大里美食餐廳：築也日式料理
還記得之前阿新寫過一間大里南門蒸餃嗎？在它對面悄悄地開了一間日式料理，叫做築也日式料理， 不過有趣的是大里有兩間築也日式料理，一間在東榮路，另一間在益民路，而阿新我吃的是益民路的築也日式料理。
▼築也日式料理位在益民路上，南門蒸餃對面，不難找，尤其紅底黑字招牌在夜晚超級明顯。
▼店家會常有新菜色登場，直接寫在外頭黑板上，特價商品也是唷。
▼廚房非常透明，所以不用太擔心什麼問題。
▼酒精飲品跟飲料在門口的冰櫃內，價格表就貼在上頭。
▼店內空間很寬敞，有別一班日式料理店，燈光明亮，桌位以四人桌位為主，但別以為就這樣，往裏頭走去可是辦桌的十人圓桌呢。
▼餐具自取唷。
烤鯖魚 @120元/份
火侯控制的很不錯，那肉質肥美的送到嘴裡，魚肉細緻的令人滿意，淋上檸檬或是沾胡椒粉都很提味。
▼老練的烤功讓鯖魚美味的迷人。
烤雞肉串 @60元/2串
刷燒烤醬後開始烤，最後撒上白芝麻點香，肉質軟嫩帶汁，外皮脆口，味道不會過鹹。
▼白芝麻讓雞肉串加分不少，脆口也是一大加分阿！
燙白蝦 @120元/份
這白蝦量可真是多，簡單的川燙讓白蝦鮮美更升級，廚師功力不錯，川燙時間拿捏得宜，所以不會有煮過熟或是太生的情況，吃起來是白蝦本身的鮮、甜，肉質彈牙。
▼白蝦的新鮮，咬下的第一口就知道了。
綜合生魚片 @240元/份
這樣一盤才240元？有鮭魚、旗魚、鮪魚及黃金魚卵，每一片生魚片厚度可是高達一公分欸！
▼生魚片肯定要來一盤，CP值高呢。
無骨牛小排 @120元/份
店家牛小排熟度控制在七分熟左右，之後切塊處理，肉質粉嫩不帶血水，這讓不少人就敢吃了，畢竟不少人都害怕血水。
▼頗具嚼勁，但多嚼幾口，那牛肉香氣還不錯。
鐵板松阪豬 @180元/份
這道超級下飯，那醬汁淋在白飯上，忍不就扒上好幾口， 松阪豬吃起來脆口，醬汁巴在上頭，胡椒香氣濃郁，好吃無誤。
▼洋蔥讓松阪豬多了一份甜味，兩個搭在一起吃真的很棒。
綜合沙拉 @120元/份
有番茄、過貓、蘆筍、小黃瓜、章魚、鮮蝦等等，共11樣的綜合沙拉，豐盛度就不需多說，一上桌就被秒殺了…
▼ 沙拉很推，簡單的輕食，來一道清淡剛剛好。
炒烏龍麵 @70元/份
蛤蜊、青菜、豬肉片、紅蘿蔔等等讓這炒烏龍麵豐盛的可以，那麵條滑溜的順口，麵條上的醬汁鹹甜、鹹甜得很刺激食慾，口感Q彈得讓人狂吸允，嘖嘖…
▼這麼大份才70元，料多又實在！！！
鮭魚鬆炒飯 @70元/份
店家自製的鮭魚鬆加入到炒飯裡頭，那鮭魚香氣跟蛋香混再一起是這麼的融洽，原本還擔心會是兩種味道不相干，廚師炒飯功力很不錯，粒粒分明讓炒飯加分不少。
▼這道好好吃，阿新我連吃三碗，呼呼呼…
蛋包飯 @60元/份
金黃蛋包把豐盛的飯量包覆起來，番茄醬就大氣的淋上去，而且還不能過量，不然吃起來就很膩口。
▼ 裡頭粒粒分明的米粒，上色均勻，跟著蛋衣一起吃，恰恰好。
綜合壽司 @60元/份
花壽司、海苔壽司及豆皮壽司三種，這道阿新來不及吃就被搶光，口感無解…XDD
▼旁邊的嫩薑可以搭壽司一起，可惜阿新沒吃到壽司….
炙燒牛肉握壽司 @50元/份 、 炙燒鮭魚握壽司 @80元/份
這個也沒吃到….
▼這個備份到下次去的時候功略它！！
海鮮總匯火鍋 @400元/份
太便宜了！這海鮮總匯火鍋真的俗又大碗，有牡蠣、蛤仔、鮮蝦、中卷等等，這還只是海鮮料，火鍋內更是滿的超過湯頭的平面，超級扯的阿！
▼湯頭選用柴魚高湯跟蔬果熬煮，喝起來清甜爽口、不油膩。
▼海鮮料都是老闆自己採購，新鮮絕對百分百。
▼這麼多料是要怎麼介紹拉XDDDD 快去吃！！
築也日式料理料理手法不像一般日式，比較是台灣人愛的台式手法，餐點多樣性，份量也足夠多，價格卻不貴，非常適合三五好友來這邊用餐、小酌吼！(開車不喝酒、喝酒不開車)
築也日式料理 資訊
店家：築也日本平價料理-益民二店
地址：台中市大里區益民路二段318號
電話：04-2487-4839
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:30
最近更新時間 2016 年 02 月 25 日
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