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久流小吃店|台中繼光街美食推薦:久流小吃店,一間配料多到讓你懷疑老闆有在賺錢嗎的小吃店家,推薦必吃什錦麵。

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台中繼光街美食哪裡找?

這間久流小吃店真的是被阿新我挖到寶,讓我吃到撐又十分滿意小吃店。

料多實在又便宜,老闆真的有在賺錢嗎?

久流小吃店,一間讓人難忘的美味小吃店

繼光街美食,久流小吃店

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久流小吃店就在繼光街走到底

說到台中繼光街商圈,台中人肯定不陌生,但若你問阿新繼光商圈有什麼好吃的店家?第一時間我只想到和風中華拉麵,再來呢?

前幾天跟著朋友看完台中蠟筆小新特展,回到火車站的時候,肚子餓了,朋友說要帶我去一間好吃的小吃店家,而且就在繼光街。他說那間叫久流小吃店,名字聽起來很九流,但是美味程度可是一流的勒,而且越說越誇張。

▼從中正路走繼光街直走到底,就看公園路路牌就表示抵達了久流小吃。

繼光街美食,久流小吃店1

扯,阿新以前有在這附近工作過一陣子,怎麼都沒注意到這間久流小吃?

▼久流小吃攤位不大,但是黃底紅字招牌挺顯眼,我以前怎會錯過?

繼光街美食,久流小吃店2

還在看要吃什麼的時候,他老神泰泰的說什錦麵跟豬肝湯必點,不然你真的會後悔!看他說得這麼誇張,那只好跟著點了。

▼點餐後,老闆速度得掀起蓋子下麵,水蒸氣飄飛而出。

繼光街美食,久流小吃店3

久流小吃有座位,但是座位不多,聽友人說他以前來的時候,老闆為了怕客人等太久,有時候還會拒接客人,就是怕服務沒做好。

▼店內用餐就真的是道道地地的簡樸風。

繼光街美食,久流小吃店4

久流小吃店 菜單Menu

店內沒有菜單,牆上有明細,直接跟老闆點餐就好。

▼除了什錦麵,其餘價格落在20~35元左右。

久流小吃店 菜單Menu

不得不說一下老闆出餐速度很快,特別的是會用小跑步送餐,正當我疑惑的時候,友人說老闆很怕讓客人等太久,而且美食就是要熱著吃,怎麼可以讓它冷掉呢?

▼點了什錦麵、麻醬麵、豬肝湯,根本等不到10分鐘就送到桌位上。

繼光街美食,久流小吃店5

什錦麵 @60元/碗

在還沒點什錦麵前,友人一直跟我說這份餐點,他以前跟朋友來是兩個人吃一碗,結果我聽到大笑,拜託一下,怎麼可能兩個人阿?肯定是一個人吃就可以吃完了阿,我可是食量有訓練過的耶。

▼什錦麵俯拍大概能看到配料確實不少。

繼光街美食,久流小吃店6

從旁邊看,我還真的嚇到,豬肝、蚵仔、蝦子、蛤蠣、豬肉等等,這些配料會不會太多了拉?60元這樣一碗真的很扯,你知道這樣一碗賣80元也會一多人搶著吃耶!

阿新我打出來的那些配料不是看到一個就寫出來,而是真的像不用錢的狂灑,真的被嚇到了,老闆真的有想要賺錢嗎?這樣一碗60元?真的很難讓人相信,便宜到不行啦~~

▼扯爆了,這些料是怎麼回事啦?老闆當作不用錢的狂下喔…Orz

繼光街美食,久流小吃店7

當然料多是一個亮點,但是好不好吃是一回事,久流豬肝都是點了之後才下鍋煮,送到桌前還是鮮嫩的可以,記得別太晚吃。蛤蠣小了一些,但是鮮度好高。豬肉帶著一些嚼勁,吃起來不會太老,好吃。我發現久流在下料方面真的有注意順序,快速的送到桌前讓老饕能吃到新鮮、好吃的餐點。

▼豬肝還不止這些,蛤蠣雖然沒太大,但是放料也是超級多。

繼光街美食,久流小吃店8

別以為料多好吃就可以,重點是麵條呢?先來說說麵量,上頭配料像是大霸尖山的誇張,原以為麵量可以會比較少一些,但是我努力地吸了好幾口,根本都吃不完,超級無言…..麵料好多,麵條吃起來帶一點小彈牙,湯頭部分是海鮮香,沒有太多調味,讚。

▼海鮮香氣湯頭,鹹度沒太重,麵條吃起來比較偏淡,但是Q彈依舊。

繼光街美食,久流小吃店9

麻醬麵 @30元/碗

看起來的麻醬麵不多,不過攪拌的時候才發現是紮紮實實的麵量,享受美食之前,請攪拌均勻。

▼麻醬麵底下帶著一些清湯,攪拌要努力些,不然麻將沒跟清湯混在一起,時不時會出現有味道、沒味道的循環。

久流小吃店

麻將香氣濃,阿新我上面會說攪拌的問題就是沒攪拌得太均勻,所以一些麵條偏水、一些偏濃厚麻將香。

▼Q彈而有嚼勁的麵條讓我喜愛。

久流小吃店1

豬肝湯 @30元/碗

不得不提一下豬肝湯,要是有在外頭常喝豬肝湯的人應該會知道30元的豬肝湯會是多少量,但是來到久流小吃店請別帶上那些觀念,因為這邊老闆超級瘋狂。湯一送上來,我差點要跟老闆問說:老闆,我沒有要大碗豬肝湯阿。還好朋友很肯定地跟我說這邊豬肝湯的豬肝真的超級多….

▼這邊30元豬肝湯在外面可以賣到50元以上….

久流小吃店2

豬肝口感是什麼?剛下湯頭裡面煮沸沒多久就送到桌前,軟嫩滑真的讓人滿意到不行,而且裡頭薑絲、蔥放不少,湯頭清淡好喝。

▼豬肝完全沒腥味。

久流小吃店3

我真的把一碗什錦麵吃完,還喝了半碗的豬肝湯,這樣的飽度讓我下午4點吃撐到晚餐跟宵夜都無法進食,夠誇張了吧….

▼兩個人就這樣被打發掉,你真的不要笑,不然你來挑戰看看….XD

久流小吃店4

發現這間久流小吃店真的讚到爆炸,那樣的價位在其他地方根本不可思議的便宜,老闆真的有賺錢嗎?薄利多銷的程度讓我很擔心,但它確確實實經營很久了,我想連我自己吃過一次之後都會再回訪,CP值已經爆掉了..

 

久流小吃店 資訊

店家:久流小吃店

地址:台中市中區公園路與繼光街路口(合作金庫對面)

聯絡電話:無

營業時間:12:00~20:00

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