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うし手打拉麵-天津店|深夜拉麵分店登場,獨家熬煮藥膳湯頭濃郁、手打拉麵彈牙帶勁,推薦漢方藥膳拉麵,超大雞腿….

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深夜食堂:うし手打拉麵-天津店

前陣子很火熱的深夜拉麵うし手打拉麵開分店了!うし手打拉麵悄悄的開在天津路上,雖然是低調開分店,但店的地點可真不低調,哈哈哈哈,うし手打拉麵店內座位不少,還有特約停車場,但重點是在於うし手打拉麵的藥膳跟牛肉都原汁原味呈現,一點也沒有因為分店而走鐘唷!

▼うし手打拉麵就在天津路三段上,與文昌東五街交叉,角間大店面,辨識度極高。

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▼うし手打拉麵天津路不好停車,不過開車前來的不用擔心,店家有特約停車場。

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▼現在開幕活動:FB打卡按讚送小菜。

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▼店內空間微微日式,除了出餐區外,隔壁這區則式小菜區及櫃檯旁座位。

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▼小菜種類不少,想吃什麼就菜單上勾選,服務生就會送上桌。

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▼最近天氣寒冷,店內貼心的提供熱麥茶,暖暖手、暖暖胃。

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▼店內座位不少,全滿可以到6、70個人,而且有還有10人圓桌,而大部分座位都4~6人桌位為主。

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うし手打拉麵-天津店 菜單Menu

▼請參考。

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點著點著就滿滿一桌,6個人吃這樣應該不過份吧?

▼看起來很多,但6個人來講剛剛好,全清空~

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煙燻豬頭皮 @69元/份

帶著Q勁的豬頭皮,煙燻味道剛好,不會過重或太平淡,越嚼越香。

▼豬頭皮推薦,份量不會太少。

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皮蛋豆腐 @45元/份

一份豆腐跟一整顆皮蛋,撒上肉鬆及蔥花提香,不過阿新沒吃到這道,但味道應該不難想像…

▼價格不貴,合理。

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無骨鳳爪 @69元/份

脆口迷人的無骨鳳爪不錯,越吃越順口!

▼這道鳳爪出乎阿新意料的好吃,唉唷,低估它了~XDD

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泡菜 @50元/份

帶著微微辣度,爽脆口感不會太軟爛,很有口感。

▼這是韓式泡菜,酸度還好,辣度香氣不錯。

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海蜇皮 @40元/份

脆口小菜,比想像中還辣,有尾勁…

▼好啦!阿新有被這小菜辣到,哈哈哈…

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干貝唇 @40元/份

本來以為這是菜羹,但那勾芡感在嘴裡的滑溜很棒,干貝唇Q脆,芝麻提味。

▼想說為什麼小菜會有菜羹,原來是干貝唇拉….

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漢方古早味藥燉豬腳/藥膳湯頭  @250元/碗

那豬皮彈牙感用看的就看的出來,哈哈哈哈,我好像火眼金睛,唉唷,不是啦!上桌有被這份量的四塊豬腳驚到,份量給上不少。

▼看完豬腳份量在看看價錢,值得了!

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▼豬皮吃起來不油膩,Q彈的讓人喜歡,而且湯頭跟豬腳搭在一起剛剛好,店家沒用老滷,所以豬腳沒有死鹹的問題,反而帶有微微甘甜。

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宮廷絕一品牛筋拉麵 /牛肉湯頭  @250元/份

牛肉湯頭味道非常濃郁,送到眼前,那香氣可真是撲鼻,而且熱騰騰上桌的畫面真的很過癮。湯頭有著蘿蔔的清甜,原來店家有用蘿蔔等蔬菜入鍋煉湯,而清甜蔬菜香氣也襯出了牛肉味。

▼第一時間就被這畫面所吸引住,天啊~~~

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▼牛肉燉煮的軟嫩,那入口不用太大力咀嚼,就在嘴裡慢慢化開,而且牛肉給上不少,完美阿!

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▼這碗除了牛肉外還有牛筋,吃起來是軟綿帶著微微Q彈,這絕對是燉煮的費工才有的口感阿!

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▼而店名手打拉麵一定有特色,原來是店家自己坐的拉麵,每一條麵入口的紮實度很棒,尤其咬下的麵條Q勁,完全飽嘴感!很愛這麵條口感阿~~

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宮廷漢方藥膳拉麵/雞腿  @160元/份

這道餐點必推!!!除了是店內招牌之一外,阿新真有被這大雞腿嚇到,對,是嚇到….

▼這雞腿整個佔了碗的一半面積,你是不是也傻眼了….

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這藥膳湯頭是店家自己熬煮,純中藥煉湯,可是不加鹽巴、味精等調味,喝起來那湯頭非常的甘甜,越喝越順口,不用擔心喝完會口渴。

▼雞腿真的誇張大…

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▼大雞腿最怕的是不入味跟肉質太韌,吃起來絕對不方便,但沒想到這雞腿燉的非常透,輕輕一夾就可以夾起雞肉,軟嫩的亂七八糟,而且吃起來帶著藥燉香氣,超棒的拉!!

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▼手打麵量真的多,絕對飽!

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うし手打拉麵能開分店絕對是有實力阿,店內湯頭雖然只有牛肉湯跟藥燉,看起來湯頭種類不多,但確實經典,味道非常到位,店家也秉持不加味精等調味料,所以那回甘的清甜真的很棒。手工麵條口感跟Q度不多說,而且阿新拍照完,麵條也不會太過軟爛。牛肉跟牛筋表現一等一,而像阿新我吃的宮廷漢方藥膳拉麵/雞腿,真的激推,除了棒,還是棒啊~~~

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うし手打拉麵 資訊

店家:うし手打拉麵-天津店

地址:台中市北屯區天津路三段158號

電話:(04)2237-9158

營業時間:11:00-14:30 、16:30(售完為止)

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