花蓮美食：一碗小羊肉
跟著花蓮扛霸子吃美食，阿新這次被帶到一間隱藏在巷弄內羊肉店，叫做一碗小，本來以為還好，但阿新完全錯了，原來一碗小在花蓮非常知名，湯頭跟羊肉讓不少人推薦，每到用餐時間，人潮絡繹不絕，去幾乎都要排隊，而且一碗小本來沒在這地點上，而是最近才搬到新店來，而且還是一間90年日式住宿，保存的還相當完整呢。
▼一碗小羊肉新店在花蓮市明禮路14巷，地點非常隱密阿，附近停車位需要找一下。
一碗小新店開的地點頗有趣，是1924年建造的日式宿舍，將近百年歷史，主體結構完整，而且是少數保留良好，而且店內使用50年以上的古式家具，所以到店內用餐可是要多加愛惜。
▼店外頭有著滿滿日式風情，雖然翻新過，但難掩那舊式風情。
▼店外掛著營業中招牌。
▼店內提供候位區，不過排隊人潮總是不夠坐，但店家算有心拉~~
▼踏進店內，滿滿日式氛圍，阿新跑過不少日式宿舍，但多數都是參觀，還真的沒在裏頭用餐過，完全是一種特別的體驗。
▼櫃檯前有一大冰箱，原來喜歡羊肉湯等等，可以買回家烹調。
▼光看外頭會感覺座位不多，但其實走到店內才發現別有洞天，比想像中還大上不少，不過因為是近百年建物，所以座位都只有一樓。
▼50年以上的古式家具，用看的就感覺肯定用很久了XDDD
一碗小 菜單Menu
▼請參考。
▼一杯熱茶暖胃。
泡饃
不得不說這饃饃單吃可是非常的硬梆梆阿， 一定要泡在湯裡，本來以為泡久一點會比較軟爛些，但硬的程度非常嚇人，哈哈哈哈，非常的脆口，非常特別，可以品嚐看看。
▼被這饃饃嚇到，口感不錯，但竟然不好泡爛欸，可惡…
燙地瓜葉
份量給上不少，吃起來清爽，味道不會太鹹。
▼一份雖然50元，但以份量來說，一般般，沒太貴。
清燉羊肉拉麵
一碗小主餐共有兩種，一種牛，另一種是羊肉，而來到一碗小就絕對不能錯過店內主打的羊肉，湯頭分紅燒跟清燉，麵條種類有麵線、冬粉、冬粉及泡饃。
▼點上一份大碗，份量好驚人阿~~~XDD
給上的是羊肉塊，本以為肉質會燉煮的軟嫩，但沒想到口感非常Q彈，有驚豔到，吃起來不帶羊騷味，品嚐的到羊肉的鮮美，很不錯，羊肉塊也給的不少，吃起來過癮無誤。
▼帶骨羊肉塊吃起來更顯美味唷！
▼湯頭溫潤，喝起來不油不膩，入喉後會有淡淡的甘甜，味道不重，相對喜歡味道重的人，就不太建議點清燉。
▼拉麵麵條比較軟爛一些，我覺得還好啦~XDDD
跟著花蓮扛霸子果然沒錯，這天阿新對一碗小有著深刻印象，從日式宿舍延伸到店內用餐環境跟氣氛，餐點上也很不錯，湯頭跟羊肉都很對胃，除了麵條外拉！有機會來這90年日式宿舍用餐，感受羊肉的迷人阿~~
一碗小 資訊
店家：一碗小羊肉
地址：花蓮市明禮路14巷1號
電話：03-832-6015
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
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