠第一酒廠..等等。

而今天要攻占的宜蘭的酒廠兼觀光工廠,衝阿~~

趁著去宜蘭遊玩的時候,絕對不會錯過的金車威士忌酒廠,我來了~

提醒您:開車不喝酒,喝酒不開車

▼這台車子有印象嗎?金色的車子…是金車、金車阿。(開走)

金車威士忌酒廠|不只金車伯朗咖啡有名,宜蘭員山鄉的金車酒廠知名度也響叮噹!對了,這是一間觀光工廠唷~

金車威士忌酒廠很好找,手機導航開下去就對了….(⊙◞౪◟⊙)

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▼很大的廣告壩,晚上還會打燈喔~~(使巴賴)

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不用擔心停車問題,金車威士忌酒廠裡頭佔地很廣,附設停車場喔。

金車酒廠建築的超美觀,是整齊建築的那種美觀。

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▼KA VA LAN 就是葛瑪蘭的意思。

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我對外觀沒有拍太多,因為抵達金車的時候,聽到有人說導覽快開始了。

立刻捲起褲管,以飛毛腿跑百米的9秒多世界紀錄衝到酒堡

沒跟上導覽就必須再等一小時了!

▼快奔、快奔~~跑跑跑,向前跑~~~GO~~

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氣喘如牛的累人阿~

來到觀光工廠一定要有人導覽,不然又是走馬看花!

▼歡迎來到酒堡~

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▼認證過的觀光工廠唷!

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在跑的過程中,我眼角掃描到一個巨大水塔!

▼照片左手邊這座巨大水塔。

金車威士忌酒廠

忽然看到下面告示牌是寫麥芽儲存場!

原來不是水塔,哈哈哈哈哈~是麥芽儲存場拉~~

▼麥芽儲存場也太大了吧。(  ̄(エ) ̄)

金車威士忌酒廠

好啦!眼角閃完了麥芽儲存場後,我立刻地跟上導覽。(汗)

剛好剛開始導覽1分鐘,賺到、賺到~不枉費我跑成這樣汗流全身?

 

金車威士忌酒廠裡頭,一開始會有不少資訊是必須看過的。

▼威士忌大世紀的開始即發展~

金車酒廠

▼沒看過的大麥的旅人,照過來~阿新大公開唷!(被揍)

金車酒廠

▼大麥有高澱粉及低蛋白,醣化、發酵、蒸餾,就可以製作麥芽威士忌~

金車酒廠

▼酵母長的是一小小顆的白色粒狀。

金車酒廠

威士忌很有趣,你現在所看到有色澤的威士忌都不是最原始的顏色,

最一開始的威士忌色澤是透明無色的唷!

▼以下最左邊的威士忌放的時間比較短,越右邊的顏色越深澤。

金車酒廠

那色澤到底來自於哪邊呢?

用橡木桶裝填大麥蒸餾過後的液體後,完全沒添加任何染色劑。

有看出端倪嗎?

是橡木桶,其實再變成橡木桶前,其實橡木桶已經動過手腳囉!

▼動手腳的意思是橡木桶的內部可是火烤過,分輕度、中度、重度烤焦。

宜蘭觀光酒廠

是說把橡木桶烤焦危險性高,所以金車把過程用影片呈現。

▼看火烤得這麼旺,不過烤的部分有訣竅的,假如烤過頭就剩燒焦味了..

但只要控制得好,就會把橡木桶香味激發出來…

宜蘭觀光酒廠

橡木桶的尺寸也很有趣!

波本桶的由來是因為跟石油重量相等取名。

豬頭桶是因為跟一頭豬的重量一樣。

糖蜜舊酒桶是三得利木桶工廠生產的木桶。

雪莉桶是儲藏西班牙雪莉酒所使用的木桶。

▼原來國外命名都是這樣有趣阿,豬頭桶..

宜蘭觀光酒廠

這個櫃子擺了許多酒瓶,裡面裝填的都是酒精。

很多深淺不一的酒瓶在這櫃上有什麼意義呢?

有的,其實在櫃子左右兩側有寫上用的是哪一種橡木桶。

然後從左到右看起是放在桶裡頭,因為時間變化的色澤。

▼這櫃子真的很吸引人,原來不同橡木桶會有不同色澤的變化。

金車威士忌酒廠

威士忌介紹區有不少資料可以看,而且在導覽員的介紹下更是有趣。

再來漸漸地走到了金車威士忌酒廠的工廠製作部分。

雖說是製作,但大部分大麥的製作過程都自動化了~

不過經過導覽員的解說,也了解不少有趣的事情。

▼發酵囉!醣化的大麥送入發酵槽,加入酵母後,讓它們開始產生互動~

金車威士忌酒廠

▼發酵前中後段的比較。

導覽員說發酵也有巔峰期,到了最高點,你加入再多酵母都是浪費…

金車威士忌酒廠

▼其實我忘記這張裡頭的機械設備是幹嘛用的?

若你知道,麻煩留言告知阿新一下好嗎?

害我不知道這張照片到底要放哪個順序中..

金車威士忌酒廠

▼這裡是蒸餾出來後,機器會自己挑選還未完成的酒精過濾。

金車威士忌酒廠

▼儲存過濾後的液體,暫時存放這裡頭,等待分裝。

金車酒廠

分裝就以橡木桶處理,再來就是放著等發酵囉~

不過要等它發酵變成威士忌,有很多條件需要配合。

像台灣氣候比較炎熱,有加速色澤變化的先天優勢唷!

▼這放橡木桶的地方也太大了吧…而且這裡的酒味比較重些。

導覽員說儲放室裡頭味道更重,用了抽風機把酒味抽來這邊讓大家聞聞。

金車酒廠

▼以下都是隔著玻璃拍攝。

金車酒廠

金車酒廠

金車酒廠

參觀完了金車酒廠,再來會有試喝活動唷!

你是不是期待很久了呢,?

金車威士忌酒廠可是上過全球百大酒廠排名唷。

金車威士忌酒廠

試喝前,要給點時間給工作人員準備一下,那來拍照吧!

▼來到這裡也很多橡木桶!

金車威士忌酒廠

提醒您:開車不喝酒,喝酒不開車

▼排隊試喝了唷~GO

金車威士忌酒廠

▼開心的拿試喝的酒,笑得好燦爛啊!XD可見有多愛~

金車威士忌酒廠

▼選了座位坐定後,抓上有好幾罐玻璃瓶。

原來是裝了不同酒類,你可以拿起來聞,分辨各種酒的香味。

金車威士忌酒廠

提醒您:開車不喝酒,喝酒不開車

▼試喝的是葛瑪蘭威士忌

宜蘭金車酒廠

是說對阿新跟阿果來說,平常也比較少接觸酒量,若要喝也都是小酌。

▼對阿果來說可是一個考驗阿~

宜蘭金車酒廠

品嘗葛瑪蘭威士忌實際情況

▼阿果來試喝囉!

 

小酌完之後,可以來逛個金車商品區。

▼離開了試酒區,要出去也必定經過的金閃閃商品區。

宜蘭金車酒廠

▼喝不夠的人可以買整瓶回家自己品嘗唷。

宜蘭金車酒廠

▼對於愛小酌的人,這裡根本是你們的天堂阿~

宜蘭金車酒廠

▼除了大瓶,其實這裡也不少小瓶裝的威士忌。

宜蘭金車酒廠

▼這種可以買來送人、自飲兩相宜唷~

宜蘭金車酒廠

▼Btw,肯定會有伯朗咖啡的拉~~❤(◕‿◕✿)

宜蘭金車酒廠

▼好~酒~不見! 我這張可以拍廣告嗎?

宜蘭金車酒廠

金車酒廠-威士忌酒堡 總結

想在宜蘭員山找點靜態活動或是知性活動,那金車酒廠非常適合你。

這樣的宜蘭觀光工廠,阿新覺得很棒,也對威士忌更了解多了。

來這裡可以知道威士忌的來龍去脈,還可以小小小的品嘗一下,哪裡找阿!

對了,這邊二樓有伯朗咖啡館唷!

可以逛完的時候順便去上面喝咖啡悠哉一下~

提醒您:開車不喝酒,喝酒不開車

 

金車酒廠-威士忌酒堡 資訊

景點名稱:金車威士忌酒廠

地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

服務電話 : (03) 922 9000

營業時間:周一 – 周日 09:00~19:00 (全年無休)

基本消費:免門票

 

金車酒廠-威士忌酒堡  Google map


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