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大麻鍋物 藝文店|桃園藝文特區必吃鍋物推薦,CP值超高,食材新鮮美味,吃過就上癮想再吃!

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桃園美食讓人驚豔! 大麻鍋物 藝文店就是其中一間讓我一吃成主顧!店家名稱取的很好玩,大麻?原來就是讓人一吃上癮,而且不說你不知道大麻鍋物在桃園評價可超好,對阿新我這台中人來講好像去朝聖,哈哈哈哈,真的啦!只是台中鍋物這麼多,品質高的不少,反而讓我很好其這家大麻鍋物到底有多厲害?不少人吃過都給上很好的評價欸…

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桃園鍋物推薦 大麻鍋物 藝文店

大麻鍋物在桃園有兩家店,一家大有店,另一家就是阿新我這次吃的藝文店,位在南平路上,開車前來不用擔心停車問題,對面就有停車場相當方便。

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店外有候位區可以稍後,現在店家更有平日午餐雙人399元佛心價,好誇張!

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大麻鍋物很特別,店外貼著許多選用的食材,無毒蝦、紅殼雞蛋及當季蔬果等等,讓我相當期待阿。

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店家裝潢得相當文雅,有別不少台中鍋物店的奢華風格,走進店內會有放鬆感,好像真的能好好吃飯了。

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桌位設計有四人桌及單人桌設計,所以一個人前來吃鍋很享受,團體聚餐也沒問題。

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其實餐廳配色的相當可愛活潑,而且設計的很棒是牆面上有一小架子可以放雜物,哈哈哈哈哈,有夠貼心。

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牆面上掛著許多照片,這些都是店家自己取材的熟系店家,跟老闆一聊才知道之前是旅遊美食線記者,認識許多小農跟食材業者,開了這間鍋物店之後跟各小農業者配合,難怪店外敢掛那樣的食材介紹,真的有屌到!

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大麻鍋物更是得到桃園好店金牌獎,認真經營的店被看見、發光真的是遲早的事情,讚讚!

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中間設置飲料區,有熱麥茶、飲用水、烏梅汁及冬瓜檸檬等無限暢飲,想喝什麼就裝什麼。

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這裡不只有飲品,還是醬料區,沙茶、日式醬油、蔥花、辣椒、蒜泥等等給的齊全,每次吃鍋物都要自己特調專屬醬,這樣感覺比較專業,哈哈哈哈~

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大麻鍋物菜單

店家貼心的把點餐方式步驟化,服務生更是詳細介紹,點餐起來快速又俐落啊!特別的很多鍋物店大概只有前三步驟,第四步驟選雞蛋跟魚漿也太特別,一問之下才知道雞蛋可是精挑細選,讓客人品嘗美味。魚漿則是店家自己製作,有夠強大~

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餐點選擇豐富,雞、羊、豬、牛都有,而且平價跟高檔肉品相當齊全。

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一般鍋物店海鮮相對比較少,大麻海鮮給的選擇很豐富欸!

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店內還有雙人套餐,吃得更豐富外,價格有夠親民,很可以~~

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這天三個人點這些也只是剛剛好啊!哈哈哈哈~~店家出餐速度不慢,沒多久整個桌子塞滿滿,忽然覺得我們這三人好像很豬,唉唷~從台中來吃大麻,不開掛一下怎麼行啦!

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菜盤給很有誠意欸!高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔、南瓜、大黃瓜及當季水果玉米!對,跟小農配合的水果玉米香甜有味,激推!我運氣很好,不然過些時候可能就沒啦!水果玉米超搶手的吼!不過讓我更驚訝的是給大葉杉藻,阿新我吃這麼多鍋物店還真沒吃過大葉杉藻~

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湯底選擇好多,而且還分葷素,葷的有日式昆布(基本湯)、田園番茄湯(+50)、和風味噌湯(+50)、香濃牛奶湯(+60)、大麻辣魅湯(+69),素湯有野菇蔬食湯(基本湯)、養生藥膳湯(+30)及和風味噌湯(+50)。

大麻辣魅湯

這款可是店家招牌鍋底,雖然是麻辣湯卻沒有市面上麻辣鍋的油膩感,而且飄著淡淡中藥香氣,辣度一般。

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養生藥膳湯

很多人對於藥膳湯頭都會擔心味道會不會太重,大麻這的藥膳湯頭喝起來平順,中藥味沒太重,反而比較平淡樸實些。

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才擺上一些食材整個桌子爆炸啦!哈哈哈哈~

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中藥湯頭有枸杞、紅棗,所以喝起來會帶著一點甜味,

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田園番茄湯

用新鮮番茄熬煮,所以可以看到上桌的鍋底能看到一些鍋底一圈紅通通,等煮滾後番茄香氣更是明顯。

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番茄湯頭喝起來微酸甜,比預期真好喝順口許多。

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大葉杉藻豐富海藻膠質,在鍋內煮上一點時間慢慢地軟化,口感很像木耳,但又更滑溜些,相當有特色!

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魚漿跟雞蛋都要點一個來試試看啊!

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雞蛋看起來特別Q彈,挑選桃園在地宇喬紅殼蛋。

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主食有白飯、王子麵、冬粉及烏龍麵,阿新我自己老規矩就是麻辣鍋一定要來杯王子麵,哈哈哈哈!王子麵吸著麻辣湯底,不要煮太久,麵條帶一點硬度吃起來更對味,大口吃起來真的爽度一百。

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桂丁土雞腿 單點 349元

桂丁土雞一定要吃啊!349元給的份量紮紮實實,光看就覺得很迷人,不過讓我驚豔的是旁邊有薑絲跟蛤蠣?原來吃雞肉是有技巧的!要把薑絲跟蛤蠣先放到湯內煮滾,去腥又提鮮,好特別!阿新我還真第一次遇到…

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去骨後的雞腿就能放心的直接放到鍋內等熟成啦!

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桂丁土雞肉質紮實Q彈,滿滿的鮮甜讓人吃不停,單吃就很迷人了捏。

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沙朗霜降牛肉鍋 主餐 490元

霜降牛油花分布的迷人,那個紋路看起來就很邪惡啊!重點是相當大片,完全能吃爽吃滿意!

*主餐的意思就是一套啦!怕大家看不懂還是註明一下。

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鮮紅入鍋,記得涮個幾秒透出7分熟以上就好,牛肉過熟吃起來肉質顯得過老,一定要記得。

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微微透出粉嫩就可以啦!單吃原味是滿滿的肉汁溢出,軟嫩的口感很可以,我想要續啦!

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伊比利梅花豬 主餐 640元

豬肉想吃嫩度感不能錯伊比利豬啊!阿新我這次挑伊比利梅花豬來試試看,店家肉量給的多,可以一片一片好好品嘗一番。

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豬肉要涮熟喔!雖然是豬肉,但也別涮老了!

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煮再番茄鍋內,Q彈口感迷人外更多了番茄香氣,不用沾醬就很美味。

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金目鱸魚鍋 主餐 399元

這道是店家推薦的招牌人氣,給上的魚肉相當多,誠意我有感受到!有趣的是這配盤是薑絲跟米酒?

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原來跟雞肉一樣,薑絲跟米酒有去腥提鮮的效果!

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吃金目鱸的好處不少,魚刺少,吃起來就更輕鬆許多!

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肉質細嫩,味道鮮美,口感相當好,難怪店員會推薦,真的有利害,連阿新我這愛肉狂之後再訪都會改吃這款!

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有麻辣鍋就得要有老油條啊!這組合就好比王子麵跟麻辣鍋一樣的絕配,哈哈哈哈~~

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店員很貼心的提醒入鍋涮幾下就能吃!唉唷,我當然知道,哈哈哈哈哈,我油條控欸~

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店家手工魚漿很厲害,而且不定時更換,阿新我這次吃的是九層塔跟咖哩魚漿,好酷!畢竟很多鍋物店主打手工魚漿就沒了,大麻不只手工魚漿,還口味推陳出新,有猛~~

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九層塔魚漿的香氣濃郁,魚漿Q彈,不錯吃,但相比下面這張咖哩魚漿就更厲害啦!Q彈沒話說,重點是咖哩香氣有夠濃郁,我要給大拇指了啦!

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最後送上梅子茶凍,不得不講收尾的相當加分,去膩又好吃,假如可以續就完美了!(店家會被我吃垮,哈哈哈哈~)

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不得不講大麻鍋物開來台中絕對有競爭,或許裝潢不到誇張,但食材特別又豐富,邊吃邊感受到店家的用心,這種好店吃過百分之百會回訪啦!大推金目鱸~~~

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桃園鍋物推薦

店家:大麻鍋物藝文店

電話:03-3581536

營業時間:11:30 ~ 14:00,17:30 ~ 21:00  週六日與例假日11:30 ~ 21:00

地址:桃園市桃園區南平路400號之3 / 地圖

粉絲團:https://www.facebook.com/damaarthotpot/

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