雲道咖啡館|「你喝咖啡,我種樹。」賴桑用26年種下的無限希望,雲道咖啡館的誕生。


Coffe & Tea? No~It’s  “Coffe &Tree”!

不仔細看,還真看不出是咖啡館,

經過了幾次,阿果都以為是生活館,賣些特別的用品精品店。

有一天跟友人約吃飯,太早到了,

於是跟閃光手牽手的在附近晃了晃,這才好好地停下腳步端詳了一番。

看著時間離約定時間還有兩小時(喂!也太早了吧?!)

相信這是上天的安排要我們踏進這間咖啡廳ˋ( ° ▽°)ノ

結合森林芬多精的樹木咖啡「雲道」咖啡館

雲道咖啡館|「你喝咖啡,我種樹。」賴桑用26年種下的無限希望,雲道咖啡館的誕生。

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那一天,當你踏進轉角裡的森林…

石頭與木材外觀,或許不怎麼亮眼,招牌上是個看似農夫的人物與一棵樹。

「真的是咖啡廳嗎?」的心態踏了進去….

▼一探究竟~~Go~

雲道咖啡館|賴桑用26年種下的無限希望,雲道咖啡館的誕生。

▼木造的大門,讓人期待進去會是什麼樣的風格。

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▼阿果打先鋒!我推!(木造門果然有點重量

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▼室內裝潢幾乎都是用木頭做素材唷!看起來好溫暖。

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別急著點餐,先讓阿果帶大家繞一繞店內環境吧!

▼另一個角度的視野,阿果很喜歡呢!(。◕∀◕。)

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▼如果是單純喝咖啡,可以坐沙發座椅唷!

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▼更往裡頭走去,溫和的光線投射在全木製的環境裡,

彷彿連桌椅都有了溫度,更感受到裝潢的用心!

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▼如果跟朋友們一起前來,感覺就像野餐一樣呢!

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▼另一邊走道為用餐區,採光很不錯~

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雲道的座椅很多種呢!

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▼擺設也都是讓人會感到溫馨的小物。

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▼整體環境參觀得差不多了,也該來看一下Menu囉!

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雲道咖啡館 菜單 Menu

▼點圖連結菜單唷!

雲道咖啡館 菜單 MENU

「你喝咖啡,我種樹。」一一揭開雲道咖啡的使命。

是怎麼的動力,是怎樣的決心,讓賴桑-賴培元放棄興盛的家族運輸事業。

傾家蕩產,投入山林中?答案是:「種樹」。

▼期望由這一杯咖啡,分享森林的味道,拉近人與大自然的距離。

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在事業最輝煌的那年,賴桑決定放棄一切,

走進大雪山,經營種樹這個千年萬年的事業。

▼「走一條,不同的路。」

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原本滿是廢棄果樹的山坡,經過賴桑的辛苦清理、播種,

才逐漸長出台灣肖楠、牛樟、雪松等上百種深根樹木。

也吸引了眾多野生動物在此繁衍,甚至連水源都回來了!

▼「種樹不是為了賺錢,而是要還給大自然。」-賴桑

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目前賴桑種下了上百種約27萬株的台灣國寶樹,

他要繼續種下去,在他離開這個世界之前,

要留下50萬株活的森林大軍,在這世界上。

▼「只要我還有體力,只要上天允許,一定要一直種下去。」-賴桑

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賴桑說:「人的一生中,一定要做一件利益眾生,慧命的事情。」

我說:「賴桑你的名言也太多了吧!」

不過都很令人深思啊…..

▼想了解更多,店內會放賴桑的森林日記唷!

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雲道咖啡獲利有95%盈餘,會用於永續植樹造林之用。

▼讓大家品嘗咖啡的同時,也為地球付出了一份心力唷!

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不同樹下,種出不同風味的咖啡

濃濃的咖啡香把阿果的注意力拉去了,

啊….因為是木造的環境所以咖啡香旋繞不易散去嗎?

▼來去吧檯瞧瞧!

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▼吸虹式咖啡好香啊,店長不時攪拌、觀察咖啡色澤。

雲道咖啡館|賴桑用26年種下的無限希望,雲道咖啡館的誕生。

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牛樟咖啡牛樟咖啡 @160元/杯

▼種在牛樟樹下的咖啡,咖啡香中混著淡淡的樟樹香,超特別!

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▼連杯子都仿樹木紋路,喝起來格外清新自然。

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肉桂拿鐵 @130元/杯

▼肉桂真的好香噢~與拿鐵超級適合!阿果第一次喝到這麼好喝的肉桂拿鐵!

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▼肉桂可不是灑粉、或是濃縮糖漿唷!可是貨真價實的肉桂葉!

難怪這麼令人回味,超想每天都來上一杯!

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▼坐在店內喝著咖啡,時間過得特別慢、特別悠哉。

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▼連阿新都很陶醉…..(故意裝帥= =

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雲道咖啡 總結

彷彿在森林裡喝咖啡一樣的悠遊自在,這是阿果在雲道咖啡館的體驗。

每一種咖啡有不同樹木的風味,且喝的到賴桑以及店家的用心。

如果有機會,阿果想去第二次、第三次、第四次…..把每一種咖啡都喝過!

 

雲道咖啡館 資訊

咖啡館名稱:雲道咖啡館  -大墩店

地址:台中市西屯區大墩十九街101號

電話:(04)2320 5101

營業時間:週一 – 週日: 9:00 – 21:30

消費價位:120-300元/人

停車位置:路邊停車,摩托車比較方便

 

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最近更新時間 2018 年 04 月 02 日


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