邊境法式點心坊 讓人驚豔！很多人對於花蓮甜點可能落在怎麼可能有甜點店？畢竟許多旅人去花蓮旅遊都是吃些在地小吃，而這天阿新我一時好奇花蓮甜點店，看到不少人介紹這家邊境法式點心坊，一時讓我相當好奇，畢竟來去花蓮這麼多次，阿新我還真沒吃過花蓮下午茶，所以決定拚一趟試試看，一到現場發現環境很不錯，然後一待就好幾個小時…
花蓮甜點店 邊境法式點心坊
這家位在花蓮市區的邊境法式點心坊位在明智街上，外觀照看起來很晚？對阿！阿新我下午進去到晚上出來才補拍照，哈哈哈哈，下午茶吃到變晚餐的概念。
店門用落地玻璃採光，所以白天的時候透入的自然光讓店內的氛圍相當迷人。
店外的造景相當不錯，還有候位區設置，我蠻喜歡牆面背板及旁邊盆栽的整體設計。
店外就有菜單可以參考，網路上評價真的很狂，甚至有人寫隨便點都無雷，讓我相當期待！！
店家空間相當不錯，用清水模的方式樸實又簡單，在燈光的營造下更顯氣氛的迷人，而來到店家的人潮可不少，以甜點店來講可相當不得了啊！
店內接近門口有一台冰淇淋冰櫃，口味很多種，不過這天氣應該沒人吃冰吧！噗噗噗～～
店內提供雜誌等方便旅人取閱，選擇性相當多，當然還有花蓮旅遊相關資訊。
店內清水模造景外，還用上木質跟鐵構堆疊空間，避免過於單調，這樣的設計用的還大量在點綴及天花板上。
一樓座位幾乎滿座，不過別擔心，店家還有二樓空間可以用餐。
店家不收10%服務費，所以開水自取唷！
整個空間呈現的相當溫暖，畢竟清水模最容易有冰冷感，大量的木質更顯店家的溫度呈現。
二樓環境裝飾的跟一樓一樣，清水模搭著簡單的裝飾襯托，我蠻喜歡牆面上擺設的樣子。
兩邊牆面裝飾的不同，另一邊牆面用相框點綴，裏頭的黑白照片相當有氛圍。
這家花蓮甜點店的人氣真的很狂啊！隨時都是滿人，前腳客人離開，後腳就有人遞補上桌位。
讓我有點驚訝的莫過於竟然有家族來用甜點，多麼幸福啊！大多都是姊妹、情侶聚會，家庭在甜點店真的不多見。
金色碎片
這款看起來沒什麼！但是我超愛的拉～黑巧克力幕斯與榛果蛋糕的組合～
吃起來就很像金沙蛋糕，而口感是相當的細緻，真的很妙，怎麼可以吃起來這麼像阿～～
旅人蛋糕
看起來簡單，但這款旅人蛋糕可不馬虎，一看就是磅蛋糕，外頭有著橙皮絲、開心果、核果等。
整個切開相當紮實，濃郁的巧克力香氣在尾韻多了一股香蕉的清甜，蛋糕體內有著臻果、胡桃等，味道可是相當豐富的啊！
擁抱
甜點像是畫作，而且不少人推薦這款擁抱，讓我相當好奇。
一問才知道擁抱主要用焦糖慕斯跟香草內線，配上巧克力蛋糕，擺盤相當講究。
蛋糕體非常濕潤，焦糖慕斯一送入口中就融化，這款表現得很有水準啊！
熱可可
濃郁的巧克力香氣很迷人，喝起來時濃稠的口感，不會太水，值得一試。
難怪邊境法式點心坊評價這麼好，甜點確實有水準，尤其推薦金色碎片，特別愛這種不起眼卻好吃到炸的落差，一定要試試看！然後不要說花蓮沒甜點店拉，這家很有水準唷～
邊境法式點心坊 資訊
電話：03 831 5800
營業時間：週一 11:00-21:00、週三-週日 11:00-21:00
地址：花蓮縣花蓮市明智街73號 / 地圖
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