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陳允寶泉食品|不只吃太陽餅,更是讓你動手做造型,太陽餅DIY~

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陳允寶泉食品,太陽餅DIY

來去陳允寶泉食品挖掘新樂趣

台中名產是什麼?外地人都會說太陽餅吧!走,跟阿新來去陳允寶泉食品,買太陽餅?NO、NO、NO,肯定要來點與眾不同阿,來看阿新製作太陽餅,既然要送太陽餅,那就要來點不一樣,自用、送禮兩相宜。

▼陳允寶泉食品在哪?中正路轉進自由路二段,彰化銀行旁邊。

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走進陳允寶泉食品店內,寬敞空間,燈光明亮,整個就是很好逛阿。

▼一開始阿新以為只是一般的太陽餅店..

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其實台中人很少會好好逛太陽餅店,至少阿新我都沒逛過,這次還真的是第一次來到太陽餅店,初體驗呢。

▼看到不少產品,原來不是只有太陽餅喔~~(鄉下人阿新…)

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▼抹茶麻糬好吸睛,內餡紅豆,怎麼可以不買拉!!(抹茶控又上身)

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▼台中鳳梨酥小有名氣呢。

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▼只要提到台中,下一句幾乎是太陽餅,尤其前不久阿新去香港,也是帶著太陽餅給香港朋友,他整個愛翻了,不誇張!XDDD

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飄飄登場,她自己逛著、逛著,竟然佇立在這小包裝商品前,那是什麼啊?

▼最近飄飄常登場,阿新要感謝她,幫了不少忙呢。

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▼牛軋糖有芭樂口味??????????沒吃過耶…

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▼商品也太多樣性了吧!怎麼跟阿新想像中不一樣?

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其實這間陳允寶泉食品已經是百年老店 ,在日據時代,那時候叫做寶泉製果本舖,寶泉第一代陳允先生在豐原現今市區三角街仔賣糕餅..,現在已經多了不少產品,前面逛完商品區,後面還有生日蛋糕跟麵包區,整個超級複合式,方便得很呢。

▼原來陳允寶泉食品不僅僅只是一般的太陽餅店!

陳允寶泉食品,太陽餅製作

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唉唷,阿新來到陳允寶泉食品可是有重大任務,怎麼差點在店內逛到迷失了?這次帶著飄飄來幫忙體驗太陽餅DIY!對,你真沒看錯,太陽餅確實可以DIY唷!

▼一開始店家就會備好料,等待賓客的來臨。

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▼看這些量,到底要做多少份太陽餅阿~~

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▼餅皮、餡料、酥皮,製作太陽餅可是缺一不可呢,還有一桿麵棍。

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一群團體來,都會有師父帶著教學,阿新這次是受邀體驗,年輕師傅帶著我們做太陽餅,超級認真教學。

▼師傅一直注意飄飄的步驟,時不時地提醒,阿新我在旁邊拍照,一直笑到不行,因為飄飄一直弄錯步驟阿~~(笑倒)

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▼用拇指把內餡壓下去。

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▼用虎口把上面的餅皮圈起來,儘量讓堆起來的頭置於中間會比較美觀。

陳允寶泉食品,太陽餅

再把剛剛圈起來的麵團用成一小長方形,然後用桿麵棍桿呈長條形。

▼拿桿麵棍有技巧,右手不須出力滾,左手輕輕放置施力就行。

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▼壓成跟桿麵棍同長度就可以。

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▼把麵皮捲起來成下圖。

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▼再將其對摺~(可以順便唱任賢齊的對摺?)

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之後再把另一麵團照剛剛放內餡的步驟重複一次,只差別再最後不用再桿成長條型,而是自已做造型的時間囉!

▼飄飄越做越順手,甚至還可以指定她做造型勒! XDDD

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▼愛心?是還挺像的阿~(現場沒誇獎飄飄,因為她會得意,哈哈哈)

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半成品裡面有一個阿新製作的太陽餅,不過做的是正常版太陽餅,好像看不出來是哪一個?放心,等等你很好辨識….

▼正常體驗,店家會提供兩組材料給大家製作。

陳允寶泉食品

這邊一般遊客無法上來,不過為了拍照跟工作人員詢問之後,才在工作人員帶領之下跑到樓上來。這邊是工作人員製作太陽餅的地方,採用分工的工作流程製作,比較不容易搞混步驟,效率也比較好。

▼半成品會送到樓上烘烤,大約等待10~15分鐘。

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時間到之後出爐的太陽餅很燙,請不要直接用手拿取唷。

▼就上面阿新提到的,有一份是阿新做的,猜猜哪一個?

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對,阿新DIY的太陽餅失敗了,因為步驟搞亂了,內餡整個包在外面,所以整個都以焦黑收場。

▼淡淡的哀傷,表示這太陽餅我要自己解決了…

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自己做的太陽餅,店家都會幫忙包裝起來讓遊客帶回去,貼心阿~

▼自己做的當然自己吃,不過拿來送禮也心意十足,畢竟自己做的太陽餅在外頭可是買不到的阿!

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▼包裝起來相當精美,送人也是誠意滿滿。

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千萬別以為只有自己做的太陽餅,陳允寶泉食品店家還會送一盒正港太陽餅給大家,非常的大器阿!完成了太陽餅DIY體驗,又能拿著店家跟自己做的太陽餅,開心啊~~~~~(灑花)

▼飄飄一定很感激我,因為有好吃的太陽餅可以吃!(///▽///)

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來去太陽餅店做太陽餅是一個新鮮體驗,原來陳允寶泉食品有DIY太陽餅的體驗,而且形狀都可以自己設計,不僅僅可以帶走自己製作的太陽餅,店家還會給一盒呢!店內商品超多,可以好好逛,而且小聲跟你們說,太陽餅好好粗阿~~~阿新自己做的那焦黑太陽餅也很好吃XDDD很難相信吧?但那是事實阿~~

 

陳允寶泉食品 太陽餅DIY資訊

店家:陳允寶泉食品

營業時間:9:30~21:30

電話:04-22222257

地址:台中市中區自由路2段36號

費用:300元/人,目前接受團報,20人以上 (含20人)

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