《陳明統爌肉飯》吃過沒？說到這間忠孝路爌肉販，阿新我還算熟悉，因為三不五時經過就吃一下，但一直沒好好拍照介紹，實在是剛好都沒帶相機，用手機拍覺得對不起自己，直到最近特別去收集忠孝路美食，自然要把陳明統爌肉飯放到名單內啊！而來到《陳明統爌肉飯》，在地內行人必點的不是爌肉飯，而是碎肉飯，所以有要去陳明統的人可不要點錯啦！
陳明統爌肉飯
說到台中爌肉飯，你會想到哪幾間？蕭爌肉飯、源爌肉飯、滷肉賴、夜間部爌肉飯、李海魯肉飯、大豐爌肉飯等，還有哪一些？阿新我要介紹位在忠孝夜市路上的《陳明統爌肉飯》，相信喜歡吃爌肉飯的人對這間陳明統爌肉飯應該不陌生，這間也是阿新我的愛店之一啊！偷偷說《陳明統爌肉飯》可是登上2021台中必比登推薦美食之一，真的很厲害啊～
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陳明統爌肉 資訊
電話：04 2281 2407
營業時間：10:30-15:30、16:30-19:30，周日公休
地址：401台中市東區忠孝路304號 / 地圖
忠孝路 陳明統爌肉飯
陳明統爌肉飯就位在大智路跟忠孝路交叉口附近，來來牛肉麵的附近，店家位置相當好找，不過開車的話要稍稍找一下車位，騎車比較方便。
看似小小的店家卻有著不少老客人，而這間陳明統爌肉飯營業時間從10:30就開到19:30，中間時間沒休息，所以想避開人潮，可以跟阿新我一樣下午4、5點前往。
《陳明統爌肉飯》店家菜單就在牆壁上，沒有紙張菜單，所以第一次的人就看牆壁菜單。
店家提供醬料區，這個就自己斟酌使用，不過這當中最特別的莫過於台中人最愛東泉辣椒醬拉～～
《陳明統爌肉飯》還有另一個就是店家提供的免費辣酸菜，這個可是招牌，千萬不要錯過。
送餐很特別，用鐵盤裝盛，整個就很傳統啊！
陳明統推薦 / 碎肉飯 55元
店家把爌肉弄碎，然後整個魯透，淋在米飯上飄散出的香氣有夠迷人！而其實阿新我第一次到陳明統爌肉飯吃的是爌肉飯，結果朋友馬上敲說你要吃碎肉飯，那個才是精華！之後阿新我就改吃碎肉飯，真的有夠厲害～～
肉質煮透，整個鹹香恰到好處，吃之前建議攪拌開，這樣大口吃起來爽度一百欸！
陳明統推薦 / 爌肉飯 三層 65元
爌肉飯有分豬腳跟三層，阿新我自己比較偏愛三層，整個肥瘦比大概46，而且爌肉還算大塊，然後搭著店家給的酸菜，滿滿的畫面有邪惡吧！
爌肉整個煮透，那肥肉入嘴就化開，重點是不帶油膩感，瘦肉煮透軟嫩肉質很可以，吃法部份建議搭著酸菜一起口，口感、味道更加分唷。
陳明統推薦 / 味噌湯 20元
不得不講陳明統爌肉飯的味噌湯CP值很高，20元就滿滿的料，可以爽吃無誤！味道相當濃郁啊！
總結
《陳明統爌肉飯》真的很好吃，不過會有人跟蕭爌肉飯比較，但阿新我還沒有機會去踩蕭爌肉飯！而假如你有要去陳明統爌肉飯，請一定要試試看碎肉飯，一吃上癮欸！招牌酸菜可別錯過唷～
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最近更新時間 2023 年 11 月 25 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：陳明統爌肉飯 (必吃在地美食、平價小吃、人氣銅板料理)
- 所在地址：401臺灣台中市東區忠孝路304號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 10:30-19:30
- 店家電話：04 2281 2407
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：10:30-15:30、16:30-19:30，周日公休
交通資訊
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