隱藏於正興街內，未艾咖啡公寓
未艾公寓 坐落於正興街旁的小巷中，狹窄的巷弄與寧靜的氣氛，卻添加了未艾公寓的低調氣息，陽光從狹窄的巷弄隙縫中傾瀉而下，光影成了前往目的地的指標，引領著腳步，走入巷弄中探訪。
走到快接近巷弄底端時，右方的空間突然放大，映入眼簾的是未艾公寓低調的門面，米白色的外牆，搭上深色調的鐵件，相當有個性。稍許刷鏽的門面也相當有味道，讓人想仔細駐足品嘗，而未艾公寓也擺上了幾株植栽 為這單調、不吸引的巷弄中添加幾處綠意，也讓充滿水泥氣息的空間中 有了些許自然的氣息。
另外一面則是開了大面積的窗，窗外則是昔日所容易看到的鐵窗花，卻在鐵窗上加上了些許有趣的花樣，相當有趣，而面街的這個立面也擺上了稍許斑駁的腳踏車以及復古壁燈，更增添懷舊氣息。
牆壁的一方，顯露出內部的階梯，在這向上爬升的空間中，對外打開了許多牆面，讓陽光灑落，而這幾面的表情相當有趣，以鐵件構築，加上了幾面色彩繽紛的彩色玻璃，讓建築表情更加可愛與活潑。
未艾公寓原為一幢50年的老出租公寓，在過去的時間裡，容納了來來去去的住戶，在現今，則是將內部空間重新整合與改造後，重新賦予一個新的定位，1F為咖啡廳以及56DECO的販賣空間，也是一處微型藝廊，而2F以上則是沿襲了未艾公寓昔日的空間本質，也是一處住客限定的展覽空間。
推開了未艾公寓的大門，映入眼底的是輕工業風，柔和的燈光以及木質調的色系，讓人感到相當放鬆。
入門的右手邊，則是販賣著56DECO的商品，相當生活化的擺設，讓人醉心於一項項的小細節上，展示空間雖然相對較小，卻相當有味道。
走入咖啡廳的空間中，細細品味每個空間細節，相當醉心於這小處所，小心地每走一步，所得到的感受相當不同，暖色調，鐵件、木製品與老物品 在這裡調和得相當和諧。
坐在大面積的開窗旁，中午稍許熾熱的陽光從頭上的狹窄巷弄撒下，穿過玻璃，來到了室內，不僅擁有了相當自然且足夠的採光，也是一處對外的展示空間，展示著內部狀態以及顧客間的活動與氣氛。
拿鐵咖啡(I) NTD 130
剛端上桌的拿鐵咖啡，呈現著分層的美感，而相當濃密的奶泡漂浮其上，穿過濃厚的奶泡後，隱藏在其下的就是香醇的拿鐵與牛乳，伴隨著厚厚的奶香而入喉，咖啡的苦澀在奶香中淡離，咖啡香氣與奶味在喉中融合 在嘴裡呈現出豐厚的口感。
店家所選用的杯墊，富有復古的氣息，就如同昔日地板裝飾磁磚的花樣與色調，提醒著處於昔日的舊空間中。
季節鮮果鬆餅 NTD150
店家選用了3種新鮮水果以及香草冰淇淋搭配，撒上許多糖粉的鬆餅，吃起來相當厚實有份量 甜度卻很適中，新鮮水果則是有蘋果、葡萄柚以及奇異果相互搭配，蘋果的脆甜、葡萄柚的酸以及奇異果酸甜，在口中呈現相當豐富的層次，偏甜的香草冰淇淋，則是適合鬆餅去佐上，增加甜度以及濕潤感。
昔日的舊空間，注入了新元素，將這棟舊公寓的故事以另外的手法而呈現，新空間的規劃，讓人醉心於這分鐘，用心地去享受這空間，時間在室內中放慢了腳步，窗外來來往往的人如行雲流水般經過川流不息，在未艾公寓裡，享受著這慵懶的時分。
未艾公寓 資訊
店家：未艾公寓
地址：台南市中西區正興街77巷10號
營業時間：13:00~21:00
電話：06-2226696
原文網址：http://oscarlin0128.blogspot.tw/2015/03/blog-post_3.html
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你好，我是李宛蓉原訂七人9/16入住貴公寓，現因颱風來襲可否改期或退訂。