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想想鍋物 |中南海新品牌鍋物登場,小農作物、海鮮超霸氣,重點是相當平價美味啊!

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台中鍋物店越來越精彩! 想想鍋物 是最近新開鍋物店怎麼能不去報到,有別其他鍋物店,這家想想鍋物竟然結合中醫藥膳店鋪,也太有梗,不僅這樣,食材選用當地小農主打新鮮,還可以自己買食材回家料理,實在有夠狂。店家裝潢質感又兼具溫馨,到店用餐有一種回到家吃火鍋的氛圍,相當迷人,桌位多,想辦聚餐可說是相當好的場地啊!

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台中鍋物 想想鍋物

這間想想鍋物開的地點很巧妙,竟然是以前人潮鼎沸的東興市場,後來沒落,直到中南海集團接手打造,現在可是一處婚宴會館,不僅這樣還有這次阿新要介紹的想想鍋物及巫爺中醫藥膳。

餐廳位置就在東興路上,夜晚上的燈光營造相當美輪美奐,所以不用怕找不到店家,而停車問題相當好解決,餐廳後面就有處停車場。

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鍋物店弄成這樣根本是想成為人氣IG打卡點啊!燈光通明又溫馨的點綴。

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餐廳入口處是一候位區設計,為了怕太無趣,整個設計復古,然後牆面用上窗型感,這裡很好拍耶。

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除了座位區,另一邊則是小農新鮮蔬菜,哈哈哈哈哈哈,這裡是鍋物店還是小農市場?也太有梗了吧!!問了店家才知道,要是大家食材吃得喜歡合胃口,可以買回去,也是支持小農。

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巫爺中藥藥膳鋪

走進餐廳內竟然有中醫診所??一仔細看原來是中醫藥膳料理啦!真的把中藥的所有元素帶出來,藥櫃、瓶子及擺設。

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透明玻璃罐內放的是真的中藥材欸!一問之下才發現原來開巫爺中醫的是中南海老闆,在以前中醫考試以18歲拿到執照可說是轟動到上報,真的是學霸!

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這裡超適合拍照打卡,哈哈哈哈,阿新我自己介紹過這麼多餐廳美食,還真沒想到會有中醫藥膳這樣的特別店。

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連補包也設計得很有趣,而當然既然是藥膳,主打還是餐點,這些包裝裡頭裝的是……(我還是不要破梗好了,有機會自己去瞧瞧)

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因為我這次要吃鍋物,所以就沒點藥膳美食啦!不過這邊飲料還有趣,台中人老味道羅氏秋水茶、懷念的包裝冬瓜茶及店家特調咖啡。

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介紹完巫爺,再來要介紹想想鍋物啦!店家給的空間相當寬敞舒適,燈光明亮,用餐氛圍相當不錯。

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店內也不少四、六人桌,所以同事、家人用餐都沒問題,要是想辦大型聚會也很OK,跟店家詢問一下確認,畢竟這樣的環境真的很適合辦大型聚餐捏。

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一個人前來也不擔心,有專屬的個人區,一個人用餐也能享受自己專屬的用餐區。

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飲料無限暢飲區,奶茶、冬瓜茶、油切綠及蘋果醋飲,大家就看自己的鍋物搭配或喜好。

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醬料區提供不少選擇,洋蔥、蔥花、辣椒、烏醋、特製咖哩醬、海鮮醬、沙茶、醬油、大蒜等等。

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店家提供明治冰淇淋可以無限續,每次吃完鍋物來一份冰品都是很棒的收尾。

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店家出餐速度算快,結果隨便擺,整個桌子都快爆開,好誇張….

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養生藥膳鍋 +50元

店家特製藥膳鍋底,紅棗、枸杞等,湯頭喝起來不燥熱,比想像中還溫順許多。

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多了紅棗跟枸杞提味,湯頭帶一點香甜,比起其他藥膳鍋來講,表現得更加突出。

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牛奶湯底 +50元

湯底一片黃黃是起司,還會額外給一大瓶牛奶,整個就很佛,店員會貼心地幫忙倒進鍋內,不過阿新我是想拍照,所以就跟他講我自己來就好,噗噗噗~

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整個湯頭香濃滑順,讓我驚訝的是牛奶鍋煮起來不會太多渣,所以吃到後面也不覺得噁心,真的很棒!

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菜盤給的相當豐富,高麗菜、玉米筍、番茄、木耳、南瓜、金針菇等等,用木盆裝整個堆得相當高。

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還沒全部擺,整個鍋子就爆炸啦!哈哈哈哈哈~~擺著拍照完之後還是乖乖取出,實在太多配料,噗噗噗~~

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副食每次都會點白飯跟王子麵,通常點麻辣鍋底都會來一份王子麵,不過這次煮牛奶湯底讓我蠻驚豔,一口吸在嘴裡滿滿的奶香竄來竄去,還不賴耶!

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麻辣鴨血 50元

麻辣鴨血激推,軟Q誘人,咀嚼透出的麻辣味很夠,配飯剛剛好呢。

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美國牛五花 280元

用圓形木盤裝盛,牛五花肉量給的不少,擺盤可相當漂亮,不過我拍太久,肉品有一點退冰,阿我就忘了先拍肉…

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煮上牛奶鍋的牛五花多了滿滿的牛奶香氣,單吃肉就很讓人滿意,不過沾上醬料的味道豐富,我都喜歡,哈哈哈哈哈,尤其一口肉一口飯更是我霸氣的吃法!

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霸王鍋 980元

店家海鮮鍋物有點猛,小龍蝦、鯛魚、鱸魚、草蝦、天使紅蝦、白蝦、蛤蠣、淡菜、生蠔、大扇貝之外,藍蟹、三點蟹更是狂!用木桶提籃送到桌上也太威了吧!

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底下鋪著滿滿冰塊保鮮,畢竟這樣多的海鮮沒吃這麼快啦!噗噗噗噗~~

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生蠔滿滿鮮甜,大又飽實吃起來可是相當過癮。

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鯛魚、鱸魚煮牛奶鍋很加分,肉質細緻外,多了奶香的加持,讓鮮甜味更明顯許多。

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這天帶老媽來用餐,對食材超在意的她看到這海鮮盆也一愣,哈哈哈~~

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邊吃邊誇獎海鮮新鮮吃得出來,不管是扇貝、淡菜還是蛤蠣都相當飽實,沒想到老母吃完給這樣的好評。

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鮮蝦類肉質緊實,咬下的蝦肉彈牙,咀嚼後的蝦味迷人,鮮甜感透出,好吃,不要沾醬才能吃出原味。

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鍋子還蠻大,哈哈哈哈哈,兩隻螃蟹都丟進鍋內泡澡,好像在泡溫泉….

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藍蟹煮熟後的顏色也太紅通通,光看就很有畫面,還沒開動就先口水流幾滴…

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店家貼心把蟹腳都敲過,所以不用太費心用蟹鉗或是嘴巴咬~加分~~

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比較起三點蟹,藍蟹吃起來比鬆散,不過鮮嫩肉質很不賴唷。

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藍蟹肉量飽滿,一口咬直接爽爽吃,細嫩的肉質透出濃厚的鮮味。

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三點蟹真的很好認,蟹殼上的三點花可是辨識的正字標記。

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三點蟹肉質細幼,蟹殼也比較軟薄,吃起來相當輕鬆,不太需要蟹鉗之類。

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小龍蝦不能錯過,貼心的幫忙切開,下鍋就顯得簡單,直接下鍋就好啦!煮的時間要稍微注意,不要煮久,這樣肉質會老調唷。

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龍蝦肉質相當飽滿,一口咬下也太爽了吧!咀嚼透出滿滿的鮮甜,超美味的啦!

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店內提供冰淇淋可以無限吃,是一個最棒的收尾啊!

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新開鍋物真的越來越厲害啦!用小農作物當主打之外,這間想想鍋物給的海鮮相當霸氣又有誠意,不點上一盆真的說不過氣,而且價格相當實惠,飲料、冰淇淋無限續,吃完還能去隔壁巫爺藥膳中醫瞧瞧!趕快衝一波~

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台中鍋物推薦

店家: 想想鍋物

電話:04-23280349

營業時間:11:30~21:30(星期一公休)

地址:台中市南屯區東興路三段135號(12街廣場)

粉絲團:https://www.facebook.com/thinkhotpot/

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