台中吃美食：李蕃薯担仔麵/李蕃薯擔仔麵
不用在下台南專程吃担仔麵了，其實台中有不少台南美食，像這間李蕃薯担仔麵(李蕃薯擔仔麵)就是其一，老闆道地台南人，深深懷念老家味，所以在毅然決然在台中開了這間李蕃薯担仔麵，而它的好味道讓不少人流連忘返，自製肉燥真的百搭，麵、飯因它而美味。
- 李蕃薯担仔麵地址：台中市西區向上南路一段227號
- 李蕃薯担仔麵電話：04-24711379
- 李蕃薯担仔麵營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00 ，週日11:00~21:00(周一公休)
▼李蕃薯担仔麵(李蕃薯擔仔麵)就在向上南路一段上，萬壽公園旁。
▼紅燈籠高高掛，晚上的李番薯非常好辨識，雖然是店面式，但營造出路邊攤的那種溫馨氛圍，棒的是店內不擔心夏天炎熱、冬天寒冷。
▼門口放的禮盒是近期推出的宅配，問店家才知道不少客人詢問可不可以外帶等，為了方便客人，推出禮盒部分可以宅配到府。
▼飲料櫃。
店內風格很有趣，可以看到擔仔麵在眼前製作，竟然有淡淡的日式風情~XD
▼座位大概20多個，但其實還有二樓唷。
▼牆上可是台南舊街道，老闆道地台南人，雖然身在台中，但卻對家鄉念念不忘。
▼老闆為了讓跟客人有更近的距離，特地在一樓座位區弄了一區，在這裡當場製作餐點。
▼店家自製肉燥有分兩種，溫體豬剁成肉末，紅蔥頭加道理頭熬煮三、四小時，重點是人必須在旁邊顧，邊攪拌是為了避免有焦味，超級費工，但老闆卻樂此不疲，只因為不少客人為了這一味猛回訪。
▼看到這一鍋不得不說我愣了一下，老闆笑著說，不要看它油，吃起來絕對不會，而且吃了你會想續碗。
▼老闆說著肉燥的製作整個就很投入，一直想讓大家好好品嚐美味。
▼除了一樓，二樓空間超大，整個氛圍跟一樓落差超大的阿！！
李蕃薯担仔麵 菜單menu
▼請參考。
肉燥麵(湯) @40元/碗
這碗肉燥麵大碗才40元，湯頭不油膩，喝起來清爽，肉燥跟香菜讓整碗香噴噴，麵條Q彈，很有口感，重點份量可是相當足。
▼ 麵條夾著肉燥香氣在嘴裡，每一口都是滿足啊~(抿嘴)
肉燥飯(小) @30元/碗
哇，這肥肉看起來就很誘人，肉燥選的肥肉比較多些，搭著白飯剛剛好，潤了在嘴裡的口感，不過不得不說肉燥沒看起來的油膩，反而熬煮後的香氣非常濃郁，吃在嘴裡會讓人忍不住狂扒入口，不該點小碗的….
▼看起來驚人的肥肉，吃在嘴裡是化開的滋潤，吃之前攪拌開來更是美味。
▼碗內附有醃蘿蔔，脆口帶著甘甜，很開胃，重點還有解膩作用，不過阿新個人覺得肉燥真的沒那麼油膩。
擔仔麵 @60元/碗
要是你平常有在吃擔仔麵，大概會知道價位上不便宜，尤其阿新本身宜蘭人，度X月超熟悉，那價格跟份量光看就手抖腳抖，噗噗噗噗….所以在李番薯這看到擔仔麵，難免會想比較一下，更何況這擔仔麵也是店內招牌之一。
▼份量比肉燥麵小的多，但比度X月還多唷！上頭還放著一隻鮮蝦，貼心的去殼完畢，肉質吃起來鮮美、彈性。
▼擔仔麵的肉燥多了一股紅蔥頭香氣，香氣比肉燥飯還濃郁。
▼麵條選用油麵，口感比較豐富也不易軟爛。
生炒花枝
用大量洋蔥搭花枝下去炒，花枝除了鮮度外，脆口Q彈也是重點，尤其
帶著洋蔥的甜味，
▼這盤一上來沒多久就被清掉，就知道多熱門了…
炸花枝丸
這手工花枝丸也是店內招牌，真材實料製作，每一口都吃的到花枝彈牙感，而且炸得不油不膩，沾上胡椒更是美味阿~~~(吶喊)
▼簡單的炸花枝丸，因為真材實料更顯得不簡單。
桂蒜香酥鴨
這道激推，上頭青菜炸得酥脆，問老闆，老闆淺淺的一抹微笑答：就是一種青菜阿，完全不講是什麼菜，猜破頭都猜不到，炸過後的青菜帶著酥脆又有些微硬，重點是香氣非常棒。除了老闆不講的青菜外，蒜頭切末酥炸過後的香氣幫這道加分不少，而鴨肉可是經過老滷鍋後再冰鎮，最後下油鍋，所以這道是徹徹底底的功夫菜…
▼桂蒜香酥鴨可以根據人數作份量的挑選，有1/4、半鴨及全鴨。
▼這道功夫菜老闆堅持古法製作。
▼炸功了得，要是炸過頭，鴨肉顯得柴又硬，而阿新吃到的是鴨皮炸得金黃酥脆，因為有冰鎮，所以老滷汁整個透入到鴨肉內，內軟又多汁。
醋溜魚片
把泰式酸辣醬跟著魚片炸過、炒過，魚片鮮甜味依舊，外頭微微的酸辣感非常刺激食慾，尤其當夾著洋蔥一起吃，味道更顯得豐富許多。
▼這醋溜要是能在酸一些，絕對會更迷人。
招牌四拼
有蝦捲、八寶捲、紅糟肉、五香香腸及虱目魚香腸，4拚幾乎全點了，而我們除了虱目魚香腸沒點之外，其他都有。
▼一種炸物拼盤的概念，不過這裡拚的是不同風味。
▼五香香腸可是自製香腸，不同於一般，豬肉可是大塊，吃起來有微甜，香氣在嘴裡竄，超下飯。
▼八寶捲炸得酥脆，裡頭餡料不少，滿一口都是滿足，而且老闆很有趣，你會發現這邊炸物都是扁長型，因為不想跟外面店家一樣，呵呵呵，真的很可愛。
▼蝦捲選用的是台南火燒蝦，所以味道比一般蝦子還濃郁又鮮美。
▼紅糟肉鹹甜鹹甜很不錯，不建議沾醬，單吃就美味。
▼拼盤附上的醬，醬油膏搭黃芥末。
鄉親鴨
這道菜名很在地，原來是老闆祖先傳下來的福州經典菜餚，同時也是店內最主要的招牌菜，以大骨湯底為底，餡料有木耳、金針菇、扁魚、蝦米、蒜頭等，然後加入大白菜，最後是獨家配方蘇炸過後的鴨肉及配料，熬煮3小時才有辦法讓整個鄉親鴨更顯美味。
▼看起來很像白菜滷，不過製作的工序比白菜滷更為繁瑣的多。
▼湯頭不油不膩，反而有古早味的甘甜感，大白菜滷爛，吃起來非常滑溜，鴨肉因為炸過後，吃起來鬆軟的讓人喜愛，絲毫沒有鴨肉的乾柴感，不自覺就吃上好幾碗，非常推薦！
李番薯擔仔麵餐點有水準，尤其桂蒜香酥鴨跟鄉親鴨絕對是兩大壓軸，當然擔仔麵、魯肉飯也是拉，但阿新說的是大菜部分。店家會推宅配，其實很驚訝，一問之下才發現，原來因為店的所在位子比較沒停車位，不少死忠顧客常回訪抱怨，所以才開始弄宅配，所以現在完全不需要出門就可以把大菜宅到到府，真的是誠意十足阿！！！還在台中找台南美食嗎？這間必踩點~
李蕃薯担仔麵 資訊
店家：李蕃薯担仔麵
地址：台中市西區向上南路一段227號
電話：04-24711379
營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00 ，週日11:00~21:00(周一公休)
延伸閱讀
-
美村豆花 |台中豆花推薦！這間美村豆花可是15年老字號，銅板價就可以吃到料多實在滿滿配料豆花～ -
林記中華麻糬大王 |台中在地60年老店，Q彈香甜超好吃，中華夜市美食不能少了它~ -
阿得嘉義米糕 | 台中審計新村古早味，米糕粒粒分明香氣足，魯肉飯香甜也不輸～ -
王塔米糕 |清水必吃米糕，粒粒分明硬中帶軟，拌勻後的獨門醬香，一吃停不下來～ -
阿斗伯冷凍芋 |台中中區巷弄美食，在地30年小吃，鬆綿冷凍芋一年365天都吃的到，配上烤土司就是簡單的幸福啊！ -
廟東菱角酥 |豐原廟東美食推薦！在地超過50年老店，只靠菱角酥就賣爆了，不管平假日都一堆人排隊～ -
廟東咕咕雞仔燒 |台中雞蛋糕推薦！廟東雞蛋糕首選，不起眼但開業超過10年囉～ -
數一數二雞排 |這間台中碳烤雞排很強！輾壓一中8兩雞排，難怪排隊人潮這麼多～
