發酵fermento|台中熱門ig打卡甜點店,隱藏美村路巷弄內,環境優雅又質感,喜歡拍照別錯過!

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台中甜點店:發酵fermento

來啦來啦!台中甜點店又一發,最近老是愛循著IG熱門打卡點去跑,發酵fermento就是其中一間。在IG上發酵fermento甜點照片量還好,反而是環境照超多,許多網紅、網美都會來這邊拍上不少照片,整個就很適合帶女生來或是女孩們聚會阿。發酵fermento阿新注意很久,這次跟朋友約下午茶,就趕緊拿出來當名單用,果不其然就是超級好拍照啊!再來趕緊看看阿新去發酵fermento文章啦,請往下!

發酵fermento就在美村路戰區上,不過是在巷弄內,開著導航還算好找,不過騎車比較方便。

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門口沒有發酵,所以記得認明fermento,不要傻傻其過去喔….

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店門口寫著勿吸菸、勿亂停,不然會造成店家困擾喔。

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走進門口只會看到一長廊,千萬別小看啊!這裡可是拍照景點….

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阿新我就這樣被強迫幫忙拍照…..

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再往前走去些就看到甜點店的前庭,整個造景相當美啊!

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水泥方牆幾處簍空裝上燈光,營造一種暖活感,綠色植栽顯得生意盎然。

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這裡真的很好拍,是讓人拍不停的好地方,結果苦了我…

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前庭座椅不太像候位區,完全就是讓人拍照用的啊!

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店內勿攜帶外食、寵物留在1樓室外、用餐時間1.5小時、不能定位、先點餐才能安排座位,這些都是店內規矩,要遵守唷~

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進門就是櫃台,大理石櫃顯得華麗質感,空間不大,但弄上鏡子跟吊燈去襯托就顯得空間變寬廣了。

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飲品價格都寫在超大金黃鏡面裏頭,有咖啡、瑪黑茶、鮮奶茶、冰茶等等,店內有低消150元限制。

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室內有提供候位區,沙發椅坐的舒服,木質顯得頗有質感。

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展示櫃內是現在現有的甜點,要是手腳慢很容易吃不到…

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不知道要喝什麼?店家有提供聞香瓶可以聞聞茶葉香氣~

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店家空間營傲的相當用心,連樓梯間的擺置也相當用心。

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用餐環境非這區莫屬,最為熱門,超多人都排隊等這區,光線自然灑落,怎麼拍怎麼美。

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另一區環境營造的就比較昏暗些,所以帶位真的憑運氣,無法自選!要是你想換位子一定要跟店家確認,不然會很麻煩的唷。

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環境採黑白搭配,光線跟陰影的相互對比,但不用擔心光線不足,都會弄上一盞燈補足光線。

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這區超漂亮,猜猜看是什麼?

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原來是自助區,因為不收服務費,所以餐具跟開水自取唷。

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阿新我坐的位子是最隱密的,光線就沒這麼好,害我拍照的時候一愣….

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蜂蜜乳酪栗子塔 @160元/份

甜點做的都相當精美,賣像看起來就不錯,所以就不自覺點了下去。

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最上頭擺上顆栗子,上頭是栗子蒙布朗,撒著滿滿糖粉。

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中間白色的可不是奶油,而是乳酪,吃起來味道沒這麼濃郁,但香氣還蠻重的。整體吃起來會品嘗淡淡蜂蜜香氣跟甜味,其實還可以啦,不過塔皮有點硬,切的時候確實要花不少力氣,然後現場都會聽到叉子跟碗盤的敲擊聲,噗哈哈哈哈,其實有點搞笑….

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大溪地香草芒果塔 @210元/份

芒果果肉金黃迷人啊!不過現在應該沒有啦!這是阿新我前陣子去吃的紀錄文章,顆顆顆…

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選用愛文芒果,上頭是白巧克力香堤,撒上清香檸檬皮,最上頭點綴的是金色榛果。

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吃起來芒果甜中帶點微酸,有淡淡香草味,原來店家有用上大溪地香草跟蛋奶醬調和,還不錯吃。

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藍莓生乳酪塔 @160元/份

用新鮮藍莓香氣,跟著生乳酪清爽微甜做組合,吃起來比外頭甜點店的甜度還低上不少,濃郁的乳酪迷人,藍莓吃起來微甜又帶著微脆果感。

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飲料

好der,飲料我真的忘了點什麼…..

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以甜點店來講裝潢很有質感,是那種一看就會喜歡,空間呈現上弄上不少雜貨小物擺設,每一區的氛圍又不太一樣,甜點來講阿新我是覺得一般般拉….

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Fermento發酵 資訊

店家:Fermento發酵

電話:04-23280065

營業時間:11:00-19:00 週一公休

地址:台中市西區美村路一段102巷1號

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