台灣源味本舖『禮好福氣包』老梅果醬


老梅果醬-011

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上次介紹的台灣源味本舖產品文-禮好福氣包一共有六種好物,阿新之前介紹過蓮藕粉、紅豆、黑豆輕鬆飲、乾白木耳,剩下老梅膏和老梅果醬,而這篇要來介紹老梅果醬。應用上沒太難,阿新會建議加 入菜餚,一種幫菜色香氣加分,而且微酸讓入口更有味。

▼選用臺灣小林村青梅純釀造,無添加果膠或人工香料,老梅果醬的應用很廣,可以入菜,更可以搭麵包一起,相當簡單好食。

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▼成分跟有效時間標示得相當清楚,製造工廠等也都有。

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▼當然營養標示不能少。

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▼本來以為老梅果醬會跟一般果醬一樣,但其實有那麼一些不同,這老梅果像可是從採收>鹽漬>糖漬三步驟,選用自然農法耕種,看起來簡單,實際上卻沒那麼容易。

老梅果醬-04

▼老梅果醬可以直接搭麵包,不過阿新我決定他跟辣醬混再一起,形成了口味獨特的酸辣醬,那獨特的果酸讓佳餚更顯得美味可口,當然比例就自行條配,阿新我個人是老梅果醬跟辣醬是2比1的方式做調配,吃起來的老梅香氣更是濃郁到不行,辣度只是提味跟提香。

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禮好福氣包 資訊

店家:台灣源味本舖

官網:台灣源味本舖

地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號

電話:08-7711116

FB官方:https://www.facebook.com/gotwshop

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最近更新時間 2016 年 08 月 04 日


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