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木庵食事處 |這間隱藏版台中居酒屋你知道嗎?超低調外觀騙很大,秒到日本的深夜食堂。


請問你知道木庵食事處 門口在哪嗎?從後門進去嗎?什麼這是大門!對~事情就是這麼荒繆,這間台中隱藏版美食是一間道地的日式居酒屋木庵食事處的門面非常具有欺騙性,所以隱藏特別的深,要不是有朋友跟阿偉推薦這間台中居酒屋,真的會一直認為門口再另一邊而不斷錯過,木庵食事處的日系裝潢非常到位,從擺設小物的細節上,就能看出店家的用心,餐點也非常美味,串燒或是炸物都讓人印象深刻~

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木庵食事處

這次要介紹一間台中隱藏版餐廳,這間台中居酒屋已經開業很久了,但因為太隱蔽的關係,大多只有來過的人介紹才知道,因為就算你開車、騎車或是走路經過這裡也會錯過,因為木庵食事處的店面真的有欺騙性了,導致我繞了一圈找門口才走進去…

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台中居酒屋推薦

這間台中隱藏版居酒屋就是木庵食事處木庵食事處算是很知名的日式居酒屋,第一是開業夠久,所以有一定的知名度,第二就是有不少政要、明星、球星或是藝人都來過,無意間也讓多人知道這裡。

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木庵食事處就位在南屯區大墩十四街,附近有停車場,停車很方便,機車就更不用說了。

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看起來像後門的入口…沒錯!就是木庵食事處的大門,第一印象我就認為他是後門,所以我才會繞到後面去。

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進門之後的風格,整個畫風急轉,裝潢有濃厚的日式風情,跟外觀天差地遠,如果來之前沒有預約的話,就先到櫃檯報人數,運氣好會有包廂可以坐,當然人數多還是預約最方便了。

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木庵食事處是採用低消的消費方式,每個人的低消費350元 ,包廂需要提前預約,不然就要碰運氣了。

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木庵食事處在環境上也是非常用心,不管是裝潢還是佈置,都有濃濃的日本風格,整體的氣氛超棒。

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色彩鮮明的日式燈籠,大大的毛筆漢字,立刻就有日本商家的氛圍。

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木庵食事處包廂

木庵食事處包廂有大有小,但是數量有限,人數多真的不要拚運氣,阿偉是有預約4人的,才能順利入席,大包的牆面還有名人簽名。

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二樓的榻榻米包廂也非常受歡迎。

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阿偉的是4人包廂,包廂空間4人剛好,更厲害的是有獨立的洗手間可以使用。

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日本清酒

木庵食事處畢竟是一間居酒屋,日本清酒當然有,種類還相當的多,如果有喜好的口味或是不知道喝什麼,除了盲選外,也可以請店家幫你介紹一下。

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清酒的保存當然是有專用的冷藏櫃,不能放室溫啦XD

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日本果汁

不過朋友沒準備要找代駕,清酒一個人喝也很無趣,就改點了日本果汁來喝,我選了白桃、葡萄跟哈密瓜,味道香甜好喝,很不錯喔~

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木庵食事處菜單

木庵食事處的菜單非常詳細,分門別類也坐得很好,想吃什麼、想點什麼一目了然,規劃的超棒。

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木庵食事處餐點

別看一桌滿滿的點太多,三個人的份量來說,這些剛剛好滿足我們,一點也沒浪費~

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關東煮 200元

關東煮的醬油湯頭非常美味甘甜,有淡雅溫厚的海帶風味,裡面的食材還相當多樣,有香菇、玉米、花椰菜、杏鮑菇、火鍋料等等。

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炸鳥蛋 100元

熱騰騰的炸鳥蛋,撒上大量的柴魚片,再淋上美乃滋,柴魚片會隨著熱氣再揮舞,就像在說吃我吃我一樣XD

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美乃滋與鳥蛋的搭配非常合拍,蛋黃吃起來瞬間潤滑許多,還有柴魚片增添風味,非常好吃。

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炸雞軟骨 100元

炸的金黃酥脆的雞軟骨,一點腥味也沒有,外表撒上的是芥末椒鹽,並非胡椒鹽,有淡淡的芥末香跟微嗆,雞軟骨咀嚼越久越吃越香,整到吃起來香甜可口,是非常棒的下酒菜。

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炸牡蠣 120元

大大顆的牡蠣裹粉後油炸,外層麵衣完美的保留牡蠣的鮮味,牡蠣的鮮美整個鎖在裡面,外表酥脆裡面鮮美多汁,再擠上金桔汁提鮮或是搭配洋蔥脆甜,光是想想就很受不了~

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豬肉絲瓜 80元

絲瓜外面用豬五花包了一圈再下去火烤,豬肉隨著火烤滴出肉汁,絲瓜熟成軟化後水分多,一口咬下絲瓜釋放出大量的水分,絲瓜的清甜又結合豬五花肉汁,吃起來更美味。

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烤櫛瓜 80元

烤過的櫛瓜表面有淡淡的焦香味,外表看似收乾,一口咬下才會知道水分超多,吃起來清爽多汁又香甜。

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山葵章魚 120元

秋葵的黏滑、滑順口感,搭配黃瓜的脆甜、柴魚片的甘甜、芥末的微嗆還有章魚的Q彈鮮美,我想我知道為什麼大家都愛這道美食了。

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烤物串燒也是木庵食事處的強項之一,有超多人推薦,所以我點了不少。

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坂腱牛肉串 100元

燈光投射下看起來有9分熟,但實際上是6分熟左右,牛肉多汁軟嫩不乾柴,洋蔥脆口又香甜,沾點鹽更能感受到牛肉的甜美。

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高麗菜豬肉 80元

超大一個的份量,能一口塞的都是超人…高麗菜脆甜水分多,伴隨豬五花肉汁香氣一起吃很不錯。

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溏心豬肉串 100元

豬五花包住溏心蛋,火烤時豬五花多餘的肉汁沾上了溏心蛋表層,鍍上了一層微亮的油光,溏心蛋蛋黃變成7分熟,濃郁的蛋香跟蛋白的嫩口,在豬五花的襯托下更添香氣。

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雞肉串 80元

雞肉串軟嫩多汁又香甜,一點也不會乾柴過老,火侯掌控功夫真的沒話說。

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金針菇豬肉 80元 / 烤蔥肉捲 80元

金針菇個頭很大,一口塞超滿足,烤過的金針菇一樣非常脆口,豬五花越嚼越香,烤蔥肉捲的蔥段給的很多,烤過的蔥段香甜,一口咬下吸附在蔥段中的濃郁肉汁在口中爆發,清甜味美的口感讓人一吃就愛上。

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滷香魚$230

木庵食事處還有一道必點的日式美味,就是滷香魚啦!滷香魚味美鮮嫩,是【完全】滷透,就連魚刺都化掉了,可以放心的大口吃。

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尤其魚卵迷絕對不會的香魚,滿滿的魚卵在口中無盡噴發的魚香,錯過就是在打自己老饕的名號阿~

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總結

太厲害了!木庵食事處真的好吃,隱藏在深也敵不過老饕們的鼻子阿,不得不說門口真的很容易讓人誤會是後門,好在我是專門來吃,不然又要繼續錯過下去了,木庵食事處的烤物的確很有實力,印象最深的還是滷香魚,因為我也是魚卵愛好者XD整尾吃起來不用特別挑刺,吃起來就是舒服。

木庵食事處資訊

電話:04-22556365

時間:17:30–01:00;星期日公休

地址:40758台中市南屯區大墩十四街360號 / 地圖

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最近更新時間 2020 年 11 月 20 日


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