瑞芳美食推薦：保雲芋圓
前面阿新介紹過瑞芳後火車站旅遊景點，當然要來分享一下瑞芳老街美食啊！這間保雲芋圓就是瑞芳在地老店，而招牌當然就是芋圓，不過有趣的是導覽人員反而跟我推薦他的菜頭滷很厲害，叫我一定要吃一下。本來打算去瑞芳車站前的瑞芳美食廣場吃好幾攤，但是都講成這樣不吃吃看保雲芋圓怎麼可以？只好趁要去前站前趕緊跑來保雲芋圓品嘗一番。
保雲芋圓就在瑞芳街上，這間聽導覽人員介紹說是老字好的小吃店，現在也已經第三代經營了。
平日來吃人潮比記還好，反而都是一些在地人都來這邊聊天用餐。
保雲芋圓主要賣甜點為主，豆花、仙草、花生湯、冰品，當然若想吃鹹食可以點菜頭滷。
走到店內才發現這間保雲已經70年歷史，也難怪許多節目採訪過，真的不誇張。
店內桌位用木桌椅口字型呈現，這讓我想到以前阿罵家吃飯也都用這樣的桌椅。
想吃比較多份量的可以點套餐，店家貼心用上套餐組合，餐點多樣化阿。
A套餐
菜頭滷+黑糖燒麻糬+紅豆芋圓只要一百元啊！導覽小姐狂推的菜頭滷害我怎麼好奇…
菜頭滷？這根本是關東煮吧？哈哈，店家料給得滿滿，淋上滿滿的醬料，很誘人欸。
豬血、油豆腐、丸子等等，有趣的是為什麼會有豬血？九份、瑞芳這邊以前有不少礦工，得矽肺病的人很多，而老人家說吃豬血可以清肺，所以多了豬血料。
吃完還可以跟店家說加湯，湯頭甘甜多了醬料的鹹甜味，非常順口阿。
黑糖燒麻糬一份三顆，看起來不起眼卻讓我有很大的震驚！口感Q彈，黑糖香氣跟甜味剛剛好，多了芝麻襯香。
湯頭是紅豆芋圓，店家的招牌之一。滿滿紅豆料吃起來軟硬剛好，而且還保有顆粒感，地瓜吃的到番薯口感，而我超愛芋圓，真的吃的到芋頭塊，香氣跟口感好好味啊。
有來到瑞芳老街真的不能錯過保雲芋圓，招牌紅豆芋圓很厲害外，菜頭滷真的一絕，會讓人想回訪。
保雲芋圓資訊
店家：保雲芋圓
電話：無
營業時間：10:00-22:00
地址：新北市瑞芳區瑞芳街8號
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