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FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 |誠品南西下午茶推薦,滿滿人潮排隊起碼3小時…

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FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 真的很誇張!阿新我不知道上去台北幾趟,每次想去吃誠品南西店FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅都排不到!不管平日、假日去都排到厭世,真的很扯!這天跟朋友決定認真衝一發,從下午2、3點排到傍晚的6點多,真的很扯,只能慶幸誠品南西店有不少店可以逛,打發時間沒問題,不然也可以去一樓東京猿田彥珈琲喝一下,雖然也要排隊…

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捷運中山站下午茶 FLIPPER’S 舒芙蕾鬆餅

前陣子紅到現在每天人氣都排到厭世,讓阿新我不得不介紹一下這家FLIPPER’S ,來自日本甜點聖地自由之丘、下北澤、吉祥寺排隊名店,在去年2018年9月在誠品南西試營運,瘋狂的排隊人潮全都為了FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅..

誠品南西前陣子改裝變得好美,本來以為白天就很漂亮,沒想到晚上在燈光的襯托下更顯得有家的溫馨。

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FLIPPER’S 就位在誠品南西三樓,大家可不要跑錯樓層,阿新我就被朋友誤導到二樓找老半天,傻眼…

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假如真的很想去FLIPPER’S 吃舒芙蕾,阿新我會建議大家傍晚時段前往,人潮少之外,不太需要候位,畢竟不少人都跑去吃正餐了啦!

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FLIPPER’S 取號很特別,掃描QR CODE之後填寫基本之後,就會出現目前候位人數,等收到訊息之後保留10分鐘,這意思就是不要跑遠,不然你白排隊了…

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店家裝潢風格相當清新,LOGO用上霓虹燈管營造,拍照的時候都被強烈的發光搶掉光彩,阿新我這張照片可是拉了不少亮度,噗噗~~

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店家菜單提供在店門口的立牌上,供等候的客人可以先行參考。

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下午時段的人潮很誇張,阿新我還是用餐完候補拍照片,這時段的人潮可不算多!店家裝潢風格很特別,說是小清新,但天花板的方格洞洞堆砌的很有空間感。

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FLIPPER’S 的粉絲團介紹鬆餅原料選用的是台灣跟日本製成,像是台南六甲的元氣雞蛋,去除蛋腥味,搭上日本鬆餅粉、裸麥粉,讓鬆餅口感更顯滑順,不僅這樣,鮮奶油選用日本北海道中澤奶油。對了!店內用餐有低消一人要點一杯飲料或一份餐點,大家可要注意了喔。

奇蹟的舒芙蕾鬆餅 水果 350元

現在草莓正當季,怎麼可以錯過店內的草莓舒服蕾鬆餅?要是有帶女生,這款可是必點!一上桌,草莓擺的可不少,擄獲多少少女心~

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水果有草莓、藍莓及香蕉,所以不是純草莓啦!不過草莓給的很有誠意,想爽吃沒問題。

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當季草莓吃起來不酸,香濃的香氣搭著微甜很不錯吃,搭著舒芙蕾一起整個就很犯規,尤其奶油甜度比較高,讓舒芙蕾吃起來更豐富。

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奇蹟的舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶 320元

這款可是台灣限定!沒想到我就這樣意外點到限定版!一份舒芙蕾給三塊舒芙蕾配鮮奶油、抹茶鮮奶及蜜紅豆,灑上的黃豆粉及細砂糖。

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整個紅豆餡相當紮實,不只是紅豆泥,吃起來濕潤卻不過水,紅豆香氣濃厚不甜膩。

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不只是抹茶鮮奶油,更撒上抹茶粉點綴,要是你喜歡抹茶的肯定會愛這道。

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鬆軟又帶著氣孔舒芙蕾入口綿密好涮嘴,雞蛋香氣鮮明,奶油不膩口增添滑順。

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抹茶帶著微微的苦澀,跟一般甜點店的抹茶奶油帶著甜膩感有著很大的不同。

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厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 320元

不想吃甜點,那可以試試看鹹點!培根、太陽蛋與鬆餅搭配,雞蛋也是選用台南六甲元氣蛋,鬆餅用日本國產鬆餅粉及裸麥粉煎製而成。

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培根給的相當大塊又有厚度,第一眼我還錯看以為是三層肉,哈哈哈哈,本來以為味道會很重,結果不會欸!鹹香恰到好處。

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太陽蛋撒上黑胡椒提升香氣,旁邊更有沙拉可以開胃。

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覆盆子藍莓花草茶 (H) 140元

這壺是朋友點的花草茶,阿新我就沒喝啦!因為手邊的咖啡還沒喝完…

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難怪FLIPPER’S在台北造成一股旋風,舒芙蕾確實不錯,但阿新我更愛之前在AfternoonTea舒芙蕾,要是問我值不值得排隊,要是沒吃過可以排排看啦~~

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FLIPPER’S 台灣誠品南西店  (誠品南西館)

電話:02-2562-0268

營業時間:週日至週四11:00 ~ 22:00、週五六11:00 ~ 22:30

地址:台北市中山區南京西路16號3樓 / 地圖

FB粉絲團:https://www.facebook.com/flippers.jp/

備註:用餐90分鐘,每人低消一份餐點或一份飲料,加收10%服務費。

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