微風廣場餐廳:江原慶白菜
這陣子韓式料理的八色烤肉及娘子韓食超夯,但不說你可能不知道微風廣場GF樓悄悄開了一間江原慶白菜,一樣有八色烤肉,然後免去排隊之苦,幹嘛去人擠人啊?
▼江原慶白菜就在復興南路一段的微風廣場GF,江原慶白菜位置不算難找。
▼店內裝潢採木質搭紅皮沙發,韓風十足。
▼一桌可以坐上六位,當然要是團體用餐,長桌可以做到12位沒問題。
當天點的是兩人份1480元餐點,有小菜七品、海鮮雞蛋蒸、生菜時蔬、八色五花肉、醬燒牛五花、泡菜豬肉鍋、石鍋拌飯、特調飲品及限定甜點。
▼出餐速度算快,等餐沒多久就已送到桌上。
柳橙冰沙
微酸甜又冰涼,搭韓式料理非常去膩。
▼柳橙冰沙給了一大瓶,份量很夠。
小菜七品
泡菜、南瓜泥、小黃瓜等,這小菜可以小小品嚐,因為等等可以加到蔬菜裡跟著肉一起搭著吃。
▼泡菜酸溜帶勁,小黃瓜醃漬過,吃起來小辣。
海鮮雞蛋蒸
那入口滑順又但香濃郁,裡頭有鮮蝦及魷魚,鮮味滿點。
▼這道很讓人驚艷,看起來一般般,吃起來確實美味。
泡菜豬肉鍋
泡菜入鍋後混著豬肉等料煮滾,湯喝起來比較淡,但用料非常紮實。
▼豬肉吸飽泡菜香氣,吃起來紮實有味。
石鍋拌飯
黃瓜絲、紅蘿蔔絲等,上頭更是加上蛋及海苔絲,趁著送上來的熱度趕緊攪拌,喜歡有鍋巴的人建議可以晚一些在攪拌。
▼上頭的韓式醬料讓整個石鍋拌飯味道特有勁。
月中兔 水梨瑪格利 @350元/瓶
吃韓式餐點沒搭個韓式酒精飲料好像不太對勁,這水梨瑪格麗喝起來帶有甜味,其實還算順口。
▼小酌就好,喝點口味。(開車不喝酒、喝酒不開車)
醬燒牛五花
這牛五花沒有醃漬過,牛肉片的也比較薄,記得下烤爐前,可以沾上它附的醬料,而且記得別攤開烤,容易黏鍋。
▼一定要沾醬烤!
▼牛五花油脂滋潤了口感,沾著醬料帶有一點鹹香。
▼服務人員會很貼心地幫忙換烤網。
八色烤肉
終於等到這八色烤肉,選用厚切五花肉下去醃製,共有八種醬料。
▼每一道烤肉都有註明口味,非常貼心。
▼五花肉帶有厚度,店家送上的都是捲起來,所以放到烤爐記得攤開唷。
▼烤五花肉火候一定要控制得好,建議帶一點油脂會更順口。
▼附上的剪刀可以烤前或是烤後剪五花肉,我是覺得烤後再剪,會比較輕鬆,不然烤前剪了不好每一塊都顧到XDDD
八色烤肉有大蒜、青醬、紅酒、高麗蔘、辣醬、大將、咖哩及花草,裡頭最讓人驚豔的是大蒜、高麗蔘、大將、咖哩,這四口味阿新覺得很推薦,除了香氣濃郁外,要是烤的不錯,那五花肉入口油脂滋潤了五花肉可能烤過乾的乾口,好吃!
▼高麗蔘味道濃郁,建議當作後一個吃,雖然服務生說依序吃就好。
甜點
在吃到八色烤肉之前還覺得吃不過癮,結果八色烤肉一上,那份量真的驚人,跟朋友吃到一半就飽肚,八色烤肉阿新上頭說的是個人喜愛口味,當然還是因人而異阿~XDDD (對了,台中豐原也有江原慶白菜)
江原慶白菜 資訊
店家:江原慶白菜-微風館
營業時間:11:00~21:30
電話:02-87726970
地址:台北市松山區復興南路一段39號GF樓
店家:江原慶白菜-豐原SOGO
地址:台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
電話:04-25123099
(感謝江原慶白菜邀約,內容為真實體驗感想)
最近更新時間 2015 年 09 月 17 日
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