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老三良麵 |台中北區隱藏巷弄內銅板美食,涼麵可以這麼有特色,創意混搭人驚艷!

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這陣子超夯的 老三良麵 終於吃到啦!阿新我還真沒想過涼麵跟文青可以結合,而且還能這麼融洽, 老三良麵 就是這樣特別的一家店,而且一年四季都能品嘗,店家夏天吃涼麵、蕎麥麵消暑又順口,冬天更有熱食系列,像是麻辣鴨血跟濃郁咖哩麵。簡樸裝潢及色調讓很多人來到這邊不打卡都覺得好像少做什麼事情,真的!因為IG上就很多人打卡。也因為老三良麵很有特色,不少人吃過之後都會回頭再光顧!

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台中涼麵推薦 老三良麵

老三良麵開在北區的青島西街巷內,不過這樣講不太明顯,說是北平路上大家會比較耳熟能詳,而且店家位置就在角間,其實很容易找。

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大大的招牌寫著老三良麵,店家名字取的很有意思,良麵是涼麵,又是優良的麵的涵義。

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店家餐點價格主打平價,50元銅板就能品嘗到涼麵,可說是相當實惠啊!

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店家座位分室內及戶外區,若想要拍照打卡,那戶外區就很適合你!阿新我就是選戶外區。

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最近天氣很反覆,但別以為店家就只有涼麵,店家連熱食都有,咖哩牛或麻辣鴨血都能吃的暖呼呼。

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店內座位很搶手,不過阿新我就比較喜歡趁空檔的時候拍照,過了正餐時間人潮比較少,拍照起來也顯得沒壓力,噗噗噗噗~~

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店外提供傘架跟候位區,正餐時間前來真的是排隊排爽爽!不過聽店家說有外送服務囉~~~

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店內有不少家庭客,畢竟涼麵本來就老少咸宜啊!所以店家有貼心提供兒童座椅,所以不用擔心小孩不好照顧。

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室內空間走的是小巧精緻,桌為不算太多,但空間運用得相當不錯,裝飾點綴得讓簡約樸實感相當迷人。

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掛著車牌的架上有開水可以飲用,這些都是自助的唷!店家沒有收服務費~

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半開放式廚房可以看到店家製作餐點,而菜單也都放置在櫃頭上。

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老三現在有集點卡及打卡活動,有去的人不要錯過喔!打卡按讚就有紅茶欸!

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櫃台旁邊有一告示牌寫著不加蒜、辣要先告知唷!所以大家點餐的時候要注意一下。

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老三涼麵菜單

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雞絲鴛鴦細麵 L+泡菜 70元

老三良麵招牌怎麼可以不試試看!而且偷偷跟你們講,店家涼麵真的很熱銷,阿新我搶到的是最後一份….

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鴛鴦細麵給上兩種麵調,原味白麵跟黃麵條,還有玉米、小黃瓜絲、雞絲及蒜末,而泡菜是阿新我加點的,

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泡菜吃起來相當爽脆,微辣的口感讓人一口接著一口。

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雞絲擔心會比較無趣,建議拌開之後在吃比較美味。有趣的是給上不少蒜末,讓我很期待拌開整體是怎樣的滋味。

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店家特別的芝麻醬很特別,帶著醋香,剛剛的蒜末拌開之後,整個香氣更顯得濃厚,搭著冰涼的麵條,越吃越順口,吃上第一口就開胃!

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配料也因為店家特調麻醬更顯多層次風味,黃瓜、玉米爽脆清甜。

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起司蕎麥麵 L 55元

麵條選擇多,另一個特別挑了蕎麥麵試試看,選了起司口味品嘗。餐點上桌,撒著滿滿起司粉~

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吃之前一樣要攪拌開。瞧我弟為了趕快吃,可是整把抓起來攪拌,哈哈哈哈,是有多餓阿~

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蕎麥麵麵條比起拉麵更Q彈ㄉㄨㄞ口,口感也更加豐富,多了起司的涼麵有著濃郁香氣跟淡淡鹹味。

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麻辣鴨血王子麵 70元

麻辣鴨血搭王子麵就是絕佳組合!份量也相當有誠意,鴨血、豆腐給的多,還有不少青菜。

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湯頭味道不會嗆辣,反而帶有淡淡的藥膳香氣,辣度是堆疊的,所以越吃辣度越是明顯。

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這道餐點上桌不要放太久,王子麵吸飽著湯汁放久口感會偏軟,所以阿新我建議上桌就趕緊吃。

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鴨血相當水嫩,咬下可是會噴汁。豆腐吃起來軟眠,入口即化,一開始擔心會不夠入味,結果還不錯耶。

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咖哩牛肉拉麵 120元

天氣冷也不擔心,咖哩加拉麵的組合可是吃的熱呼呼啊!咖哩給的很有誠意,更給上疏食配色,用餐起來也更顯得健康許多。

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咖哩醬是店家自製,有夠濃稠,而香氣也相當有厚度,紅蘿蔔跟馬鈴薯也燉煮的透,不用擔心會生硬。

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牛肉給的很狂,厚實又大塊,本來很擔心會乾柴,但一點也不會,反而飽嘴又帶著微嫩感。

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吃之前記得把麵跟咖哩好好的拌在一起,讓咖哩醬巴在每一條麵,然後大口大口的吃超過飲,麵調Q彈跟濃厚的咖哩有夠搭。

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紅茶好喝順口,微甜恰到好處,比起外頭飲料的甜膩,阿新我很愛他們家紅茶。

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老三良麵 價格相當平價,難怪客人絡繹不絕,招牌涼麵真的很厲害,尤其鴛鴦的兩種麵條口感佳,特調麻醬濃郁又帶著酸勁,越吃越順口,真的是會讓人想回訪的好店。

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台中涼麵推薦

店家:老三良麵

電話:04 2295 9960

營業時間:11:00-15:00 、 17:00-20:00(週三休)

地址:台中市北區青島西街34巷1號 / 地圖

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