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渝苑川菜餐廳 |台南老字號川菜館,招牌香酥鴨好狂,一定要預約!

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渝苑川菜餐廳 很厲害啊!若想在台南市區找間川菜館,那渝苑川菜餐廳一定要去吃,這家渝苑川菜餐廳在台南有著不小名氣,絡繹不絕的客人有著超多在地台南人,老字號川菜餐廳有著許多死忠老饕擁護,,而這家平日就不少人,假日就別提啦!建議先電話預約,而阿新我會知道是渝苑是在地朋友帶路推薦,說吃過難忘,而且會愛上的一家,不起眼卻讓他從小吃到大~

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台南餐廳 渝苑川菜餐廳

渝苑川菜餐廳就位在台南市區,是一家在地數十年的老店,聽朋友講老闆年輕的時候曾在渝園及吳抄手學藝,後來到忠義路二段上開了渝苑川菜餐廳,而店家招牌川菜厲害之外,更也有不少拿手的台菜、客家菜、粵菜料理。

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餐廳內桌位真的很多,但是我會建議訂位,因為沒多久整個餐廳都滿人真的很誇張,阿不就還好有先預約,而且我們也提前在餐廳門口等,就知道多怕沒吃到了….

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一樓桌位以小桌呈現,雖然說是小桌,但都能坐到5~6個人,是別家餐廳的中桌了啦!而二樓桌位都是大桌8個人以上,還有獨立包廂區,相關訂位可以打電話去店家確認。

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店家小菜給的有誠意,毛豆、小魚豆干及涼拌干絲,一種吃的開胃的節奏。

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店家出餐速度算快,沒想到點了滿滿一桌,還擺到桌邊,好扯,我們這群人到底有多餓拉!

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香酥肥鴨

多少人吃過渝苑川菜餐廳就印象深刻,不得不介紹一下店家招牌香酥肥鴨,每一組客人來到店內都會點上一份。

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香酥肥鴨阿新我吃過幾次,雖然不難做,但想吃能去的餐廳還真沒幾家。

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全鴨炸的金黃酥脆,旁邊擺著兔子造型的小饅頭,份量相當多啊!

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服務人員貼心幫忙撕開,俐落的手腳就看到全鴨變成了鴨肉絲了勒。

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吃法很簡單,用兔子饅頭夾著鴨肉絲,一種刈包的概念!鴨子炸過但吃起來卻不老,咀嚼在嘴裡的鴨香炸開,好好吃阿~~~

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五更腸旺

看起來很辣,但吃起來還好啦!鴨血吃起來脆,口感不錯,而大腸吃起來軟透,越咀嚼越迷人,這道很下飯啊!

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銀絲卷

在地朋友推薦要來一份銀絲卷,我傻眼,畢竟這個會很有飽足感,但他堅持,那只好來一份試試看!

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外層炸的金黃酥脆,一口咬下,銀絲卷整個鬆軟,搭配煉乳真的會一口接一口吃不停,難怪朋友這麼推,好吃欸!

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麻婆豆腐

看起來很辣,吃起來真的很辣,辣度有中辣左右,豆腐軟嫩、肉末給多增加口感,不得不講這道超級下飯,阿新我連吃兩碗…然後辣得滿頭汗,好爽快阿~

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螞蟻上樹

冬粉吸著滿醬汁,也是非常下飯的一道,然後辣度就小辣多一些,我大概吃玩麻婆豆腐之後,對螞蟻上樹的辣度就覺得一般般啦!(嘴巴紅腫)

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宮保蝦球

本來想宮保雞丁,結果換成了宮本蝦球,整個醬料巴在鮮蝦上,麻的成分大於辣,鮮蝦Q脆口感迷人,甜味被帶出來。

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回鍋肉

用五花肉先煎後炒,搭著蒜苗一起炒,調味用辣豆瓣醬,所以吃起來味道相當夠,五花肉整個入味,一塊肉、一口白飯剛剛好,阿新我最愛蒜苗跟肉一起吃最對味。

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鮮蚵油條煲

一上桌的份量可不少,滿滿的鮮蚵及油條,彩椒配色,蔥花、香菜提味,整個誠意滿滿。

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鮮蚵顆顆飽滿,鮮甜滋滋,油條吸著滿滿湯汁,滋味夠,這道有水準,推薦!

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冬瓜蛤蠣湯

蛤蠣、冬瓜給的好多,湯頭喝起來清甜又鮮味,薑絲去腥提味。

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難怪渝苑川菜餐廳屹立數十年,功力真的深厚,香酥鴨不吃白來,更有其他餐點一定要吃,五更腸旺、麻婆豆腐等好下飯,離開餐廳沒撐著肚子根本不可能啦!

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渝苑川菜餐廳

電話:06-2206642

營業時間:11:30 – 14:00、17:00 – 21:00

地址:台南市中西區忠義路二段117號 / 地圖

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