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陳明統爌肉飯 |台中50年老店,這間忠孝路爌肉飯超多人推薦!

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陳明統爌肉飯 吃過沒?說到這間忠孝路爌肉販,阿新我還算熟悉,因為三不五時經過就吃一下,但一直沒好好拍照介紹,實在是剛好都沒帶相機,用手機拍覺得對不起自己,直到最近特別去收集忠孝路美食,自然要把陳明統爌肉飯放到名單內啊!而來到陳明統,在地內行人必點的不是爌肉飯,而是碎肉飯,所以有要去陳明統的人可不要點錯啦!

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陳明統爌肉飯

台中忠孝路爌肉飯推薦

說到台中爌肉飯,你會想到哪幾間?蕭爌肉飯、源爌肉飯、滷肉賴、夜間部爌肉飯、李海魯肉飯、大豐爌肉飯等,還有哪一些?阿新我要介紹位在忠孝夜市路上的陳明統爌肉飯,相信喜歡吃爌肉飯的人對這間陳明統應該不陌生,這間也是阿新我的愛店之一啊!

陳明統爌肉飯就位在大智路跟忠孝路交叉口附近,來來牛肉麵的附近,店家位置相當好找,不過開車的話要稍稍找一下車位,騎車比較方便。

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看似小小的店家卻有著不少老客人,而這間陳明統爌肉飯營業時間從10:30就開到19:30,中間時間沒休息,所以想避開人潮,可以跟阿新我一樣下午4、5點前往。

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店家菜單就在牆壁上,沒有紙張菜單,所以第一次的人就看牆壁菜單。

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店家提供醬料區,這個就自己斟酌使用,不過這當中最特別的莫過於台中人最愛東泉辣椒醬拉~~

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還有另一個就是店家提供的免費辣酸菜,這個可是招牌,千萬不要錯過。

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送餐很特別,用鐵盤裝盛,整個就很傳統啊!

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碎肉飯 55元

店家把爌肉弄碎,然後整個魯透,淋在米飯上飄散出的香氣有夠迷人!而其實阿新我第一次到陳明統吃的是爌肉飯,結果朋友馬上敲說你要吃碎肉飯,那個才是精華!之後阿新我就改吃碎肉飯,真的有夠厲害~~

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肉質煮透,整個鹹香恰到好處,吃之前建議攪拌開,這樣大口吃起來爽度一百欸!

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爌肉飯 三層 65元

爌肉飯有分豬腳跟三層,阿新我自己比較偏愛三層,整個肥瘦比大概46,而且爌肉還算大塊,然後搭著店家給的酸菜,滿滿的畫面有邪惡吧!

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爌肉整個煮透,那肥肉入嘴就化開,重點是不帶油膩感,瘦肉煮透軟嫩肉質很可以,吃法部份建議搭著酸菜一起口,口感、味道更加分唷。

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味噌湯 20元

不得不講陳明統爌肉飯的味噌湯CP值很高,20元就滿滿的料,可以爽吃無誤!味道相當濃郁啊!

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總結

陳明統爌肉飯真的很好吃,不過會有人跟蕭爌肉飯比較,但阿新我還沒有機會去踩蕭爌肉飯!而假如你有要去陳明統爌肉飯,請一定要試試看碎肉飯,一吃上癮欸!招牌酸菜可別錯過唷~

陳明統爌肉 資訊

電話:04 2281 2407

營業時間:10:30-19:30,周日公休

地址:401台中市東區忠孝路304號 / 地圖


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