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邊境法式點心坊 |隱藏花蓮舊監獄旁的人氣下午茶,甜點有水準,不要在講花蓮沒甜點啦!

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邊境法式點心坊 讓人驚豔!很多人對於花蓮甜點可能落在怎麼可能有甜點店?畢竟許多旅人去花蓮旅遊都是吃些在地小吃,而這天阿新我一時好奇花蓮甜點店,看到不少人介紹這家邊境法式點心坊,一時讓我相當好奇,畢竟來去花蓮這麼多次,阿新我還真沒吃過花蓮下午茶,所以決定拚一趟試試看,一到現場發現環境很不錯,然後一待就好幾個小時…

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花蓮甜點店 邊境法式點心坊

這家位在花蓮市區的邊境法式點心坊位在明智街上,外觀照看起來很晚?對阿!阿新我下午進去到晚上出來才補拍照,哈哈哈哈,下午茶吃到變晚餐的概念。

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店門用落地玻璃採光,所以白天的時候透入的自然光讓店內的氛圍相當迷人。

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店外的造景相當不錯,還有候位區設置,我蠻喜歡牆面背板及旁邊盆栽的整體設計。

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店外就有菜單可以參考,網路上評價真的很狂,甚至有人寫隨便點都無雷,讓我相當期待!!

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店家空間相當不錯,用清水模的方式樸實又簡單,在燈光的營造下更顯氣氛的迷人,而來到店家的人潮可不少,以甜點店來講可相當不得了啊!

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店內接近門口有一台冰淇淋冰櫃,口味很多種,不過這天氣應該沒人吃冰吧!噗噗噗~~

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店內提供雜誌等方便旅人取閱,選擇性相當多,當然還有花蓮旅遊相關資訊。

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店內清水模造景外,還用上木質跟鐵構堆疊空間,避免過於單調,這樣的設計用的還大量在點綴及天花板上。

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一樓座位幾乎滿座,不過別擔心,店家還有二樓空間可以用餐。

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店家不收10%服務費,所以開水自取唷!

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整個空間呈現的相當溫暖,畢竟清水模最容易有冰冷感,大量的木質更顯店家的溫度呈現。

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二樓環境裝飾的跟一樓一樣,清水模搭著簡單的裝飾襯托,我蠻喜歡牆面上擺設的樣子。

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兩邊牆面裝飾的不同,另一邊牆面用相框點綴,裏頭的黑白照片相當有氛圍。

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這家花蓮甜點店的人氣真的很狂啊!隨時都是滿人,前腳客人離開,後腳就有人遞補上桌位。

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讓我有點驚訝的莫過於竟然有家族來用甜點,多麼幸福啊!大多都是姊妹、情侶聚會,家庭在甜點店真的不多見。

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金色碎片

這款看起來沒什麼!但是我超愛的拉~黑巧克力幕斯與榛果蛋糕的組合~

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吃起來就很像金沙蛋糕,而口感是相當的細緻,真的很妙,怎麼可以吃起來這麼像阿~~

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旅人蛋糕

看起來簡單,但這款旅人蛋糕可不馬虎,一看就是磅蛋糕,外頭有著橙皮絲、開心果、核果等。

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整個切開相當紮實,濃郁的巧克力香氣在尾韻多了一股香蕉的清甜,蛋糕體內有著臻果、胡桃等,味道可是相當豐富的啊!

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擁抱

甜點像是畫作,而且不少人推薦這款擁抱,讓我相當好奇。

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一問才知道擁抱主要用焦糖慕斯跟香草內線,配上巧克力蛋糕,擺盤相當講究。

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蛋糕體非常濕潤,焦糖慕斯一送入口中就融化,這款表現得很有水準啊!

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熱可可

濃郁的巧克力香氣很迷人,喝起來時濃稠的口感,不會太水,值得一試。

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難怪邊境法式點心坊評價這麼好,甜點確實有水準,尤其推薦金色碎片,特別愛這種不起眼卻好吃到炸的落差,一定要試試看!然後不要說花蓮沒甜點店拉,這家很有水準唷~

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邊境法式點心坊 資訊

電話:03 831 5800

營業時間:週一 11:00-21:00、週三-週日 11:00-21:00

地址:花蓮縣花蓮市明智街73號 / 地圖

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