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藏酒酒莊|宜蘭頭城農場也有無菜單料理餐廳:藏酒酒莊,享受美食又能小酌一番,這是生活小確幸。

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身為宜蘭小孩,頭城我可熟悉的很,不過…

真不知道頭城農場裏頭有一間藏酒酒莊是無菜單料理餐廳。

因緣際會下發現,我決定來怒吃!!!

無菜單料理餐廳:藏酒酒莊

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊

頭城農場:藏酒酒莊

還記得前些日子有一篇東和食品工廠,藏酒酒莊也是受CAS優良農產品發展協會邀稿,不然我可能沒注意到這頭城農場裡面的藏酒酒莊。廢話不多說,跟著圖片的腳步來瞧瞧先。

▼藏酒酒莊外頭辨識度挺高,酒瓶造型售票亭。記得買票,大人100元,小孩50元,可抵消費。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊1

若是開車前往可以從入口去裡頭停車場,可以省走一大段路程,因為藏酒酒莊在山中,走在裡頭兩側旁的花草綠的盎然,花朵開得燦爛,沿路賞美景到藏酒酒莊。

▼隨手攝了一張。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊2

走到藏酒酒莊,裡頭布置得漂亮,不少裝置藝術跟酒莊內的設計,跟周圍的綠意盎然不會有違合感。

▼藏酒酒莊有做導覽立牌,可以瞧瞧。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊3

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊4

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊5

看完環境,一回頭看到藏酒酒莊就在眼前,這時候就前往吃無菜單料理了,因為到這了剛好正中午,肚子餓到不行。(倒地)

▼餐廳在藏酒酒莊二樓唷。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊6

▼前往餐廳的路上有一錦鯉池,大隻又漂亮,真的很耗費苦心呢。

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一到二樓,服務人員會領位。

▼櫃台擺設的挺有秩序。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊8

▼既然在藏酒酒莊,那酒相關一定會出現在眼前。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊9

無菜單料理餐廳藏酒酒莊知名度高,中午時段幾乎客滿,這表示美食有一定的水準以上才有這樣的成績。

▼似乎大家都在準備大快朵頤一番了~

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可以上菜了,肚子餓的時候,大象都可以吃好幾隻這樣…= =

▼跟一般餐廳比,多了一高腳酒杯。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊11

趁前菜還沒上,服務生先幫大家裝盛了白葡萄酒,單純小酌品味。

▼白葡萄酒的入喉圓潤香氣,好喝。

警告:未成年請勿飲酒!開車不喝酒,喝酒不開車

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和風紫蘇醋沙拉

▼醋味不會過重,越吃越開胃。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊13

山、海拼盤
生魚片有鮪魚、鮭魚,加上醉雞、醉蝦,紅酒番茄跟蘆筍沙拉,難怪叫山海拼盤,有山跟海的美食做成一大拼盤,最讓我驚豔的是紅酒番茄,冰冰的入口,紅酒香氣四溢,讚。

▼就無菜單料理,運氣遇到這山海拼盤,運氣頗好。

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酸菜旭蟹鍋

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藏酒麵包雞

這道可以說是藏酒酒莊的主打餐點了,藏酒麵包雞,送上來的第一剎那是無言以對,幹嘛給這麼大的麵包,是要我配三種醬料把它吃完嗎?

▼莎莎醬、奶油醬、辣醬,由左至右的醬料。

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錯了、錯了,餐點送上後,服務生說他要來手術一下..XD

▼原來內有玄機呢?

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對!真的內有玄…….雞,超級妙的阿!!千萬別小看這麵包雞,原來它是用酒發酵的多道工法的金棗麵皮來包腹土雞在用低温烘烤8小時而成,麵包搭著醬料入口好吃,雞肉因為低溫烘烤,超級嫩的口感,讓我很滿意。

▼藏酒麵包雞讓我激賞!

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記白葡萄酒之後,再來品嘗金棗酒。

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▼微酸果蜜有著金棗自然香氣。

宜蘭頭城農場-無菜單料理餐廳-藏酒酒莊20

古法蒸鮮魚

用荷葉包覆魚身,吃起來有著荷葉清香味加上魚肉鮮嫩,阿新我還真第一次品嘗到。

▼荷葉清香雖然淡,不過已經跟魚鮮搭在一起了。

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百香果海鮮盅

以海鮮章魚腳、鮑魚當底,馬鈴薯為拌,最後搭著明太子點綴,大口滿意的飽嘴口感很棒,百香果香氣濃郁,非常的順口好吃。

▼看似簡單,卻讓我欲罷不能的佳餚。

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白酒德國豬腳

用白酒燉煮豬腳1.5小時,再用蒸、炸多工,最後把德國豬腳放到烤箱內把油逼出,所以豬腳口感是酥脆不油膩。

▼豬腳外皮酥脆到讓我吃皮勝過吃肉..

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鮮釀紅酒

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▼微酸感在口中繞阿繞,香氣十足。

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊

櫻花蝦紅麴拌飯

整個櫻花蝦紅麴拌飯顏色可真是繽紛,櫻花蝦、雞腿肉都是口感來源,紅麴飯的特殊香氣,刺激食慾真的有用,不然本來就稍微有飽足感,害我又多吃了兩碗飯。

▼配色就讓人胃口大開的櫻花蝦紅麴拌飯。

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藏酒紫蘇沙瓦

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▼沙瓦就是讓你清新口中味蕾的必備品。

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冰淇淋石花凍

選用在地食材的石花凍作為料理基底,創新的以火紅色洛神花製做酸甜醬汁,搭著冰淇淋增加甜味,視覺整個就是豐富許多。

▼好好吃的甜點阿~~~~(///▽///)

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊3

吃完了美味無菜單料理,千萬別急著走,藏酒酒莊不只有餐廳喔,你還可以參觀他的酒窖,跟著指標牌示走就可以了。

▼挖掘酒窖秘密~

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊4

想去酒窖的你,先記錄一下導覽場次,10:30、13:30、15:30、17:00,四個時段,而且導覽要預約,會有專人解說酒窖環境、製酒過程跟歷史。
▼服務人員要解開了這地窖之謎了~~~準備阿~~~~

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊5

才剛踏入就被頭上的天花板所吸引,那是什麼?

▼響應環保用寶特瓶所製作的天花板。

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊6

在解說人員的帶領下,清楚了解各酒品的差異,剛剛肚子吃飽了,來到地窖換大腦進補知識,整個就是豐收!

▼來到藏酒酒莊,地窖必訪嘿。

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▼腦內大進補,再來要讓你DIY製作龍眼葡萄酒時間囉。

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解說人員帶領下,大家一步驟一步驟的開始製作,其實挺有挑戰性的!

▼真的不會做,可以請服務人員幫忙。XD

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊9

玻璃罐、檸檬、冰塊、瓦斯爐、鍋子、葡萄酒,這些都是必備材料。

一、把撥好龍眼放到玻璃罐內,約莫八分滿。

二、葡萄酒導入鐵鍋內,把瓦斯爐點開。

三、葡萄酒微滾,加入六匙糖,慢慢攪拌使其融化。

四、融化後,瓦斯爐關掉,放入冰塊,加入檸檬汁。

五、鍋子內葡萄酒導入玻璃罐內即完成,再包裝就可以。

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▼其實我有叫服務人員小幫忙。(汗)

無菜單料理餐廳-藏酒酒莊10

吃飽喝足、腦內知識大進補、DIY工坊,好像這三個活動就該結束了?你錯了!!藏酒酒莊這邊有試飲活動,品嘗一下吧!

▼梅子酒好喝,回甘的香氣驚人的ㄆㄤ~

藏酒酒莊

既然在藏酒酒莊,裡頭當然酒品類比較多,對於善於品酒的人來講,這裡根本天堂啊!!看上了哪瓶呢?購入、帶走,輕鬆兩步驟..XD

▼超多酒類商品,不挑嗎??

藏酒酒莊1

藏酒酒莊不僅僅是一無菜單料理餐廳,還有地窖導覽、葡萄酒釀龍眼DIY,最後還可以品酒,超棒的拉!

警告:未成年請勿飲酒!開車不喝酒,喝酒不開車

藏酒酒莊 抽獎活動

1.藏酒酒莊的FB按讚,按讚由此去>>https://www.facebook.com/cjwine

2.藏酒酒莊的FB留言「宜蘭藏酒酒莊無菜單料理最棒!」

獎品:1名無菜單料理券換券1張、3名下午茶券換券1張、5名飲料兌換券1張,10名藏酒酒莊門票1張。

藏酒酒莊 資訊

店名:藏酒酒莊

地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號

電話:03-9778555、03-9775346

營業時間:9:00~ 21:00 (平日需預約)

入園門票:大人100元、小孩50元 (可抵園內消費)

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