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阿旺澄食堂 |豐原美食小吃推薦,台中花博園區旁,招牌餐點多,隨便點都像辦桌的誇張豐富。

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阿旺澄食堂 也太多人了吧!要來介紹一間豐原美食,之後更會做個特輯,為了讓大家可以跟上台中花博活動,美食也是重要一環啊!而這間 阿旺澄食堂 就剛好在台中花博其中一個園區附近,所以逛完直接來用餐剛好。阿旺澄食堂可是豐原在地人推薦的深夜美食,在地經營近20年,現在已經由第二代接班,而且越做越好,上過不少節目及活動,有一定的知名度阿。

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阿旺澄食堂 豐原美食小吃 台中花博美食推薦

阿旺澄食堂就在圓環西路上,店面很大,大大寫著阿旺澄,附近還算好停車,所以不用太擔心找不到車位,附近就是台中花博場地,不要在問台中花博美食推薦啦!就是這間~

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平日晚上用餐人潮很誇張的多,在阿新我去的時候已經翻過幾輪,都是豐原在地人來用餐。

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店內桌位不多不少,可以容納3~40人,當然人多的時候需要併桌一下,不然就稍微等待一下,翻桌快,等待時間不會太久。

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不只內用的人多,連外帶的人也是誇張到排隊,天啊!到底多厲害,有這麼誇張的人潮….

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櫃台餐點都來不及補,就看店員俐落手腳出餐,就怕客人等候太久!當然要是你太晚來,不少小菜你會吃不到…

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阿旺澄食堂菜單

餐點平價,貼心的份量還分大小,1~2人點小份剛好,三五好友就大份一起分食,而餐點品項多,感覺點著點著都可以辦桌了吧!哈哈~

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或是你可以跟阿新我一樣這樣點餐,2~3個人吃這樣好像桌菜,哈哈哈哈,這樣小菜也有10盤,吃得巧又多種啊!

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老媽的滷大腸 80元/小份

店家招牌餐點之一!大腸給的多,上頭擺著不少薑絲及蔥花、辣椒配色。

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大腸處理得乾淨,不帶腥味,滷透後的大腸味道相當犯規,尤其口感Q彈又軟,有夠厲害!

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頂級花枝丸 50元/小份

剛炸好的花枝丸真燙,不要第一時間放嘴巴,會被燙到啦!我弟就急著吃,哈哈哈哈哈~~

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一口咬下是滿滿的鮮香,Q彈有嚼勁,搭著胡椒鹽更襯托迷人香氣,真材實料吃得出來啊。

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手作雞肉丸 50元/小份

店家自己做的丸子,送到桌上看起來是有那麼平凡,剛吃完花枝丸在吃雞肉丸子,讓我有點擔心…

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咬下的軟嫩感很迷人,讓我驚豔的是帶著肉汁,比花枝丸還好吃!!!!!!

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豆鼓拌苦瓜 30元/小份

有些人跟阿新我一樣不愛苦瓜吧!哈哈哈哈~不過店家用豆鼓料理,讓苦瓜的苦味少掉許多,吃起來反而比我想像中甘甜許多,值得一試。

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養生紅糟肉 50元/小份

50元給上的份量不算少,搭上蔥花跟滿滿蒜片,而紅糟肉選用肥肉比恰到好處,畢竟現在人對肥肉比較害怕,店家選用的肥肉落在3分左右。

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可以沾店家桌上的醬料外,超建議搭蒜頭,嗆辣香氣逼出紅糟肉的香味,口感紮實帶點軟,相當好下飯。

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綜合捲 60元/小份

綜合捲有蝦捲、肉捲各一份,而且貼心的切片,食用上更顯得方便許多。

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蝦捲真的看得到蝦子,而且一大塊,不是那種蝦末,蝦味鮮明啊!

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肉捲的鹹香味比起蝦捲算重很多,外酥內Q彈很不錯吃。

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豐原排骨酥 50元/小份

要是不講,第一眼我以為是鹽酥雞!!但這可是豐原排骨酥欸!用九層塔襯托及洋蔥。

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外酥內紮實口的排骨酥,可以好好用心吃,因為已經去骨,搭配洋蔥、九層塔更迷人,豐富的味道讓我一塊接一塊吃不停…

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糖醋魚 50元/小份

魚肉裹粉炸過,淋上醬汁、灑上蔥花、油蔥等,糖醋醬的酸甜酸甜好滋味,店家糖醋魚還不錯。

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尤其魚鮮被糖醋醬襯托出來更明顯,早知道點大份的…

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月亮蝦餅 120元/小份

店家招牌蝦餅也是必點之一阿!用全麥餅皮製作出厚實感,比起其他店家的蝦餅更顯得紮實又犯規。

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沾上店家特製醬料,甜甜的更增加香氣,味道豐富許多。

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蝦餅側面看的到蝦子啊!口感相當Q彈,餅皮酥硬在咀嚼中更透出滿滿香味,很好吃捏。

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肉燥飯 20元/小份

20元肉燥給得滿滿,雖然說是小碗,卻高於碗平面阿!肉燥肥肉不多,所以不用擔心太過於油膩。

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吃之前記得攪拌開,第一口咀嚼,肉燥算有嚼勁,讓我驚訝的是滷汁鹹甜鹹甜的意外美味,不是一般肉燥那樣的死鹹!

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招牌肉粥 30元

來到店內絕不能錯過肉粥,這可是阿旺澄食堂起家的招牌,每天現宰豬大骨、雞骨熬煮6小時的湯頭,讓我驚豔的是湯頭很清,不是乳白湯底,飯量給的多,不僅這樣,還有梅花肉片、筍絲、青蔥等,這樣一大碗才30元也太佛心了吧!

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湯頭相當清甜,多了筍絲、青蔥襯托香氣,會讓人一口接著一口,梅花肉肉質些微肥肉,吃起來更顯迷人。

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限量菇菇湯 50元

真材實料看的到,滿滿的菇類,金針、香菇、杏鮑菇等等,店家佛心餐點可不少…

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湯頭喝起來不膩口,比我想像中順口好喝很多,香菇煮的透,料又給的多,滿滿的幸福感。

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洛神烏梅汁 35元

用餐後點上一瓶洛神烏梅汁有幸福的感覺,濃郁香氣帶著微酸,這可是店家每日現煮的用心,大推薦!

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阿旺澄食堂 人潮真的不少,招牌肉燥、肉粥、月亮蝦餅都要吃,小菜多樣,隨便點都很像在辦桌,哈哈哈哈哈哈~而且附近有花博場,來這邊用餐相當方便,最棒的營業到晚上11點,豐原消夜就吃這啊!

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阿旺澄食堂 資訊

店家:阿旺澄食堂

電話:0980-579 004、 04-25244449

營業時間:16:30-23:00

地址:台中市豐原區圓環西路78號 (地圖)

粉絲團:https://www.facebook.com/78wang/

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