The Cafe By 想台中也太美了吧！其實這間《The Cafe By 想台中》不陌生，之前就很常在旁邊卡啡那惠來店喝咖啡、辦公，開車經過都會注意到The Cafe By 想台中那絕美的園藝造景及外觀，只是一直沒機會去。直到最近空檔，才想到《The Cafe By 想台中》要去吃一波，沒想到環境真的雅致又優閒，餐點份量給的多又好吃，價位合理，難怪不管平、假日的人潮都一堆欸～
The Cafe By 想台中
先來跟大家介紹一下The Cafe By 系列，還記得阿新我第一次接觸到這The Cafe By是在陽明山的時候，The Cafe By 陽明山超美，純白老屋咖啡館拍了超多照片，沒想到The Cafe By不只有陽明山，還有The Cafe By 想林口及阿新我這篇要介紹的主角The Cafe By 想台中。
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The Cafe By系列
目前The Cafe By在台灣共有三間店，北部兩間，中部一間。
想台中 食記
《The Cafe By 想台中》真的很特別，是台中少見複合式咖啡館，獨棟咖啡館超大器，不只用餐寬敞舒適，更是在咖啡館邊種了滿滿的落羽松，整個用心造景，對於初訪《The Cafe By 想台中》直接被驚豔到，也難怪google評論將近2000則好評，更是高達，更是高達4.2顆星。
之前經過就注意到The Cafe By 想台中很美，沒想到真的要到餐廳用餐才發現，《The Cafe By 想台中》超級好拍照。
餐廳旁種了不少落羽松，雖然沒有秋冬的美，但春天的落羽松帶有生機，拍起來的效果也很棒欸。
陽光灑落下的氛圍真的很不錯，還真沒想到七期這邊竟然有這麼清幽的餐廳，相當罕見啊！
The Cafe By 想台中雖然說是咖啡館，但其實相當複合式，咖啡館+餐廳的呈現，需要空間辦公，《The Cafe By 想台中》也很適合，因為提供插座唷。
餐廳旁有水道飼養著錦鯉，旁邊落著落羽松業更顯氛圍。
走進《The Cafe By 想台中》，整個用餐環境真不錯，而且空間好大，阿新我可是平日中午前往，這人潮誇張欸….
餐廳內客人族群很廣，年輕人到5、60歲都有，有人來講工作、有人來閒聊，還有人帶筆電來辦公。
雖然The Cafe By 想台中的人潮很多，但卻沒有過於吵雜，舒適度大加分。
《The Cafe By 想台中》用了大量的落地玻璃作自然採光，而內部更用了不少燈具補足光線，呈現得相當明亮。
餐廳內還有一長形吧台，這邊就是The Cafe By 想台中飲品專區及結帳區。
The Cafe By 想台中桌位不少，不管2人桌、4人桌及6人桌都有，假如還想更搭桌位，10人聚餐都沒問題。
《The Cafe By 想台中》不只是環境好、氣氛佳，更是跟藝術家配合，成了一處展演空間，現場擺著銅雕、畫作，而要是看得喜歡都可以跟櫃台詢問，是可以購買的唷。
The Cafe By 想台中菜單
他們家不只環境好，《The Cafe By 想台中》餐點更是超多人推薦，尤其每一年都會汰舊換新餐點，更會有主題性活動，因為The Cafe By 想台中菜單比較多，阿新我另外拉一篇The Cafe By 想台中菜單給大家參考，避免這攤想台中食記過於冗長。
▋延伸閱讀：The Cafe By 想台中菜單
店家出餐速度還算快，雖然用餐人潮不少，但也不至於等候太久，這個加分！高效率阿～～
香橙鴨胸沙拉 280元
這樣一份香橙鴨胸沙拉280元可以欸！不管是一個人吃一餐或是跟朋友分食都沒什麼問題。
鴨胸肉最怕乾柴感，他們家的鴨胸表現的很不錯，咀嚼透出滿滿香氣，調味恰到好處，不管單吃或是搭配沙拉都不錯。
認真覺得沙拉的靈魂莫過於淋醬，《The Cafe By 想台中》的醬料真的很強，讓阿新一直對沙拉還好的狀況下，連續吃了好幾口，超級愛香橙醬～
香煎骰子牛襯蒜片玫瑰鹽 400元
這香煎骰子牛襯蒜片玫瑰鹽可是The Cafe By 想台中招牌之一，餐點上桌整個豐富呈現，麵包兩片增加飽足感，更是搭配滿滿食蔬，而主角骰子牛給的份量滿滿誠意，搭配蒜酥～
骰子牛還蠻大塊，不囉嗦直接送入嘴巴，那咀嚼透出的軟嫩，透出淡淡鮮甜，而蒜酥讓味道更顯濃厚有層次。
碳烤舒肥雲林豬戰斧 580元
這戰斧豬給的好狂啊！有別一般戰斧豬，《The Cafe By 想台中》選用雲林豬肉，而且料理方式採舒肥製作，相當耗時又費工阿。
豬排舒肥過之後稍微的煎過，整個表面帶著焦色，看起來相當誘人阿。
一切開整個肉質呈現粉嫩，因為舒肥料理製作，豬肉肉質不帶乾柴，反而出奇的軟嫩，好好吃阿～
澎湖海鱺魚襯三星蔥青青草原寬扁麵 350元
本來想找青醬義大利麵，沒想到看到這一道澎湖海鱺魚襯三星蔥青青草原寬扁麵很搶眼，一問服務生才知道，原來把宜蘭三星蔥打成青醬當主軸，原來這一季剛好是選用當地食材入料理，而主菜選用的是澎湖澎湖海鱺魚，加上盤飾，整個講究。
澎湖海鱺魚料理方式簡單，把整個原味保留，海鱺魚肉質細緻帶Ｑ，咀嚼吃得出滿滿的鮮甜，大塊魚肉吃起來也過癮。
真沒想過三星蔥可以取代青醬的角色，麵條Ｑ彈，巴著滿滿醬料入口，咀嚼第一口覺得還好，但這一道太特別，是一款越吃越愛的餐點。
嫩煎松阪豬與松露野菇牛肝菌燉飯 340元
有松阪豬怎麼可以錯過？嫩煎過後的松阪豬色澤迷人，而店家餐點配色上用心，上桌的餐點都不至於單調。
松阪豬份量給的算有誠意，而且燉飯也是大份量，以男生來講吃到8分飽沒問題，女生絕對飽的份量。
松阪豬煎過之後，帶著微微的脆口感，咬下是滿滿的彈牙感，松阪豬專屬的口感。
濃厚的松露香氣讓燉飯吃起來不單調，米飯帶著微微的米芯，阿新我自己是蠻喜歡這樣的口感。
新竹福源花生巧克力脆薯 230元
好特別！沒想到The Cafe By 想台中的炸物選擇其一，竟然有新竹福源花生醬加巧克力淋在脆薯上，阿新我還真沒吃過這麼新奇的炸物。餐點上桌，那濃郁的花生香氣樸鼻而來，好香阿～～
新竹福源花生醬真的是濃醇香！巧克力讓整個花生味道不過於單調，沒想到搭配薯條會這麼搭，忍不住的一口接一口，我已經不管熱量了拉～～～(嚼)
水果花園蜜糖吐司 280元
實在好想沒吃蜜糖吐司，一看到《The Cafe By 想台中》有蜜糖吐司，直接點一波。這款水果花園蜜糖吐司用水果配盤之外，還給了一顆超大的香草冰淇淋。吐司炸得酥脆，沾上冰淇淋好好吃，尤其甜而不膩的表現，給過、給過～
小熊冰滴咖啡 220元
喜歡喝冰滴的不要錯過想台中冰滴咖啡，糖漿、鮮奶及黑咖啡，最搶眼的莫過於那小熊冰磚！
想喝黑咖啡或是拿鐵都可以自己特別，就很像幫小熊洗澡的感覺，哈哈哈哈～蠻有趣的。
特調水果茶 200元
The Cafe By 想台中的水果茶很推薦！飄飄超愛喝水果茶，阿新我自己就還好，因為頗怕酸，但他們家的水果茶相當的清爽，酸度沒這麼爆，而且茶香鮮明～
旁邊的杯子可是特地用綠茶製作的冰磚，讓想喝冰飲的客人不用擔心冰塊稀釋了水果茶厚度，有夠貼心的設計。
粉紅泡泡 200元
這款有夠少女！整個粉紅通透，原來一問服務生才知道是覆盆子莓果汽泡飲，酒杯搭著瓶裝概念上桌，難怪超多人拍照打卡都會點這一道飲品。
The Cafe By 想台中空間租借
The Cafe By 想台中空間超大，當天就遇到有台中公司包場開會，一問服務生才知道想台中更辦過喜宴及中小公司聚會使用。
總結
以台中咖啡館來講，這間The Cafe By 想台中是少數裝潢好、空間寬敞的咖啡館，不僅這樣更是周圍滿滿造景，超級唯美，難怪不少網紅、網每都會到《The Cafe By 想台中》拍照打卡。餐點部分真的很講究，份量給得實在又好吃，難怪The Cafe By 想台中不管平假日都是滿滿人潮～
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最近更新時間 2023 年 12 月 02 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：想 台中咖啡《The Cafe by 想》
- 所在地址：408臺灣台中市南屯區惠中路二段146號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-21:30
- 店家電話：04-22516155
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間 ：平日9:30-9:30 例假日9:00-9:30
