粥膳海鮮粥竟然在台中小鎮開業2年了？怎麼之前經過都沒看到啊？太不可思議了！好歹阿新我也介紹過好幾間台中小鎮美食，好比李家烤肉、台中小鎮豆花、小鎮紅豆餅等。這天剛好在台中小鎮找美食，意外瞄到有一間海鮮粥頗搶眼，還是一位年輕老闆，不囉嗦直接開吃，也順便介紹一下粥膳海鮮粥。粥膳海鮮粥顧名思義就是以海鮮為主，好比中卷、虱目魚、鮮蝦、干貝粥等，而且還有隱藏版粥品欸！
粥膳海鮮粥
之前有人問過有沒有太平海鮮粥推薦？但由於太平真的蠻大，有分北太平及南太平，阿新我自己是住南太平，所以不少太平美食就以南太平為主，而這篇要介紹的粥膳海鮮粥就在台中小鎮上，默默地開業二年，結果阿新我最近才注意到，但明明之前才在附近介紹一間小鎮緣味蔥抓餅，當時都還沒看到有這一攤粥膳海鮮粥…
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粥膳海鮮粥在哪裡
因為粥膳海鮮粥是路邊攤沒有詳細地址，不過確切位置就在台中小鎮中油加油站旁邊，擺攤時間從下午4點到晚上10點，周日公休，所以要去品嘗的人記得多注意粥膳海鮮粥營業時間。
粥膳海鮮粥攤位掛著大大紅燈籠寫著海鮮粥，白天搶眼，晚上更是顯眼到不行。
粥膳海鮮粥菜單就在攤位上，餐點都是海鮮，沒有什麼豬、牛、羊，以海鮮粥來講，這攤給的海鮮品項算是很豐富，不過最吸引我的莫過於那隱藏版，但礙於之前都沒吃過，所以先品嘗一般的海鮮粥試試看。
粥膳海鮮粥最有趣的是海鮮粥竟然有分等級，招牌海鮮粥及超級海鮮粥，而餐點下方都有標示有哪些海鮮料，算是小貼心的附註。
本來看攤位還以為是無名海鮮粥，還好看到小黑板寫著粥膳海鮮粥，我還跑去臉書看看，沒想到粥膳海鮮粥有粉絲團的欸。
就看粥膳海鮮粥老闆忙著料理，偷偷說老闆小鮮肉，而阿新我會想介紹這攤也是給上肯定啊！年輕人創業不容易啊～(感同身受ing)
攤位不大，擺著三組快速爐料理製作，這天氣吃粥真的很適合，涼涼天氣喝著暖暖粥品。
虱目魚肚粥 80元
沒想到粥膳海鮮粥有虱目魚粥，不囉嗦直接吃起來，一碗80元價格還算合理，因為份量給的算多，尤其是當場現煮，不是那種煮好等客人，自然新鮮度就好上很多。
剛出爐粥品整個燒滾滾，然後虱目魚給得頗大塊，粥面就可以看到欸！
喜歡吃虱目魚的人肯定會必點虱目魚肚，整個油脂化在嘴裡，虱目魚的鮮甜有夠迷人，好吃的捏。
選用的是熟米飯加水煮滾，不是那種生滾粥，所以口感相當明顯，但我最愛的是虱目魚的香氣煮進粥品內，滿滿的鮮味。
超級海鮮粥 120元
超級海鮮粥蠻強的欸！180元配料還真豐富，有蚵仔、蛤蠣、蝦子、中卷、吻仔魚等，可以看到店家滿滿誠意。
超級海鮮粥比招牌海鮮粥還多了虱目魚肚，口感軟Q帶著滿滿鮮嫩，而中卷Q彈有咬勁，滿滿鮮甜美味。
蛤蠣整個新鮮看的見，飽滿肉質滿滿的鮮味。
總結
沒想到這間粥膳海鮮粥出乎預期的好吃！整個現煮吃得出海鮮新鮮美味，這天吃的虱目魚肚跟超級海鮮粥都令人驚艷，價格來講也合理不貴，值得推薦阿。
粥膳海鮮粥資訊
電話：0916-828-761
營業時間：16:00-22:00，周日休
地址：406台中市太平區長億路1-1號對面 / 地圖
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最近更新時間 2022 年 03 月 12 日
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