虎尾王家當歸鴨肉麵線|雲林虎尾美食小吃推薦,在地屹立不搖50年,獨特麵線口感搭著鴨肉軟嫩不油膩,吃過難忘。

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虎尾王家當歸鴨肉麵線-01

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雲林虎尾小吃:王家當歸鴨肉麵線

之前阿新雲林虎尾寫上不少虎尾一日遊,像台灣好行的北港虎尾線就是,而這次來到虎尾玩,住的是風華渡假旅館,順便挖掘一些虎尾小吃,網路上爬了資料,這間王家當歸鴨肉麵線很有名氣,在地已經50個年頭,人潮絡繹不絕,而且是在地人深愛,不僅僅只有觀光客,阿新我肯定要來踩點,而且當歸感覺冬天就很補,哈哈哈哈~

王家當歸鴨肉麵線就在虎尾的民生路上,可是相當熱鬧的地方,門市諾大,辨識度相當高。

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廚房採透明化,櫃檯前就擺著內用跟外帶單,冰櫃內還有小菜可以直接點,而這家生意多好,以小吃攤來講,王家當歸鴨肉麵線可是有POS機打單,整個就是專業啊!

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店內桌位超多,光用看的就有10多桌以上,而且柱子上掛著好幾台電視,滿足大家用餐還可以看電視的貼心需求。

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牆面上就有菜單,整個就很棒,還有圖片可以看哩!

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王家當歸鴨肉麵線的店家由來,1963年擺攤營業到現在,走過50多個年頭,王家當歸鴨肉麵線真的很厲害。

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每一桌上還有醬料可以加,豆油糕跟赤羌醬,這兩款可是雲林在地醬料,赤羌醬比較偏辣椒醬,是有顆粒的唷!

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王家當歸鴨肉麵線 菜單

店家餐點除了鴨肉外,還有鵝肉,麵線多種可選,小菜也多。

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鴨肉麵線(小) @50元/碗

麵線吃起來很有口感,硬軟適中,跟一般麵線吃起來的軟爛有著很明顯的不一樣,問了之後才知道原來麵線有炸過,所以不易爛。而鴨肉很好吃,跟傳統帶骨鴨肉有很大的不同,而且挑的是土番鴨,多汁不甘柴。湯頭都是當天熬煮,維持鮮嫩度,店家真的很有心。

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鴨肉的鴨皮看起來肥,但吃起來滋潤了口感,一點也不油膩,鴨肉軟嫩,不過還是要小心,因為阿新我是有吃到骨頭啦~

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鴨肉飯(大) @45元/碗

不得不說大碗的份量真的很棒,除了醃蘿蔔外,上頭鴨肉琳上醬料,而白飯多好像無趣?店家淋上的特製鴨油,攪拌開來是滿滿的濃郁迷人,大口大口的吃,吃起來相當過癮,超愛!

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泡菜 @25元/份

看起來超像高麗菜,但它是台式泡菜,吃起來爽脆帶微酸,超開胃。

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米血 @10元/塊

店家的米血可是很多人推薦,糯米跟在來米的比例拿捏得宜,整個Q彈感超讓人驚豔。

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下水湯(小) @50元/碗

這下水湯內料是鴨胗跟鴨肝,給的份量不少,湯頭看起來濃郁,喝起來很甘醇,藥膳味不算濃,清爽。

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鴨胗脆口,鴨肝軟而不爛,蠻推薦這道下水湯。

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王家當歸鴨肉麵線的鴨肉飯跟鴨肉麵線都很推薦,鴨肉飯的鴨油超級迷人,麵線炸過後的口感很獨特,鴨肉多汁軟嫩,一點也不乾柴,難怪王家當歸鴨肉麵線走過50個年頭依然火紅!

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虎尾王家當歸鴨肉麵線 資訊

店家:王家當歸鴨肉麵線

電話:05-6314629

營業時間:10:00–22:30

地址:雲林縣虎尾鎮民生路37-8號

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