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熊多力烘培坊|勤美綠園道附近藏著一間馬卡龍無敵好吃又很會客製化蛋糕的店家:熊多力烘培坊。


勤美綠園道附近有一間隱藏版烘培坊很特別。

甜度低的馬卡龍跟超會客製化蛋糕的一間熊多力烘培坊。

要不是被邀請,我想我真的會錯過了它…

值得你一訪的熊多力烘培坊

熊多力烘培坊

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熊多力烘培坊在哪?

其實它就在勤美綠園道的白水尼克附近,公正路119號。

為什麼說是隱藏版呢?其實要不是熊多力烘培坊邀請,阿新我真的不會注意到那邊去,算是小偏僻,但是不難找。

▼其實我很慶幸有機會來熊多力烘培坊,能挖掘隱藏版店家真的很幸運。

熊多力烘培坊1

熊多力烘培坊門口裝潢得很簡樸,白色素雅,牆上透光的偽燈飾。

▼外頭黑板上有最新強打商品,請參閱~

熊多力烘培坊2

一踏入店內,你會被馬卡龍色的繽紛色彩吸引,你仔細瞧店內小擺飾,真的是很用心在營造!

▼來看看牆上有那些小擺飾。

熊多力烘培坊3

熊多力烘培坊4

熊多力烘培坊5

簡樸風格的店跟櫃台很對阿新我想要的感覺,簡單不失大方。

▼店內風格很對女生的喜愛,我說真的。畢竟烘培坊女性客戶居多阿!

熊多力烘培坊6

展示櫃內的手工蛋糕、手工巧克力塔等等,也太讓人心動了吧..❤

▼遠觀就好,請勿動手…

熊多力烘培坊7

是馬卡龍耶!!(流口水)

雖然馬卡龍是女生的愛,但我其實有顆少女心耶~

▼顏色真的是深得人心,可愛到不行的馬卡龍。(///▽///)

熊多力烘培坊8

熊多力烘培坊9

熊多力烘培坊餐點真的都很不錯,手工餅乾也有一定的品質,因為我有吃了幾塊,我特愛巧克力核桃。

▼巧克力核桃還不錯,其他的餅乾就等你們回報了唷!

熊多力烘培坊10

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熊多力烘培坊12

熊多力烘培坊13

老闆親自出來介紹,當他一拿出這北海道100%生乳所製成的煉乳,我就知道老闆真的很下重本,品質真的顧得很好,因為這煉乳一公斤可是幾百元耶!

▼發光的日本煉乳,乳香味濃郁,不死甜唷。

熊多力烘培坊14

大黃根塔 @95元/個

喜歡酸甜口感的人有福了!阿新要來推薦大黃根塔給你們。

▼大黃根是歐洲常出現的紅色蔬果,塔上那些紅色就是大黃根唷。

熊多力烘培坊15

光吃塔的話,牛奶香氣很濃厚,但是當你咬到大黃根,因為剛從展示冰櫃拿出來,吃起來就是冰冰涼涼帶點酸,一起吃起來在口中是舒服的。

▼大黃根塔真的特別,阿新在外頭比較少吃到這款耶。

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生巧克力塔 @110元/個

我實在對於巧克力三個字毫無招架之力,採用比利時70%巧克力下去製作,裡頭膏狀的生巧克力內餡,一旦入口你真的會開始轉圈圈,嘴裡是滿滿巧克力香氣,我都認輸了,最後裡頭餡料還有一點野莓,帶著一點酸味,結果跟巧克力味道好搭喔!

▼真材實料的生巧克力塔真的讓我臣服了…ლ(╹◡╹ლ)

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和風低脂乳酪 @80元/個

偏日式乳酪,只用沒有打發蛋白加上優格,沒有加蛋黃,所以低脂。

熊多力採用的乳酪都占整個成品超過50%,比例真的算高了!

沒有打發的蛋白把能做量多的乳酪變少了,但是入口口感提升,香味也更厚實多了。

▼乳酪香味濃郁,算不比生巧克力塔的厚重味,但也是深得我心啊~

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紅酒巧克力塔 @120元/個

內餡裡覆盆子,外頭一大層巧克力可是用紅酒下去調配出來的唷!

一口咬下,紅酒香氣超級十足,要是你以為是淡淡的紅酒香,那你肯定大錯特錯了,話說這不會醉喔。

上頭帶了一些金箔,相呼應紅酒這樣氣質高貴的襯托,裡頭覆盆子算是在紅酒香氣中提味,讓你不至於整塊紅酒巧克力塔吃起來會膩,真的很用心。

▼乾杯,紅酒巧克力塔~

熊多力烘培坊19

我不得不推薦一下熊多力烘培坊的馬卡龍,真的非常好吃。

這樣子好像很籠統?

很多時候阿新我自己吃馬卡龍旁邊都要配一杯茶類,因為吃多了會很膩。

最主要的原因是它的甜度是一般馬卡龍的四分之一而已。

▼最主要還是它口感真的比一般的好多了!

熊多力烘培坊20

▼酥脆外皮,內餡會根據口味不同而味道不同,熊多力烘培坊這邊有百香果、紅酒巧克力、覆盆子、香草口味等,是說看顏色大致上猜得出來。

不過說來說去,阿新還是要說甜度降到外面店家的四分之一真的好剛好,有機會你們一定要去吃看看他的馬卡龍,你肯定會跟我一樣愛到爆炸了。(///▽///)

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再來要介紹熊多力烘培坊另一個大賣點了!

讓阿新先來跟大家說明兩件事情,那就是客製化蛋糕,收費方式是根據尺寸大小決定,拿起你手邊的電話詢問看看吧!對了,客製化蛋糕會根據你的蛋糕難易度決定需要工作天數,再麻煩你拿起電話確認一下。

我覺得客製化蛋糕真的很有心意,送家人、朋友、另一半都很棒!

▼是巧虎耶~~~(指)

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不知道大家看的出來這蛋糕是以誰做造型呢??

是熊痞痞vs兔眠眠的知名部落客熊痞耶~( ̄ー ̄)

▼還怒吃熊痞了!!

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▼下手的是蛋糕師傅不是我,扼腕阿..

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忘了拍蛋糕切面,試著想像一下好了。

餡料為布丁、水果,奶油不少但這是客製化蛋糕的基本,還好奶油吃起來不會膩口,蛋糕很綿密,一口接一口,這我確實有驚訝阿,因為我對於蛋糕本來吃的量就不多,但這熊多力烘培坊的蛋糕讓我吃了不少。(摸肚子)

▼被下手的熊痞蛋糕已淪陷..

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熊多力烘培坊 資訊

店家名稱:熊多力烘培坊

地址:台中市西區公正路119號

電話:(04) 2302 3201

營業時間: 週一 – 週日: 10:00–21:30

停車位置:須找車位

 

熊多力烘培坊 Google map


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最近更新時間 2018 年 04 月 24 日