案山排骨麵 |隱藏澎湖馬公,這一間不起眼小店好厲害,不過只賣早上,太晚去可吃不到~


澎湖案山排骨麵可是在地人激推美食!這趟澎湖旅遊挖了不少在地美食,好比《案山排骨麵》就是友人推薦的馬公美食,沒有太多遊客,反而比較多在地人前來用餐,只是想吃到案山排骨麵可不簡單,店家專賣早上時段,所以想要吃得早起衝一波,因為店家賣完就休息。這天阿新我跑完澎湖摩西分海之後趕緊衝《案山排骨麵》,差點就趕不上案山排骨麵營業時間,因為我入座之後才發現,店家後來只收兩、三組就休息了…

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案山排骨麵

真沒想到會跑來澎湖吃排骨麵!但這間馬公美食是同行友人狂推,說很多人吃過這間澎湖案山排骨麵,都給予案山排骨麵評價很高,讓阿新我有了滿滿興趣,所以排了這趟澎湖三天兩夜的最後一天早上趕緊衝一波《案山排骨麵》,跑完澎湖摩西分海之後的早餐。

案山排骨麵資訊

電話: 無

營業時間:06:00-10:30,周一休

地址:880澎湖縣馬公市經國路153號 / 地圖

澎湖案山排骨麵食記

案山排骨麵就位在澎湖馬公,是馬公美食代表店之一,一間沒有招牌的馬公小吃!有趣的是網路上找《案山排骨麵》會跑到另一間案山飯羹麵,兩間是不同家小吃,所以阿新我比較建議用《案山排骨麵》地址去google map比較快。

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要是有想去《案山排骨麵》吃一波的人請多注意案山排骨麵營業時間,早上6點到11點,他們家一天只賣5小時的早上時段,要是太晚去根本吃不到,阿新我去的時候遇到老闆在收拾桌椅,整個就是搶最後一組用餐阿。

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案山排骨麵菜單

案山排骨麵他們家賣的品項其實不算多,不過招牌排骨是必點的一道,米粉、麵或湯品就看個人口感喜好決定啦。

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《案山排骨麵》人潮真的很誇張,阿新我還不是搶一早開店時間,明明是店家都快休息的時間,店內用餐人潮還是滿滿,實在有夠誇張。

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案山乾麵

排骨麵是《案山排骨麵》店家招牌,不過乾麵更是許多在地人推薦,所以阿新我點了一碗乾麵跟排骨湯做組合,飲料紅茶收尾,堪稱完美的組合啦!不得不講它們家乾麵麵量給的相當有誠意,大大一碗,但是不得不講上桌的賣相沒有很好,一堆乾麵跟上頭撒著肉絲搭配,簡單到不行…

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一問之下才知道原來底下是肉燥,所以吃之前一定要攪拌開,不過看起來還是很無聊啊….

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結果一攪拌開,那濃厚的肉燥香氣飄出,搭配著扁條黃麵搭配,竟然有夠神好吃!麵條Q彈又有咬勁,濃厚的肉燥香氣在嘴裡更是香噴噴,我完全低估了案山乾麵,超級大推薦薦!!!!!!

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排骨湯

給了幾塊排骨,湯頭很透徹,蔥花點綴,看起來在平凡不過的排骨湯,讓阿新我相當期待,實在是《案山排骨麵》乾麵表現的水準級,不得不刮目相看。

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他們家排骨整個軟透,放在嘴裡輕輕咬個幾口就分離,而且味道也夠,搭配清爽湯頭,讓整個味道恰到好處,好吃無誤,滿滿的古早味!

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紅茶

喝起來甜而不膩口的古早味紅茶表現還不錯,在澎湖旅遊大熱天吃麵、湯,還是容易流汗些,喝紅茶消暑剛好。

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總結

這間《案山排骨麵》可以說是阿新我去澎湖旅遊行程中,最讓我驚豔的一間馬公美食,不起眼卻表現得令人驚豔,招牌乾麵看起來不怎麼樣,沒想到吃起來卻美味道不行,加上一碗煮的透的排骨湯,完美,絕對值得專程去吃,不過請務必注意案山排骨麵營業時間,可不要撲空了阿~

最近更新時間 2021 年 07 月 26 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:案山排骨麵
  • 所在地址:880臺灣澎湖縣馬公市經國路153號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-10:30
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


交通資訊


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