Item: 松山小紅莓石頭火鍋城
Rating: 4
Author: 阿新

《小紅莓火鍋》吃過沒？要講到老字號台北石頭火鍋，相信有許多老饕都會提到小紅莓石頭火鍋，畢竟小紅莓火鍋可是一間40年老店，更是石頭火鍋界的佼佼者，就算連平日前往用餐，都可以看到小紅莓自助石頭火鍋城滿滿人潮真不誇張，要不是這次跟朋友聚會，阿新我還真不會吃到《小紅莓火鍋》這邊來…對了！《小紅莓火鍋》就在捷運南京三民站附近，步行約莫5分鐘內抵達～

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目錄摘要

小紅莓火鍋
- 松山小紅莓石頭火鍋城資訊
小紅莓石頭火鍋
小紅莓火鍋價格
店家/景點資訊
交通資訊
- 延伸閱讀

小紅莓火鍋

不得不講台北石頭火鍋選擇真的很多，但要講到屹立不搖的台北石頭火鍋老店可是寥寥可數，而阿新我這篇介紹的松山石頭火鍋可是在地人激推，更是許多老饕會專程前往的愛店：《小紅莓火鍋》。這間小紅莓石頭火鍋除了是許多老饕愛店之外，討論度更是高，尤其小紅莓石頭火鍋分店的問題讓超多客人摸不著頭緒，不過請放心，松山小紅莓石頭火鍋特別強調僅此一間，三重小紅莓火鍋、桃園小紅莓火鍋等都無關松山小紅莓火鍋～

最新！2020台北必比登54家美食店家，你吃過哪幾間？

松山小紅莓石頭火鍋城資訊

電話： 02 2767 6131

營業時間：11:30-22:30

地址： 10584台北市松山區寶清街24號1樓

小紅莓石頭火鍋

這次為了朋友聚會可以說是專程前來用餐，雖然小紅莓在松山比較遠些，但剛好附近有前陣子開幕的蔦屋辦公室超吸引，直接安排松山半日遊得概念！不用擔心去《小紅莓火鍋》不方便，搭捷運的話只需要捷運南京三民站，步行約莫5分鐘內抵達！

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這間小紅莓自助石頭火鍋城在當地可是很有名氣！畢竟開業40年累積許多忠實顧客，聚餐約小紅莓自助石頭火鍋也是因為朋友吃過幾次狂推薦…

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要是沒吃過《小紅莓火鍋》，那你一定要注意一下，因為小紅莓火鍋無法預約，想吃都要到現場等待，所以這天我們聚餐直接找平日中午，最有機會不用候位，沒想到小紅莓火鍋營業之後，我們倒是搶了前三名用餐，人潮反而都在我們後面才出現，哈哈哈～～

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松山小紅莓自助石頭火鍋城牆面上有著名人、藝人榜，就知道這間到底多有人氣！

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店內提供免費熱茶可以飲用，而要是想喝飲料、汽水之類，《小紅莓火鍋》有冰箱在販售飲品。

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松山小紅莓自助石頭火鍋城有用餐時間限制，要是朋友還沒到齊，建議可以稍後一下，因為入桌之後開始計時，90分鐘限制其實算夠用，說長不長，說時間短但夠吃飽。

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小紅莓火鍋價格

要是跟阿新我一樣初訪《小紅莓火鍋》不用太擔心，其實小紅莓火鍋收費方式跟我曾經介紹過的台中忠孝夜市石頭火鍋一樣，都是用盤子顏色去計價，所以不用擔心小紅莓火鍋價格會很貴，完全可以看自己的預算去分配，像是最便宜綠盤30元，最貴的白盤100元～

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小紅莓石頭火鍋在台北只有一間，所以可以看到店家特別強調40年老店僅此一間，沒有分店，所以請大家一定要認明：松山小紅莓石頭火鍋。

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小紅莓自助石頭火鍋城店內有著一面超大冰櫃，想吃的食材都擺在裡面，要吃的時候在打開取食材就好。

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這天去小紅莓石頭火鍋是台北朋友帶路，可是來這間吃了好幾次，一到店就直奔過來取餐，嚷嚷說想吃什麼直接拿，等等服務生會幫忙處理，處理？是要處理啥？

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拿餐肯定要先拿肉，但那黃色盤子的是啥？一問才知道是結仔腸，在基隆比較常見，而在小紅莓火鍋可是必吃餐點之一。

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反正想吃什麼都拿，拿食材沒有在手軟的啦！

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乾魷魚也是必拿的一道，石頭火鍋的香氣這一個可是重點食材。

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小紅莓自助石頭火鍋城有自助醬料區，砂糖、香菜、蔥花、辣椒、花生粉等，可以看自己喜歡的口味斟酌調配。

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食材取完就擺在桌上，因為《小紅莓火鍋》服務生會幫忙料理。

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乾魷魚直接入鍋爆香，這一段就看服務生表演就好，坐等吃美食，哈哈哈哈～

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小紅莓服務生都會把食材全部料理好，完全不需要自己煮，整個服務到位，輕輕鬆鬆就可以品嘗石頭火鍋的美味啦。

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現場炒鍋的香氣真的迷人到不行，連阿新我本來不算太餓都被這香氣誘人到肚子估魯估魯叫。

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服務生會把該炒的食材處理好，接著倒入湯頭，接著就是等煮滾就可以用餐囉。

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沒想到剛剛取的食材擺開有這麼滿，看起來就是爽阿～

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肉差不多5-7分熟後，接著就是把所有火鍋料丟下去煮，小紅莓石頭火鍋比較特別是肉炒完後沒有撈起來，放旁邊想涮再涮，反而是一起煮，但肉質吃來差不多。小紅莓石頭火鍋的湯頭還蠻濃郁的，甘甜帶有麻油的香氣，但甘甜感不太像是義美火鍋那麼的重，清甜還不賴。

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也難怪小紅莓石頭火鍋會這麼多人推薦，現場樸鼻香氣跟價格合理，就在我們石頭火鍋才完成，現場桌位幾乎整個滿桌！太扯，明明平日中午欸…

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結仔腸算是比較少見的火鍋食材，蠻傳統的，就是用蒲瓜絲把筍片、酸菜、紅蘿蔔和豬腸綁在一起，吃起來口感上脆脆的，帶有一點酸菜的風味，還蠻特別的。鴨腸一直是我自己很愛的食材，脆脆的口感很不錯。除了結仔腸必吃，還有下面照片的是福袋球很好吃，配料滿滿，口感還真不錯。

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肉片炒過之後香氣真的濃郁！而且火侯控制的剛剛好，肉質還算嫩沒有炒老，而湯頭部分比較清爽甘甜些。

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吃火鍋肯定要搭配可樂啦！這趟小紅莓自助石頭火鍋城肯定也不例外，肯定要來一罐舒服一下～

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6個人才吃20多盤就被搞定，只是沒想到最後看疊起來的盤子看起來頗為狀況，但應該可以吃更多，只是大家聚會還是聊天為主啦～

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總結

也難怪朋友會約小紅莓自助石頭火鍋城這間聚餐！表現真的很有水準，服務生把餐點整個爆香之後食材入鍋加水煮過，湯頭喝起來清淡甘甜，而小紅莓火鍋價格算是親民，像我們這群6個人吃《小紅莓火鍋》也才花不到2000元就可以搞定，這價格還包含白飯、飲料喔！要是想找松山石頭火鍋，那小紅莓石頭火鍋一定要吃看看，大推薦啦！只是這間小紅莓火鍋無法預約就是….

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最近更新時間 2024 年 03 月 29 日