忠記粥品 |香港銅鑼灣忠記粥品!招牌生滾粥、腸粉都很好吃~


《忠記粥品》來啦!每次去香港自由行都是美食之旅無誤,這篇要介紹的忠記粥品就是其一,其實阿新我對忠記粥品不陌生,因為吃過好幾次,有一篇忠記粥品草稿存在後台很久,但因為好幾年前照片就一直找不到動力介紹,直到這次再訪帶老婆飄飄跟捲毛阿偉,終於可以把《忠記粥品》分享給大家,招牌生滾粥必吃,搭配油條根本無敵…

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忠記粥品

香港美食何其多!縱使去這麼多次香港旅遊,還是沒辦法都吃透,這間忠記粥品是在地香港朋友推薦的口袋名單之一,忠記粥品老闆是廣東人,廣東人喜歡吃粥,從廣州跑東香港,第一份工作就是一間粥鋪,而後創業更是靠《忠記粥品》帶大了5個兒女。

有趣的是上網看忠記粥品評價很兩極。大多都是對餐點滿意,抱怨最多的是服務,假如你第一次去香港自由行,肯定會被香港服務生嚇到,不過習慣就好啦!

銅鑼灣忠記粥品 資訊

電話: +852 2563 6789
營業時間:06:00-00:00

地址: 香港銅鑼灣軒尼詩道432-436號人和悅大廈地下7鋪

忠記粥品分店

忠記粥品分店不少,目前香港有7間《忠記粥品》,分店位置開的位置算廣,阿新我列出在下方給大家參考。

  • 忠記粥品灣仔
  • 忠記粥品油麻地
  • 忠記粥品銅鑼灣
  • 忠記粥品北角
  • 忠記粥品中環
  • 忠記粥品九龍灣
  • 忠記粥品鴨脷洲

香港美食推薦 | 銅鑼灣忠記粥品

這天是香港自由行的倒數第二天,所以開始準備走香港伴手禮路線,有一次買到一間曲奇4重奏吃過很喜歡,結果才發現阿新我沒好好介紹,所以這天就決定先去曲奇4重奏買蝴蝶酥,而剛好旁邊就是鵝頸橋,鵝頸橋就是大家耳熟能詳的香港打小人啦!說來很巧,因為起床之後直奔去曲奇4重奏,沒想到就剛好看到銅鑼灣忠記粥品,剛好帶飄飄跟捲毛阿偉吃早餐~

銅鑼灣忠記粥品就位在軒尼詩道,位置相當好找,要是搭地鐵可以從灣仔A2出口,約莫步行7分鐘即可抵達!

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很多香港店家很邪惡,炸物都會擺在店物櫥窗吸引客人!我就很容易吃這套阿~(可惡)

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讓我念念不忘的香港油條,跟台灣油條相比更顯脆口。

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對了,補充一下香港的炸物都會就油器,不要想說是加油容器拉~~

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銅鑼灣忠記粥品店面不算大,不過就以香港來講,其實都差不多空間大小,更何況這區的地價不便宜,感覺租金很恐怖….

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忠記粥品菜單

來囉!2024忠記粥品菜單最新版!以香港價格來講,他們家價格算是一般,不便宜但也沒到貴。

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忠記粥品推薦 | 生滾豬肉片粥 35港幣

生滾粥是忠記粥品招牌品項之一,生滾粥是港澳、廣東地區的特色美食,跟一般粥品不同的莫過於生滾粥都需要先煮好粥底,接著生滾食材,最好辨識的就是生滾粥會比米粒煮透,感覺有吃到米但又沒有米的口感這樣的概念。

《忠記粥品》的生滾粥口味不少,不過因為飄飄不吃牛跟內臟內,所以點了一碗生滾豬肉片粥是最保險的啦!店家出餐速度算快,這樣一碗35港幣大概140元台幣,光用看的感覺沒什麼料,其實稍稍攪拌,豬肉片給的算不少。

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一入口是粥品的滑順,豬肉煮的透把鮮甜透出,其實調味不多,反而更能吃出食材的美味,我自己每次去忠記粥品都會點生滾粥!

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忠記粥品推薦 | 油條

它們家油條超大一份,出餐的時候幫忙切塊,建議可以先吃原味,不過因為油條比較硬脆,其實吃法不是單吃,而是搭配粥品。

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用生滾粥的熱度讓油條比較軟脆,除了油條本身的香氣之外,加上生滾粥的味道,整個豐富到不行!只是你們點油條要稍稍注意份量,向我們這天雖然三個人用,點了兩份油條偏多,整個吃完都太飽了…

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這間忠記粥品深得飄飄的喜歡!雖然她之前來過香港旅遊,不過沒有阿新我這台灣在地香港人帶路,肯定吃不到什麼在地美味阿? 🙂

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忠記粥品推薦 | 炒麵 15港幣

假如你怕乾口,那建議避開炒麵,不然一律建議搭個豆漿或飲品之類。《忠記粥品》的炒麵份量真的有夠多,麵條選用的偏小條,大鍋炒的方式沒什麼醬汁,送到餐桌上其實用看的就知道很乾,但不得不講味道真的很豐富,尤其有迷人的鍋氣。

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我弟是嫌太乾,我自己是很大口大口吃得過癮,咀嚼完喝一口豆漿根本完美。

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忠記粥品推薦 | 鮮蝦腸粉 26元

忠記粥品也挺推薦他們家腸粉系列,滑溜腸粉包著餡料,這次點了鮮蝦腸粉,餐點上桌就看到鮮蝦活跳跳溜出腸粉之外了,哈哈哈哈~~

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整尾鮮蝦沒再客氣,腸粉滑溜入口,鮮蝦脆口Q彈,搭配醬料的襯托,好吃~~

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忠記粥品推薦 | 豆漿 8元

他們家豆漿喝起來跟台灣比較起來比較水一些,但豆漿味算是夠,值得喝看看。

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三個人吃了114港幣大概460元台幣左右,價格合理~~

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忠記粥品評價

隔了一陣子再訪《忠記粥品》,好吃度依舊,招牌生滾粥加油條絕對是必點,炒麵我自己還蠻喜歡,但就是比較偏乾了一些,鮮蝦腸粉好吃,以忠記粥品價格來講算是親民,這天去忠記粥品銅鑼灣店服務其實還不錯,有機會不要錯過拉~

最近更新時間 2024 年 02 月 01 日


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