香港深水埗美食|公和荳品廠|百年老店屹立不搖，人潮沒斷過，豆花滑嫩入口即化，深水埗必吃美食之一。
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香港深水埗甜點：公和荳品廠
去香港四次，幾乎每趟都有去深水埗，畢竟深水埗有著很多美食小店值得一訪，公和荳品廠就是其一，藏身在傳統市場裡面，小小店面卻擠爆人潮，真的不誇張，不管外帶或室內用，公和荳品廠就是人多到一個炸掉，哈哈哈哈。不過美食值得等待跟專程，既然這次又來深水埗肯定要品嘗一下公和荳品廠啦！不過不介紹可能很多人看店名會以為是一家工廠？
公和荳品廠就在深水埗，搭港鐵的荃灣線到深水埗站B2出口，朝郵政局方向走去，一出地鐵就是北河街，往前走300多公尺就會看到滿滿人潮，對，這裡就是公和了。
公和荳品廠為什麼這麼多人？不說你一定不知道，這可是百年老店，在香港可是很有知名度，分店數不少，依舊堅持用時模製作豆花、豆腐等，讓口感更加細緻，也因為堅持，讓市場上許多機器製作豆花望塵莫及。
店內空間不大，卻擺上好幾桌桌位，人潮沒斷過，翻桌之快讓我傻眼，哈哈哈哈，而在這邊用餐就是先找到座位就是，千萬不要傻傻等待，要趕快找座位。
牆上掛著滿滿菜單，而且是整家店掛著滿滿的阿～～
現場還能看到用木夾一層層包著的豆腐，這倒讓阿新想到以前住家旁邊豆腐工廠也是這樣處理。
公和荳品廠菜單
特地拍了菜單，店家貼心在每一樣旁邊用上圖片讓觀光客也能知道什麼餐點。
豆花 (細) 10元港幣
本來想吃大碗，但今天都在吃，所以就點上小碗來品嘗看看(在香港細就是小)。上桌的豆花整個滑嫩細緻，飄著濃郁純豆香氣，根本不想拍照直接享受了拉～
而旁邊一罐橘黃色粉末是什麼？是豆腐專用糖粉，必加！！
不要看阿新我灑得很多，甜度可是剛剛好，而且砂糖帶有脆度，更增添口感。
豆腐嫩的一個誇張，滑在嘴裡是那種會自己化開的誇張，豆味相當濃厚，吃起來很有爽度。
你看豆花側面還能看到一層層的堆疊，就知道石磨跟機器有很大的不同。
煎釀豆卜 11元港幣
一份給上五塊，豆腐入油鍋炸過，不只是吃外酥內滑嫩，炸過後的豆香更顯濃厚。
百年豆腐店怎麼可以錯過，人潮誇張多真的有原因，石磨豆腐滑嫩迷人，豆香鮮明濃厚，有去深水埗千萬不要錯過。
公和荳品廠資訊
店家：公和荳品廠
電話：+852 2718 0976
營業時間：07：15～20：00
地址：香港九龍深水埗北河街118號
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