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龍華閣川味牛肉麵水餃|台中西區小吃,隱藏在NOVA、原價屋旁,必吃牛肉炒飯,不過要看時機點..

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台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵

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台中西區小吃:龍華閣川味牛肉麵水餃

還記得幾天前寫了百里香牛肉麵,接著要介紹一間在NOVA、原價屋附近的美食小吃,叫做龍華閣川味牛肉麵水餃,聽友人講,這間牛肉麵好吃外,更推薦牛肉炒飯,但點炒飯需要看時間點,老闆炒的炒飯才是真美味。

龍華閣川味牛肉麵就在英才路上,中正國小門口對面。

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-1

龍華閣川味牛肉麵水餃招牌老舊,聽說已經開很久,爬了網路資料都沒看到時間,看來是不可考了吧?XDD

龍華閣川味牛肉麵招牌斑駁,到底開多久了阿…

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-2

只有內行人才會知道,龍華閣炒飯必須要等老闆在店內才可以點,不是說沒炒飯,而是老闆炒的炒飯才夠味阿。

▼還好當天老闆在,看那爐火純青的快手,好期待阿~~~

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-3

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-4

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龍華閣川味牛肉麵 菜單Menu

▼請參考。

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-6

花干 @20元/份

這花干味道非常夠,用牛肉高湯不停燉煮,口感軟帶Q彈外,最棒的是牛肉香氣迷人,吃過會上癮的那種。

▼花干上桌的牛肉香氣迷人,上頭蔥花讓香氣更顯加分。

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-7

牛肉炒飯 @90元/份

整個份量不少,蛋、牛肉條、蔥花混炒,最後撒上胡椒,而且一定要吃老闆炒,友人說差異蠻大。

▼剛炒起來的牛肉炒飯,香氣厚實,米飯也粒粒分明。

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-8

▼調味恰到好處,帶著些微鹹香不過重,炒飯也不會太濕。

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-9

蛋花牛肉湯 @40元/碗

整碗蛋花滿滿,蛋花滑順口感,搭著川味牛肉湯辣度及沙茶香氣,喝起來頗過癮。

▼不誇張,蛋花滿的程度,照片會說話。

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-10

台中西區牛肉麵,龍華閣川味牛肉麵-11

紅燒牛肉麵(小) @130元/碗

龍華閣川味牛肉麵也是牛肉塊,跟百里香牛肉麵有得拚,份量不少,除非你真的很餓、很餓、很餓,不然不建議吃大碗。

▼份量不少,光看牛肉塊就覺得心滿意足了..

台中西區牛肉麵,龍華閣牛肉麵

▼選用手工麵條,入口Q彈,吸附著湯汁,滑溜入嘴。

台中西區牛肉麵,龍華閣牛肉麵-1

▼牛腱子肉的筋整個滷透,軟綿的誇張,牛肉入口的嫩度迷人,咬下還有肉汁流出,吃起來知的很過癮。

台中西區牛肉麵,龍華閣牛肉麵-2

▼川味湯頭帶著辣及沙茶香,味道是比較重,但好喝順口。

台中西區牛肉麵,龍華閣牛肉麵-3

來到龍華閣川味牛肉麵,牛肉炒飯、牛肉麵真的不能錯過,當然若能來碗牛肉蛋花湯更是加分,川味多了辣及沙茶香,味道濃郁鮮明,牛肉麵的牛肉塊爽度一百,但阿新我更愛老闆炒的牛肉炒飯,香氣十足外,一吃到嘴哩,整個就是欲罷不能的開胃..

台中西區牛肉麵,龍華閣牛肉麵-4

龍華閣川味牛肉麵 資訊

店家:龍華閣川味牛肉麵

地址:台中市西區英才路468號

電話:04-2329-0248

營業時間:11:00~20:30

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