萬益食品：用心經營，讓人喜愛的
到台中旅遊的朋友，常常將萬益肉鬆、豆干或肉乾當成回家饋贈親友的伴手禮之一，因為食物好吃，選擇性又多，大家的接受度也很高。而這美味食品的源頭，始自於1954年由廖萬益先生設立「廖萬益商號」，位於台中南屯鎮平里一間傳統土埆厝三合院的大灶腳加工食品～永安堂，就是萬益食品的源頭，也是萬益食品只做對身體有益的食品的搖籃。60餘年來，幾乎日日飄香，濃郁的肉鬆、豆汁的瀅熱香氣，像施了美味魔法有著一口萬千層幸福感覺，縈繞在人們的鼻尖與指間。 1974年，「萬益肉鬆行」正式在台中市中山路與三民路成立，除了這裡是萬益的第一家以專賣店方式經營的門市之外，還有各地區門市的設立，更為提供顧客服務品質更已透過網際網路推出了線上購物、免付費訂購電話與宅配方式，讓不論是都會或是偏遠地區的顧客，都能無國界無時差地享受到萬益的美味。1990年由廖至軍繼承家業，並將萬益食品的事業加以發揚。之後因應時代潮流，更將豆乾產品從傳統零秤方式改成真空脫氧包裝，並率先為產品投保。1996年，萬益更以先進的企業概念培訓員工，進行教育訓練等。同時還在2000年通過ISO-9002國際品質驗證；隔年更引進科技化蒸氣鍋爐生產設備，讓產品品質更加穩定。2002年，萬益為傳承生產技術，還擴大遷廠到台中工業區內，目的就是為了提升生產流程技術研發，加強注重HACCP食品衛生安全等，提供消費者安心的美味。店內賣最好的產品有肉鬆、牛肉乾、豬肉乾等。千層肉乾辣味的後勁溫辣，咬下去可感受到層層口感堆。千層系列還有肉乾，原味是以特製滷汁加十多種高級中藥熬煮而成，有種特殊的香氣。豬肉角選用的是後腿腱子肉，相當耐嚼，且讓人愈吃愈涮嘴。
萬益食品總店在台中中山路上。
原味千層肉乾：原味千層肉乾中藥香氣濃郁撲鼻。
千層肉乾：千層肉乾辣味在入口後有微微辣勁，卻溫順不刺激。
切片肉乾：切片肉乾用天然紅麴調味，帶著微微香甜。
帶筋牛肉乾：帶筋牛肉乾很少見，口感雙重加疊，吃起來很過癮。
豬肉角：豬肉角以切塊的方式讓口感更顯豐富。
【店家資訊】
地址：台中市中區中山路213號 (總店)
電話：0800-886677
營業時間： 9:00-22:00
店家網址：www.wanyi.com.tw/
交通資訊：國道1號中港交流道下，接中港路往市區方向至三民路2段左轉，接中山路循址可達。
刷卡：可
【周邊景點】
台中中山公園、台中州廳、台中市役所、20號倉庫、台中文學館、動漫彩繪巷、道禾六藝文化館
最近更新時間 2016 年 08 月 03 日
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