《忠記粥品》來啦！每次去香港自由行都是美食之旅無誤，這篇要介紹的忠記粥品就是其一，其實阿新我對忠記粥品不陌生，因為吃過好幾次，有一篇忠記粥品草稿存在後台很久，但因為好幾年前照片就一直找不到動力介紹，直到這次再訪帶老婆飄飄跟捲毛阿偉，終於可以把《忠記粥品》分享給大家，招牌生滾粥必吃，搭配油條根本無敵…
忠記粥品
香港美食何其多！縱使去這麼多次香港旅遊，還是沒辦法都吃透，這間忠記粥品是在地香港朋友推薦的口袋名單之一，忠記粥品老闆是廣東人，廣東人喜歡吃粥，從廣州跑東香港，第一份工作就是一間粥鋪，而後創業更是靠《忠記粥品》帶大了5個兒女。
有趣的是上網看忠記粥品評價很兩極。大多都是對餐點滿意，抱怨最多的是服務，假如你第一次去香港自由行，肯定會被香港服務生嚇到，不過習慣就好啦！
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銅鑼灣忠記粥品 資訊
電話： +852 2563 6789
營業時間：06:00-00:00
地址： 香港銅鑼灣軒尼詩道432-436號人和悅大廈地下7鋪
忠記粥品分店
忠記粥品分店不少，目前香港有7間《忠記粥品》，分店位置開的位置算廣，阿新我列出在下方給大家參考。
- 忠記粥品灣仔
- 忠記粥品油麻地
- 忠記粥品銅鑼灣
- 忠記粥品北角
- 忠記粥品中環
- 忠記粥品九龍灣
- 忠記粥品鴨脷洲
香港美食推薦 | 銅鑼灣忠記粥品
這天是香港自由行的倒數第二天，所以開始準備走香港伴手禮路線，有一次買到一間曲奇4重奏吃過很喜歡，結果才發現阿新我沒好好介紹，所以這天就決定先去曲奇4重奏買蝴蝶酥，而剛好旁邊就是鵝頸橋，鵝頸橋就是大家耳熟能詳的香港打小人啦！說來很巧，因為起床之後直奔去曲奇4重奏，沒想到就剛好看到銅鑼灣忠記粥品，剛好帶飄飄跟捲毛阿偉吃早餐～
銅鑼灣忠記粥品就位在軒尼詩道，位置相當好找，要是搭地鐵可以從灣仔A2出口，約莫步行7分鐘即可抵達！
很多香港店家很邪惡，炸物都會擺在店物櫥窗吸引客人！我就很容易吃這套阿～(可惡)
讓我念念不忘的香港油條，跟台灣油條相比更顯脆口。
對了，補充一下香港的炸物都會就油器，不要想說是加油容器拉～～
銅鑼灣忠記粥品店面不算大，不過就以香港來講，其實都差不多空間大小，更何況這區的地價不便宜，感覺租金很恐怖….
忠記粥品菜單
來囉！2024忠記粥品菜單最新版！以香港價格來講，他們家價格算是一般，不便宜但也沒到貴。
忠記粥品推薦 | 生滾豬肉片粥 35港幣
生滾粥是忠記粥品招牌品項之一，生滾粥是港澳、廣東地區的特色美食，跟一般粥品不同的莫過於生滾粥都需要先煮好粥底，接著生滾食材，最好辨識的就是生滾粥會比米粒煮透，感覺有吃到米但又沒有米的口感這樣的概念。
《忠記粥品》的生滾粥口味不少，不過因為飄飄不吃牛跟內臟內，所以點了一碗生滾豬肉片粥是最保險的啦！店家出餐速度算快，這樣一碗35港幣大概140元台幣，光用看的感覺沒什麼料，其實稍稍攪拌，豬肉片給的算不少。
一入口是粥品的滑順，豬肉煮的透把鮮甜透出，其實調味不多，反而更能吃出食材的美味，我自己每次去忠記粥品都會點生滾粥！
忠記粥品推薦 | 油條
它們家油條超大一份，出餐的時候幫忙切塊，建議可以先吃原味，不過因為油條比較硬脆，其實吃法不是單吃，而是搭配粥品。
用生滾粥的熱度讓油條比較軟脆，除了油條本身的香氣之外，加上生滾粥的味道，整個豐富到不行！只是你們點油條要稍稍注意份量，向我們這天雖然三個人用，點了兩份油條偏多，整個吃完都太飽了…
這間忠記粥品深得飄飄的喜歡！雖然她之前來過香港旅遊，不過沒有阿新我這台灣在地香港人帶路，肯定吃不到什麼在地美味阿？ 🙂
忠記粥品推薦 | 炒麵 15港幣
假如你怕乾口，那建議避開炒麵，不然一律建議搭個豆漿或飲品之類。《忠記粥品》的炒麵份量真的有夠多，麵條選用的偏小條，大鍋炒的方式沒什麼醬汁，送到餐桌上其實用看的就知道很乾，但不得不講味道真的很豐富，尤其有迷人的鍋氣。
我弟是嫌太乾，我自己是很大口大口吃得過癮，咀嚼完喝一口豆漿根本完美。
忠記粥品推薦 | 鮮蝦腸粉 26元
去忠記粥品也挺推薦他們家腸粉系列，滑溜腸粉包著餡料，這次點了鮮蝦腸粉，餐點上桌就看到鮮蝦活跳跳溜出腸粉之外了，哈哈哈哈～～
整尾鮮蝦沒再客氣，腸粉滑溜入口，鮮蝦脆口Ｑ彈，搭配醬料的襯托，好吃～～
忠記粥品推薦 | 豆漿 8元
他們家豆漿喝起來跟台灣比較起來比較水一些，但豆漿味算是夠，值得喝看看。
三個人吃了114港幣大概460元台幣左右，價格合理～～
忠記粥品評價
隔了一陣子再訪《忠記粥品》，好吃度依舊，招牌生滾粥加油條絕對是必點，炒麵我自己還蠻喜歡，但就是比較偏乾了一些，鮮蝦腸粉好吃，以忠記粥品價格來講算是親民，這天去忠記粥品銅鑼灣店服務其實還不錯，有機會不要錯過拉～
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最近更新時間 2024 年 08 月 18 日
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