一講到旱溪夜市蒙古烤肉，那一定要介紹這間《昌龍蒙古烤肉》，不得不講現在很多台中夜市一堆牛排、炒麵飯攤，反而蒙古烤肉會比較少見，而阿新我自己倒是蠻喜歡蒙古烤肉，之前逛旱溪夜市就很常看到2、3間，直到最近想吃才找了一間旱溪夜市蒙古烤肉代表，那就是昌龍蒙古烤肉，這間生意有夠好，夾多少、堆多少，店家就幫你煮多少，還有額外的白飯、濃湯及飲料無限續，說實話怎麼可能吃不飽….
昌龍蒙古烤肉
一講到台中夜市，最近總站夜市很夯，不過比起老字號旱溪夜市可是略遜一籌，光是旱溪夜市有蒙古烤肉就是比較厲害！只是旱溪夜市美食選擇真的很多，阿新我自己就介紹過臭屁仙臭豆腐、東北小爺、阿強牛肉爐、一也豆乳雞等，直到最近空檔才介紹昌龍蒙古烤肉，畢竟逛夜市吃蒙古烤肉很容易飽，一直都不是首選，是女朋友好久沒吃，才帶她去《昌龍蒙古烤肉》，這間一直都是我口袋名單，以前吃過就很愛，剛好趁這次去吃順便拍一下。
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《昌龍蒙古烤肉》就位在旱溪夜市主食街，就一堆牛排、炒麵的那一條，遊戲區的前一條，《昌龍蒙古烤肉》就在其中。
不知道大家多久吃一次蒙古烤肉？阿新我自己雖然愛吃，大概也一個月吃一次左右，畢竟蒙古烤肉一吃就飽，這樣逛夜市很難多吃幾攤，尤其逛旱溪夜市吃一攤就飽會被笑，所以頻率才這麼低…。這篇介紹的昌龍蒙古烤肉人潮真的很誇張，其實每去經過人潮都不少，而要是遇到爆多人潮也不用太擔心，稍稍等候一下，《昌龍蒙古烤肉》翻桌很快。
《昌龍蒙古烤肉》食材給的算豐富，豆干、豆皮、洋蔥、捲心麵、米血、高麗菜、香菇等，選擇超過20種。
吃蒙古烤肉最好玩的莫過於疊疊樂，底下蔬菜鋪底，然後把想吃的料當第二層，然後再補一層菜，就這樣一層堆著一層，很常吃蒙古烤肉的人都可以堆得跟山一樣高，阿新我自己功力就弱，每次都讓飄飄出馬，哈哈哈哈，她很喜歡堆高高的成果。
阿新我還記得前一個人堆疊的有夠誇張，一看就知道是神人隱藏在旱溪夜市，上一次看到蒙古烤肉堆得很誇張的人在靜宜大學那邊的夜市了….
昌龍蒙古烤肉出餐很快，整個餐點入鍋煮透上桌，調味恰到好處的鹹甜，白飯、濃湯及飲料都是無限續，所以想一餐吃粗飽絕對沒問題。
其實飄飄夾的還不少，擺在桌上拍看起來還好，實際拿在手上的份量相當紮實，兩個人吃這樣一定飽，而且飄飄夾的量還是一般等級，還不到高手…
高麗菜脆口多汁，多了醬料的襯托更加鮮甜。
本來擔心豆干沒味道，沒想到短時間這樣炒過，豆干帶有淡淡香氣跟微微的鹹味，相當下飯。
牛肉就比較一般，畢竟這樣的價位要吃到多厲害的牛肉啦？阿新我是覺得勉強可以給過啦。
豆皮真的很愛，豐富口感吃起來就是爽，只是熱量很高，一種愛吃又爆肥的食材，我愛～～
總結
要是逛旱溪夜市不知道吃什麼，那這間昌龍蒙古烤肉可以去吃吃看，想吃多少自己夾，他們家調味還不錯，一定可以吃飽又吃得爽。
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最近更新時間 2022 年 02 月 05 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：昌龍蒙古烤肉
- 所在地址：401臺灣台中市東區旱溪東路一段
- 營業時間：二 五 六 17:00-01:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
