保安路美食:阿卿杏仁茶
說到保安路,第一時間想到的是小吃集散地,阿明豬心冬粉、阿鳳浮水魚羹等等,而這次要介紹的不是正餐,而是甜品,阿卿杏仁茶,在台南老饕介紹下,也是強烈推薦阿新要品嚐看看,顧不得上一餐吃很飽,拿出吃甜點的胃繼續奮戰阿卿杏仁茶。
▼阿卿杏仁茶就在保安路上,阿鳳浮水魚羹斜對面,近海安路。
▼上一秒攤位上還沒太多人,下一秒人潮就蜂擁而至,這天可是平日…
▼能讓人為之瘋狂的,莫過於阿卿的杏仁茶,可能很多人對於杏仁茶會很不愛?那香氣非常不科學吧?阿新我其實也沒太愛杏仁茶味道,但阿卿讓我改觀了。
▼老闆娘盛裝出席,打扮得美美,跟一般小吃攤給的感受落差很大,誰說小吃攤不可以打扮得漂亮?
老饕朋友說一定要品嘗杏仁紅豆湯搭燒餅或油條,要是沒這樣吃就不道地。看他那頭用詞強烈的語氣,不由得阿新我好像不能不接受這建議,所以跟著他建議點上一碗,怕燒餅太乾口,所以點上油條,結果朋友他頗推燒餅。唉唷,你幹嘛不一次講完拉~~~我是不可能再加點的拉!
▼一人份,杏仁紅豆湯加油條。
豆漿配油條合理,但杏仁茶配油條?XDDD 好特別。
▼店家油條很酥脆,咬下會卡滋卡滋作響,不是那種軟爛的油條。
杏仁紅豆湯(小) @40元/碗
說到杏仁,阿新對台中大坑那間三時茶房印象不錯,這次品嚐阿卿,其實沒那麼擔心,畢竟朋友狂推,哈哈。阿卿的杏仁聞起來香氣很溫和,沒有太強烈的香氣直逼,喝起來溫潤順口,微微的濃稠,不會太水。
▼能讓人感受杏仁的美味,香氣不可以太強烈很重要。
▼紅豆軟綿,卻又能保持著完整顆粒狀,店家煨煮紅豆很有一套,火候時間控制得很好。
油條 @15元/個
油條非常大根,酥脆,建議吃之前對折,吃起來會方便許多。
▼單吃油條不錯,不過就失去來阿卿點油條的意義了,肯定要沾著杏仁茶一起阿。
油條沾著杏仁會有微微的軟嫩,但吃在嘴裡又有點酥脆,咀嚼在嘴裡,杏仁香氣慢慢蔓延開。
▼油條增添了飽足感,燒餅肯定更飽實。
簡單的一碗杏仁茶跟一根油條就擄獲了我的心,原來這組合微妙的讓人喜歡,杏仁溫和不強烈的香氣會讓人第一口就愛上,紅豆煮的軟綿好吃,油條添上了脆口又飽足感,阿卿杏仁茶,不簡單。
阿卿杏仁茶 資訊
店家:阿卿杏仁茶
地址:台南市中西區保安路82號(阿明豬心隔壁)
電話:06-2262799
營業時間:14:00~23:00
延伸閱讀
-
閻家土產牛肉湯 |台南仁德牛肉湯推薦!在地經營超過20年,評價超好,完全不輸阿財、文章…
-
好好水餃 | 台南隱藏版美食,一週只賣一天!限量100份預訂要快~
-
鴨母寮市場垃圾麵 |隱藏市場內60年美味,在地人激推垃圾麵。
-
大東夜市 |台南必逛夜市,2024大東夜市美食推薦必吃懶人包。
-
金桃家 |這間台南草莓大福難訂到爆!金桃家草莓大福網路預購要等一個月,現場排隊從店面排到車庫…
-
丹丹漢堡 成功店 |台南必吃美食,從早開到晚,滿滿人龍排到爽..
-
阿美嬤紅茶奶 |阿嬤復刻紅茶回來啦!大東夜市人氣飲料,袋裝也太復古拉~
-
等咧粉圓 古早味茶飲|台南人氣IG打卡飲料店,綠豆沙綿細順口,小農鮮乳+手工粉圓完美!