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楓橋餐廳 |萬豪集團全亞洲第一家全天候開放餐廳,用創意結合在地激盪美味。

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楓橋餐廳 值得一訪啊!去年年底新開的台中萬楓酒店不知道大家去過沒?主打商務酒店,裝潢設計的很具質感,它可是萬豪國際集團底下飯店之一,而特別的是有別其他萬豪系列,萬楓酒店的楓橋餐廳可是亞洲唯一全日供餐!前一篇阿新我有介紹過台中萬楓 酒店,本來是打算把楓橋餐廳寫一起,但篇幅會過於長,所以額外開了這篇介紹~

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台中萬楓酒店 楓橋餐廳

楓橋餐廳就在萬楓 酒店內一樓,早上提供58種豐富早餐選擇,而不僅這樣,還有午餐、晚餐等多樣的中西式道地餐點,而酒店對於餐點很講究,因為總經理可是一位義大利廚師出身的厲害角色呢。

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走進餐廳內可以看到中島式餐廳及開放式廚房,環境營造得相當溫馨,有一種彷彿回到家裡的氛圍。

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桌位設計的也很巧妙,萬楓主打商務酒店,所以餐廳內設計的讓阿新我驚訝連連,窗邊桌位很迷人,最棒的是桌面大,隨身筆電用起來就是爽快,不用擔心玻璃桌面滑鼠無法反光,在這邊更可以賞著外頭街道景色。

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插座設計貼心,除了三向插座,更提供usb孔使用,對商務客真的是無微不至的細心。

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不僅這樣,若臨時需要會議,桌椅活動就可以是一間臨時會議會,而若需要投影的話該怎麼辦?放心~

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不需要投影機,畢竟投影機畫質有限,牆面的大尺寸電視就可以撥放啦!

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電視下方提供接收盒,用筆電連接就可以撥放簡報或是開會紀錄等,以台中商務飯店來講,萬楓酒店設備齊全又完整,因為酒店更提供全區高速wifi。

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桌上都附有餐具及調味粉,而這可是萬楓酒店訂做,整個收納整齊又一應具全。

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餐前有提供麵包,容器選用的金屬質感,麵包口感紮實,越咀嚼香氣越迷人。

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美國漢堡加熱熔岩起司 280元

美國漢堡不稀奇,業者把萬楓酒店餐點加了台中元素,而這道就是服務生推薦之一。

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薯條炸的酥脆,不帶油膩感。

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漢堡肉給的厚實,還有一大片火腿,就份量來講一定能吃飽的啦!

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配盤附上起司醬,整個淋上去的畫面邪惡到炸,阿新我那時候吃完打卡放這張可是超多人問是哪一家餐廳這麼狂,哈哈哈哈~直到我跟他們講在萬楓酒店內,全部都很驚訝!因為不少人對於飯店有這麼用心又吸睛的餐點覺得少見。

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綠色漢堡皮有沒有看過?前面阿新我說的台中元素就是餐廳把台中特有麻薏加到漢堡裏頭,不用擔心會有麻薏的苦味,反而帶著淡淡的香氣,而漢堡排透出鮮甜、培根鹹香及濃厚的起司,每一口都是大大滿足。

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法式牛頰風味麵 280元

把法式跟牛肉麵合體就成了這道法式牛頰風味麵,萬楓酒店不少國外旅客,而為了把牛肉麵呈現,增加了法式餐點的元素,讓國外旅客更能接受。餐點一上桌,阿新我反而覺得有滿滿的中國風氛圍。

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茶壺內裝的是湯頭,緩緩地把湯頭淋在麵條上,畫面可是相當搶眼,邊淋邊透出香氣。

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牛頰軟嫩口感,咀嚼透出牛肉鮮甜味,搭著湯頭用骨頭熬製,看似清淡卻風味十足,麵條部分比較偏軟一些,跟阿新我自己愛的口感是有一點落差啦!

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帕瑪牛茄橄欖披薩 280元

喜歡吃披薩的人,這披薩很推喔!光送到桌上,整個披薩料給得滿滿,還沒開動,視覺就先享受。

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披薩餅皮算薄,看起來厚實吃起來脆口,帕瑪森起司濃厚的香氣搭著濃郁茄香,酸鹹好滋味,尤其培根把鹹味加了幾分。

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萬楓招牌三明治 320元

這款萬楓招牌三明治可是朋友激推,說他每次到萬楓酒店,一定去楓橋餐廳報到的美食,說的這麼誇張,讓我好奇不已阿~~

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有別其他三明治,店家用佛卡夏取代吐司的呈現,再用烙烤方式讓佛卡夏的酥脆更加鮮明。

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內餡給的好多!肉片、起司及蔬菜等,麵包酥脆的迷人,起司濃郁香氣跟肉香,味道多層次,難怪朋友這麼喜歡,真的很好吃,難怪餐點名稱取萬楓招牌三明治!

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提拉米蘇 180元

粉色提拉米蘇好誘人!主廚說提拉米蘇隨著季節變換,會用不同水果呈現,而這季節就是草莓啦!

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配盤給上草莓醬跟鮮奶油,但我發現完全用不到,光提拉米蘇就讓我吃的愛不釋手,可惜阿新我沒點一杯咖啡,肯定是完美下午茶搭配。

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當然要是你想感受草莓的迷人,搭上草莓醬真的是濃厚到一個不行,阿新我其實很怕草莓酸,但這裡的草莓醬新鮮製作,微甜的讓我激賞。

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不得不講萬楓酒店內的楓橋餐廳出人意料的美味,商務空間也能有水準級美食,而且全天供餐,不限定飯店客人,想吃隨時都可以去!

萬楓酒店 楓橋餐廳 資訊

營業時間: 10:30-21:30

電話: 04-3606 5188

地址:台中市西屯區環中路二段1155號 / 地圖


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