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高沐手作料理餐廳|科博館美食餐廳推薦,料多、價格實惠,這CP值超高!!

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科博館餐廳,高沐手作料理餐廳

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台中科博館餐廳推薦:高沐手作料理餐廳

還記得前些寫過一間科博館餐廳:我愛義大利麵,而最近又在科博館附近發現一間還不錯的餐廳,而且料多、麵量驚人,不得不記錄下來,叫做高沐手作料理餐廳。

▼高沐手作料理餐廳就在博館東街上,店面其實沒太顯眼,但用餐時間人潮不減欸..

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-1

高沐用餐環境比較簡約些,但其實牆上有著不少玄機,原來畫作都是老闆友人手繪,而且作品不斷增加中,藝術與餐廳的結合,很酷!

▼一樓座位比較少些,別擔心,二樓還有唷!

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-2

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-3

你一定不相信阿新來的這是平日中午,不少人前來用餐時都會預約,就知道高沐有多威了!

▼人潮是滿的阿~~

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-4

餐點大多附有湯品跟飲料,升級套餐只要70元,附有沙拉、麵包、甜點,不貴。

附餐-濃湯

當天濃湯是蘑菇濃湯,濃郁香氣迷人,而且蘑菇也給上不少,滑潤順口。

▼頗愛濃湯,濃郁的讓人喜愛,而且鹹香為剛好,不過重。

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-5

▼可惜湯量少了些,好喝總是嫌少~Orz

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-6

套餐-麵包

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-7

套餐-沙拉

沙拉吃起來飽水又新鮮,頗不錯。

▼好吃,但阿新吃完主餐才吃回沙拉,結果整個太飽~(攤手)

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-8

主餐-奶香青醬蛤蠣燉飯 @190元/份

青醬是店家自製,香氣濃郁,不得不提一下,原以為份量不多,但碗很有深度,而且蛤蠣都藏在燉飯裡頭,吃起來真的十足過癮阿!

▼邊吃邊震驚,蛤蠣跟青醬味搭在一起,每一次入口都是滿足。

科博館餐廳,高沐手作料理餐廳-9

▼燉飯口感沒米芯,主是要大多人還是不習慣米芯的燉飯,若你喜歡道地有米芯的燉飯,記得先跟服務生說唷!

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳

▼藏在燉飯內的蛤蠣真的很多,幾乎要每一個都要拿起來享受~爽爽乎~

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-1

飲料-OREO冰沙

附餐飲料有奶茶、紅茶等選擇,若想選其他的飲料,補差額就可以唷!

▼換了杯冰沙,冰涼沁心~

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-2

除了Menu上的餐點,店內牆面上就會有主廚私房料理,而且會變換,算阿新我去的那天是蒜味清炒+香烤無刺紙包鱸魚+芒果冰沙+主廚濃湯,還有另一道香烤雞腿。

主廚私房-香烤無刺紙包鱸魚 @260元/份

少見的紙包鱸魚,若是沒打開看,完全不知道有多麼驚奇,裡頭用紅蘿蔔、蒜頭等配料,用紙包方式香烤,湯汁帶著鱸魚清甜,魚肉吃起來鮮美軟嫩,尤其魚肉表面帶著赤赤(台語)更是讓阿新我著迷~(///▽///)

▼第一時間以為是清淡無味,但每一口味道豐富,阿新我多慮了..

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-3

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-4

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-5

簡單的清炒義大利麵,蒜香及蛤蠣味道濃厚的湯汁巴在麵條上,麵條軟硬度適中,很符合大眾口味,重點麵量好多~XDD 第一次覺得吃麵吃到嚇到,店家麵量多到幾乎是一個男生份量的飽度阿!

▼麵量多,調味剛好,超級有誠意~

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-6

科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-7

主廚私房-煎烤油封雞腿 @270元/份

這道是剛推出不久的主廚私房,蕃茄清炒圓直麵+煎烤油封雞腿+主廚濃湯+芒果冰沙。雞腿整個佔了盤飾一半不誇張,油封後的雞腿先煎接著酥烤,所以雞腿不油膩,看外皮似乎有些乾,但裡頭保有雞腿嫩度及雞汁,時間掌握非常老經驗,尤其外皮帶一點酥,吃起來有卡茲、卡茲感。

▼雞腿一看就很想拿起來大口咬下,唉唷、唉唷..

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科博館餐廳推薦,高沐手作料理餐廳-9

▼蕃茄混著蒜頭等清炒,香氣豐富,尤其蒜味香而不嗆,蕃茄味道剛好,但要是在厚實一些會更棒,醬料巴著麵條上,吃起來飽嘴又過癮。

高沐手作料理餐廳

附餐飲料-芒果冰沙

高沐手作料理餐廳-1

附餐-甜點

餐後還有一份甜點,雖然不及甜點店,但店家真的誠意十足。

▼麵量多到甜點只能慢慢吃,不誇張~XDDD

高沐手作料理餐廳-2

不誇張,爆高CP值,先不論主廚私房,單就菜單上的餐點奶香青醬蛤蠣燉飯裡頭的蛤蠣給超多,價格也才190元,而且不是只有主餐,還有飲料跟濃湯,真的超級便宜。主廚私房更是誇張,香烤無刺紙包鱸魚或是煎烤油封雞腿的多功製作,以260、270元的價格根本必點,還有飲品跟甜點!能不來嗎~~~XDDDD

高沐手作料理餐廳-3

高沐手作料理餐廳 資訊

店家:高沐手作料理餐廳

電話:04-23267789

營業時間: 周一-周六 11:00~14:30、15:30~21: 00 周日公休 (每月最後一周休日、一)

地址:台中市北區博館東街5號

 

 

(感謝高沐邀約,內容為真實體驗感想)

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