中國醫美食推薦:双漁堂(雙漁堂)
挖掘中國醫藥大學周邊美食,最近在朋友揪團下發現這間双漁堂,已經營業20餘載,每到用餐時間,人潮很誇張,原本空空如也,沒多久時間1、2樓全滿,原來双漁堂之前是海金沙創始店,倒是讓阿新期待不少。
▼原以為双漁堂看名字是日式料理店,但它有著舊式泡沫紅茶店錯覺,原來是一間複合式餐廳。
▼裝潢很樸實,沒有很華麗,但卻有一種家的溫馨。
双漁堂 菜單Menu
▼請參考。
肉燥飯 @25元/碗
濃郁肉燥味,肥瘦比大概一比一,肥肉滋潤了白飯會有的乾口感,肉燥味道十足。
▼醬汁給得剛好,拌開吃完不會底下還有醬。
麻油麵線 @40元/碗
麵線吃起來很Q,麻油香味厚實,上頭枸杞給的又多,吃起來爽快。
▼40元這麼一大碗,真的嚇到…
肉絲炒飯 @110元/份
炒飯份量不少,雖然說是肉絲,但它其實是肉塊炒飯,混著高麗菜、紅蘿蔔及炒蛋。
▼米飯粒粒金黃,香氣十足。
炒青菜 @75元/份
九層塔炒蛋 @85元/份
這道肯定鹽巴放過頭,不得不說真的太鹹了…
▼只吃到一口就沒碰這九層塔炒蛋..
炸豆腐 @60元/份
豆腐似乎穿著金黃外衣,淋了泰式醬料般的醬汁,吃起來酸甜辣,很下飯。
▼炸工不錯,不顯油膩,吃起來脆口。
避風塘蘿蔔糕 @150元/份
大把、大把的蒜酥當底,蔥花跟辣椒配色,蘿蔔糕吃起來軟綿厚實,香味迷人。
▼避風塘炒蟹常吃,避風塘蘿蔔糕還真是第一次!
蒜苗炒鹹豬肉 @160元/份
鹹豬肉味道很重,搭著蒜苗拌炒後拉低了一點鹹度,雖然每一塊鹹豬肉肥肉不均,但好吃欸!
▼超下飯,搭白飯最棒~
蔥油雞 @180元/份
雞腿放進老滷汁後再炸,表面金黃色,淋上特調蔥油醬,微鹹甜醬汁與雞肉超搭,香嫩不油膩。
▼這蔥油雞調味
桂筍封肉 @160元/份
整個封肉滷的入味非常,軟嫩入口,鹹香散在嘴裡,忍不住扒了幾口飯,美味阿~~
▼肥肉由而不膩,瘦肉軟嫩的迷人。
麻油雞 @190元/份
不得不說麻油雞真的必點,麻油跟老薑加上土雞熬煮,湯底喝起來溫潤不燥熱,雞肉肉質Q彈。
▼湯頭清而不油膩!
飲品
點了一堆餐點,一個人大概300多元,每一道餐點都水準級,除了九層塔炒蛋過鹹之外,還真的沒地方可以挑剔,值得一訪的店家!
双魚堂 資訊
店家:双魚堂(原海金沙創始店)
電話:04-22373087
地址:台中市北區學士路194號
營業時間:10:30~21:00 ,周日公休
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