鹿角枝│台南中西區，落入時空暫停的縫隙。By Oscar

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台南中西區,鹿角枝

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目錄摘要
  1. 台南中西區，落入時空暫停的縫隙/鹿角枝
  2. 鹿角枝 資訊

台南中西區，落入時空暫停的縫隙/鹿角枝

靜落在樹林街上 緊鄰著台南大學

古樸精緻的外觀 讓人不想多看一眼都不難

店家外種了許多白水木 光滑如鹿角般的白水木 在盛夏舒展著枝葉

襯托著老房子昔日的光華歲月

 

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與路面退縮的私人空間

以松柏等盆景營造出日式的氛圍

看似單一的色調之中 加入了綠以及褪色後的木質地板

讓這個庭院空間增加了些許色調 但卻感覺相當沉靜與穩重

 

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進入到室內空間後 屋子整體的格局沒有改變太多

屋內的角落 收藏了許多的物品 讓屋內的時光迴轉而凝聚停滯了

 

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沿著磨石子的樓梯拾級而上

發現更多鹿角枝不同的空間

 

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鹿角枝2樓 有著較寬敞且較多座位的用餐空間

可容納較多組的客人

而2樓則可以清楚地看到屋頂結構的展現 相當特殊且原始

木構造與紅磚的結合相當有趣

屋樑為英式工法 卻以日式技法的卡榫固定

以不用到一根釘子為原則 相當講究

 

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在2樓則是有一處日式風味十足的榻榻米座位

坐在這裡 時空洪流彷彿倒流至日治時期

榻榻米的清香 撫平了心中繁雜的情緒 沉寂而不再打擾

 

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鹿角枝

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空間上也以許多老物品製造空間氛圍

在各角落顯現著不同的故事情節

看似悠久卻貼近現在

 

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接近晌午時刻 點一份早午餐將胃口填滿

簡單樸實無華的早午餐 以最貼近食材的原味為主要的調理方式

 

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大量的蔬菜 將健康顧慮到了

清甜的口感在口中以慢慢咀嚼的方式而洩漏出來

外層香酥但內部相當柔軟的土司 以相當衝突的口感呈現

但在口感的搭配上卻相當豐富

補充了合適的澱粉

外皮稍許酥脆的臘腸 稍許的鹹味挑動著味蕾

隱藏在底下的炒蛋 香濃的蛋香味更是讓人陶醉在其中

 

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早午餐所附的湯品以及飲料

湯品為南瓜濃湯 濃濃的湯品底下 蘊藏著南瓜的纖維

味道相當厚實與香濃

附餐飲料則是可以選擇80元以內的飲品

這次選擇了蘋果汁

蘋果汁的顏色看似相當清淡 但入口時就可以感受到蘋果香氣

在稍微炎熱的夏天 喝上一杯冰涼的蘋果汁 也相當消暑

列入老屋欣力的鹿角枝 在現今已經是相當不錯的案例之一

延續著老屋的舊空間 注入新的活力與活動

不僅保留了老屋原有的型態以及樣式 更讓人進入到屋子本身的空間去感受

挖掘老房子的美感

 

鹿角枝 資訊

店家：鹿角枝

營業時間：星期二-五 09:00~18:00、星期六-日 08:00~18:00

地址：台南中西區樹林街二段122號

電話：06-215 5299

 

原文網址：http://oscarlin0128.blogspot.tw/2014/10/blog-post_31.html

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