圍爐年菜外帶 這次選哪間好？飯店？名店？不！這次你要選這間！在地飄香30年，婚宴、宴客、尾牙、春酒首選，圍爐年菜外帶當然也不能錯過啦～這間就是東海漁村花園婚宴會館，位於台中西屯區國際街，會館內大空間、裝潢氣派高雅、餐點喜氣美味，而且附設大、小型停車場，不管室內用或是外帶都很推薦。
2020圍爐年菜推薦 東海漁村花園婚宴會館
過年想要省時間又有美味好吃料理，當然就要直接外帶圍爐年菜啊！這次推薦的不是飯店系列的圍爐年菜，而是東海漁村的圍爐年菜，台中在地深耕30年以上，道道菜色美味經典又喜氣，重點價格平易近人，餐點都是當天早上現煮，新鮮營養沒話說！
令人享受的絕佳用餐環境、空間，總是讓人難以忘懷，在東海漁村不管是喜宴、春酒、尾牙或是圍爐都很適合，就算人多也沒關係，超大的停車場絕對讓你好好停。
東海漁村花園婚宴會館2020圍爐年菜金鼠報喜內用1/20前預訂享有優惠，價格分別是8500跟10500兩種方案，當然10%服務費是需要的，外帶則提前預購，享有早鳥優惠跟開運加購價，真的是讓人超心動的！
東海漁村10500金鼠報喜試菜
東海漁村不管是在環境、席桌空間、動線、停車跟料理上都讓人非常滿意，就連擺盤也是十分用心討喜。
10500菜單如下
- 烏魚子拼盤
- 魚翅佛跳牆
- 干貝珍珠饡
- 蒜蓉蒸龍蝦
- 岩烤豬肋排
- 卡菲醬大蝦
- 上湯干貝蔬
- 甘露活石斑
- 紅蟳海鮮鍋
- 輕乳酪蛋糕
- 愛上冰淇淋
石斑是澎湖產地直送過來台中，肉質鮮嫩甘美，干貝使用的是深海的大干貝，價位跟CP值都比較高，豬肋排先滷過之後，在蒸、在烤最後再灑上義大利香料，真的是功夫菜！
烏魚子拼盤內容非常的豐富，有生魚片、烏魚子、胭脂蝦、櫻桃鴨、鮑魚，上等食材加上擺盤的用心，腦中瞬間浮出了秀色可餐四個字。
來東海漁村吃過烏魚子的都會很有印象，除了濃厚的香氣及鹹味，最讓人再三思念的就是那厚度，完全抓住愛好者的心！
紅蟳海鮮鍋湯頭，是廚師特調的無敵湯頭，加上一些特別的調味料，光是紅蟳就使用5兩重的，隨著海鮮湯越滾，眾多食材的鮮甜美味也慢慢融入湯頭當中，越煮湯頭越鮮越好喝。
佛跳牆裡面最少要用13樣食材，芋頭、香菇、排骨、腳筋、魚皮、豬腳、等等，魚翅是使用中排翅，份量還不少。
蒜蓉蒸龍蝦是使用波士頓龍蝦，肉質較多，龍蝦底下面舖的是粄條，Q彈度比較好、很有咬勁，不會吸湯汁而結成一塊。
2020圍爐年菜外帶推薦 東海漁村花園婚宴會館
東海漁村3999金鼠報喜外帶試菜
除了內用，圍爐年菜外帶 當然也是一個超棒的選擇，享受美味同時，可以在自家中更舒服的用餐，省去備料跟煮菜時間，享受更多過年氣氛。
3999菜單如下
- 櫻花蝦米糕
- 花雕醉鮮蝦
- 甘露石斑魚
- 東海賜喜肉
- 何首烏燉雞
- 魚翅佛跳牆(加購價1380)
- 英國精典泰迪熊冰淇淋
取回外帶圍爐年菜時，一有張貼心小卡，一定要閱讀，它上面詳細的解說，使用微波爐跟電鍋多少時間，可以在最短時間充分加熱。
1/10前預購，加贈英國精典泰迪熊冰淇淋6入，泰迪熊冰品是婚宴會館才有的限定商品，這次吃的是巧克力口味，巧克力相當濃郁、微苦香甜好吃。
3999金鼠報喜外帶圍爐年菜擺上桌，還真有一點氣氛，東海漁村設計的這一套菜色，除了美味，菜色代表意義一點也不少。
古法蒸炊的油飯，舖上滿滿櫻花蝦，香味撲鼻而來，香Q可口，是過年期間必吃年菜之一，米糕有步步高升的意涵。
滿滿的櫻花蝦，炸至金黃，保留一點香脆口感，在口中越嚼越香。
魚在過年吉祥話當中，代表著年年有餘，也是唯一一道除夕當天不可以吃完的一道菜色。
10種中藥熬成的醬汁，加上魚露、蠔油提鮮，仔細品嚐會發現，湯汁當中會有淡淡的蔬菜清香，澎湖產地直銷的石斑魚，魚肉清甜搭配醬汁蔥花，真的太美味！但是記得除夕不可以吃光光阿～
過年要有喜氣，所以大多以紅色顏色為主，蝦子在熟成之後，呈現的紅色也是相當的喜氣，代表著蒸蒸日上。
搭配中藥一起製作的花雕醉鮮蝦，淡淡中藥香氣，帶點甜甜的酒味，清涼爽口有緊實感，是很迷人的一道佳餚。
呈現四方塊的東海賜喜肉，形狀看起來很像一個金磚，代表財氣滿滿。
色澤紅亮的東海賜喜肉，無論的外觀或是內裡，都用滷汁滷透透，鎖住其中的水分，吃起來軟嫩入味，肥而不膩，香嫩入口即化。
雞的台語發音與家同音，通常會以全雞方式上桌，頭尾還不能拿掉，代表有頭有尾跟全家福的意思。
使用整隻雞下去燉煮，搭配中藥材何首烏，黑亮的雞湯，沒有中藥的苦澀味，香醇又濃郁不油膩帶點甘甜，燉煮的火侯時間掌控很好，雞肉軟嫩Q彈不乾柴，很適合全家人一起進補。
佛跳牆因為使用的材料多達十來種，有種涵蓋所有的吉祥之意，因此又稱做福壽全。
佛跳牆的料理方式費工耗時，煨煮要用文火，並蓋上蓋子，才能把眾多食材的香氣牢牢鎖在甕中，充分保持食材原味與層次感，才能作到鹹中帶甜，甜中有味，又保持清鮮醇味。
總結
圍爐年菜外帶真的方便很多，省掉許多採買、備料、料理時間，多了更多時間可以陪陪家人，重點美味又好吃，吉祥如意不失禮數，是大多數長輩也願意接受重點～
圍爐年菜外帶資訊
店家：東海漁村花園婚禮會館
電話訂席(購)：04-2359-8888 (接聽時間：10:00-21:00)
圍爐年菜自取時段：
- 小年夜 1/23 (四) 12：00 ～ 16：00
- 除夕夜 1/24 (五) 12：00 ～ 16：00
地址：台中市西屯區國際街 60-2 號 / 地圖
停車資訊：附設大型遊覽車、小客車停車場
24h 線上諮詢：LINE：http://t.cn/EXCBENt 或輸入 ID：＠riv6436r
阿新粉絲優惠活動
輸入代碼：ASHIN2020
年菜1/20前預訂享有開運紅包一份！
最近更新時間 2019 年 11 月 17 日
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