桃園美食讓人驚豔！ 大麻鍋物 藝文店就是其中一間讓我一吃成主顧！店家名稱取的很好玩，大麻？原來就是讓人一吃上癮，而且不說你不知道大麻鍋物在桃園評價可超好，對阿新我這台中人來講好像去朝聖，哈哈哈哈，真的啦！只是台中鍋物這麼多，品質高的不少，反而讓我很好其這家大麻鍋物到底有多厲害？不少人吃過都給上很好的評價欸…
桃園鍋物推薦 大麻鍋物 藝文店
大麻鍋物在桃園有兩家店，一家大有店，另一家就是阿新我這次吃的藝文店，位在南平路上，開車前來不用擔心停車問題，對面就有停車場相當方便。
店外有候位區可以稍後，現在店家更有平日午餐雙人399元佛心價，好誇張！
大麻鍋物很特別，店外貼著許多選用的食材，無毒蝦、紅殼雞蛋及當季蔬果等等，讓我相當期待阿。
店家裝潢得相當文雅，有別不少台中鍋物店的奢華風格，走進店內會有放鬆感，好像真的能好好吃飯了。
桌位設計有四人桌及單人桌設計，所以一個人前來吃鍋很享受，團體聚餐也沒問題。
其實餐廳配色的相當可愛活潑，而且設計的很棒是牆面上有一小架子可以放雜物，哈哈哈哈哈，有夠貼心。
牆面上掛著許多照片，這些都是店家自己取材的熟系店家，跟老闆一聊才知道之前是旅遊美食線記者，認識許多小農跟食材業者，開了這間鍋物店之後跟各小農業者配合，難怪店外敢掛那樣的食材介紹，真的有屌到！
大麻鍋物更是得到桃園好店金牌獎，認真經營的店被看見、發光真的是遲早的事情，讚讚！
中間設置飲料區，有熱麥茶、飲用水、烏梅汁及冬瓜檸檬等無限暢飲，想喝什麼就裝什麼。
這裡不只有飲品，還是醬料區，沙茶、日式醬油、蔥花、辣椒、蒜泥等等給的齊全，每次吃鍋物都要自己特調專屬醬，這樣感覺比較專業，哈哈哈哈～
大麻鍋物菜單
店家貼心的把點餐方式步驟化，服務生更是詳細介紹，點餐起來快速又俐落啊！特別的很多鍋物店大概只有前三步驟，第四步驟選雞蛋跟魚漿也太特別，一問之下才知道雞蛋可是精挑細選，讓客人品嘗美味。魚漿則是店家自己製作，有夠強大～
餐點選擇豐富，雞、羊、豬、牛都有，而且平價跟高檔肉品相當齊全。
一般鍋物店海鮮相對比較少，大麻海鮮給的選擇很豐富欸！
店內還有雙人套餐，吃得更豐富外，價格有夠親民，很可以～～
這天三個人點這些也只是剛剛好啊！哈哈哈哈～～店家出餐速度不慢，沒多久整個桌子塞滿滿，忽然覺得我們這三人好像很豬，唉唷～從台中來吃大麻，不開掛一下怎麼行啦！
菜盤給很有誠意欸！高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔、南瓜、大黃瓜及當季水果玉米！對，跟小農配合的水果玉米香甜有味，激推！我運氣很好，不然過些時候可能就沒啦！水果玉米超搶手的吼！不過讓我更驚訝的是給大葉杉藻，阿新我吃這麼多鍋物店還真沒吃過大葉杉藻～
湯底選擇好多，而且還分葷素，葷的有日式昆布(基本湯)、田園番茄湯(+50)、和風味噌湯(+50)、香濃牛奶湯(+60)、大麻辣魅湯(+69)，素湯有野菇蔬食湯(基本湯)、養生藥膳湯(+30)及和風味噌湯(+50)。
大麻辣魅湯
這款可是店家招牌鍋底，雖然是麻辣湯卻沒有市面上麻辣鍋的油膩感，而且飄著淡淡中藥香氣，辣度一般。
養生藥膳湯
很多人對於藥膳湯頭都會擔心味道會不會太重，大麻這的藥膳湯頭喝起來平順，中藥味沒太重，反而比較平淡樸實些。
才擺上一些食材整個桌子爆炸啦！哈哈哈哈～
中藥湯頭有枸杞、紅棗，所以喝起來會帶著一點甜味，
田園番茄湯
用新鮮番茄熬煮，所以可以看到上桌的鍋底能看到一些鍋底一圈紅通通，等煮滾後番茄香氣更是明顯。
番茄湯頭喝起來微酸甜，比預期真好喝順口許多。
大葉杉藻豐富海藻膠質，在鍋內煮上一點時間慢慢地軟化，口感很像木耳，但又更滑溜些，相當有特色！
魚漿跟雞蛋都要點一個來試試看啊！
雞蛋看起來特別Q彈，挑選桃園在地宇喬紅殼蛋。
主食有白飯、王子麵、冬粉及烏龍麵，阿新我自己老規矩就是麻辣鍋一定要來杯王子麵，哈哈哈哈！王子麵吸著麻辣湯底，不要煮太久，麵條帶一點硬度吃起來更對味，大口吃起來真的爽度一百。
桂丁土雞腿 單點 349元
桂丁土雞一定要吃啊！349元給的份量紮紮實實，光看就覺得很迷人，不過讓我驚豔的是旁邊有薑絲跟蛤蠣？原來吃雞肉是有技巧的！要把薑絲跟蛤蠣先放到湯內煮滾，去腥又提鮮，好特別！阿新我還真第一次遇到…
去骨後的雞腿就能放心的直接放到鍋內等熟成啦！
桂丁土雞肉質紮實Q彈，滿滿的鮮甜讓人吃不停，單吃就很迷人了捏。
沙朗霜降牛肉鍋 主餐 490元
霜降牛油花分布的迷人，那個紋路看起來就很邪惡啊！重點是相當大片，完全能吃爽吃滿意！
*主餐的意思就是一套啦！怕大家看不懂還是註明一下。
鮮紅入鍋，記得涮個幾秒透出7分熟以上就好，牛肉過熟吃起來肉質顯得過老，一定要記得。
微微透出粉嫩就可以啦！單吃原味是滿滿的肉汁溢出，軟嫩的口感很可以，我想要續啦！
伊比利梅花豬 主餐 640元
豬肉想吃嫩度感不能錯伊比利豬啊！阿新我這次挑伊比利梅花豬來試試看，店家肉量給的多，可以一片一片好好品嘗一番。
豬肉要涮熟喔！雖然是豬肉，但也別涮老了！
煮再番茄鍋內，Q彈口感迷人外更多了番茄香氣，不用沾醬就很美味。
金目鱸魚鍋 主餐 399元
這道是店家推薦的招牌人氣，給上的魚肉相當多，誠意我有感受到！有趣的是這配盤是薑絲跟米酒？
原來跟雞肉一樣，薑絲跟米酒有去腥提鮮的效果！
吃金目鱸的好處不少，魚刺少，吃起來就更輕鬆許多！
肉質細嫩，味道鮮美，口感相當好，難怪店員會推薦，真的有利害，連阿新我這愛肉狂之後再訪都會改吃這款！
有麻辣鍋就得要有老油條啊！這組合就好比王子麵跟麻辣鍋一樣的絕配，哈哈哈哈～～
店員很貼心的提醒入鍋涮幾下就能吃！唉唷，我當然知道，哈哈哈哈哈，我油條控欸～
店家手工魚漿很厲害，而且不定時更換，阿新我這次吃的是九層塔跟咖哩魚漿，好酷！畢竟很多鍋物店主打手工魚漿就沒了，大麻不只手工魚漿，還口味推陳出新，有猛～～
九層塔魚漿的香氣濃郁，魚漿Q彈，不錯吃，但相比下面這張咖哩魚漿就更厲害啦！Q彈沒話說，重點是咖哩香氣有夠濃郁，我要給大拇指了啦！
最後送上梅子茶凍，不得不講收尾的相當加分，去膩又好吃，假如可以續就完美了！(店家會被我吃垮，哈哈哈哈～)
不得不講大麻鍋物開來台中絕對有競爭，或許裝潢不到誇張，但食材特別又豐富，邊吃邊感受到店家的用心，這種好店吃過百分之百會回訪啦！大推金目鱸～～～
桃園鍋物推薦
店家：大麻鍋物藝文店
電話：03-3581536
營業時間：11:30 ~ 14:00，17:30 ~ 21:00 週六日與例假日11:30 ~ 21:00
地址：桃園市桃園區南平路400號之3 / 地圖
粉絲團：https://www.facebook.com/damaarthotpot/
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